本
文
摘
要
产品名称：中华小酒
净含量：125ml（瓶）
规格：1X30/箱
香型：酱香型
酒精度：53%vol
原产地：贵州茅台镇
生产厂家：贵州仁怀市茅台镇中华酒业有限公司
中华小酒从原料进场到成品出厂历经5年，重阳下沙，端午制曲，历经30道工序，156个工艺环节，需要五年，正是由于酿造工艺的复杂，耗时长久，资金沉淀大，使得正宗的酱香酒的生产成本和价位远远高于其他香型的白酒,以此可想而知市面上一百两百多一箱的酱香酒是什么样的好酒了，所以希望酒友们擦亮眼睛，买好酒喝好酒享美味人生！
中华小酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚
茅台镇的酒怎么样？
茅台酒好喝是肯定的了，产自于茅台镇茅台酒厂，除此之外镇上大大小小的酒厂大概有3000家，其中也包括了一些小作坊。茅台镇以酱香酒闻名，镇上的酒厂都是酿造酱香酒，镇上的好酒不少，但酱香酒还分坤沙、碎沙、翻沙以及串沙酒，品质也是依次从高到低。其中茅台酒就属于坤沙酒，遵循“12987”酿造工艺，但这工艺在镇上这也不是独门技巧，家户喻晓，因此镇上的大部分酒厂都能产坤沙酒，其中部分酒厂会把碎沙、翻沙甚至窜沙会承接给一些酒企公司再进行二次包装，但不同酒厂会有不同的处理方式，不能一概而论。同时也有品质好的碎沙酒，不过这对于外人来说就比较难寻找得到。
中华小酒，一箱有6条，一条5瓶，一箱有30瓶，数量居多，平常不管是自己喝，或者是送礼，都特别合适，美酒佳肴。
中华小酒，酒质好，幽雅细腻，酒体饱满，是在7轮次酒，取中间3,4，3轮酒，在酒体和口感上，酱香味十足，入喉不辣，顺口。
空杯留香持久，甚至在空间流通慢的情况下，留香持久时间更久，所以这样一款中华小酒，价格在平民价接受的范围内，是一个非常平民价，而且酒质好，包装高端。平时自己喝，取出一条，绰绰有余。
有时候和朋友出去聚会，带个1-2条中华酒，是非常好的。中华小酒是贵州省仁怀市茅台镇中华酒业生产，在茅台镇是知名酒厂，在大酒厂的严格生产下，酒质得到一定的保证，纯粮食酿造，不添加任何添加剂，完完全全是纯粮食酒。购买这款中华小酒的朋友，完全不用担心酒质，品质好。
我们都知道，白酒是比较常见的一种酒类饮品，它的种类比较多，酱香型白酒就是其中一种，很多人都会喝酱香型的白酒。很多人都会发现酱香型白酒放久了会发黄，那么酱香型白酒为什么会发黄呢？
生产工艺复杂，生产周期长，酒中的微量成分相对其他酒而言更为复杂，因而酱香型白酒略显微黄色。
香气组成复杂，主体香气与美拉德反应有密切联系，而且酱香型白酒在制酒过程中，一般是处在酸性环境中发酵，在发酵过程中可能有美拉德反应发生生成1.2烯醇化有色产物。储存过程
酱香型白酒在长时间的储存过程中，内部会发生化学反应，使联酮类化合物增多，联酮类化合物不同程度带有黄色，让酒体看起来呈微黄色。储存的时间越久，酒的颜色就越明显。
酱香型白酒放多久会变黄。
为什么只有酱香型白酒才会存放时间越长颜色就会变黄是因为酱香型白酒在长时间的存放中内部会发生化学反应，使联酮类化合物增多，而刚好联酮类化合物带有不同程度的黄色，所以五年以上的酒都有一点点微黄色，存放时间越长颜色就越来越黄。还有就是酱香型白酒都是经过五年的储存才出厂，酒都是存放在土陶罐中，放在阴凉通风的地方，土陶罐对酒的微黄也是也是有一定的影响。
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