什么兔肉口感最好吃（什么兔肉口感最好最香）

有一种肉食外观看起来非常有食欲，它的色泽金黄，肌肉酥软，嚼起来有一种丝绒的感觉，它就是细绒兔肉松。

这是一道独特风味的兔肉，在沿海地带以及一些旅游城市深受消费市场的欢迎，它的取材是细绒兔，细绒兔的肉质非常细嫩、而且含有丰富的的蛋白质，脂肪含量低，肉味还有一股芳香，所以老、弱、病、幼年的人群都适宜食用。

细绒兔肉松的制作有一定的工艺方法，包括原料的整理、辅料的配置都有一些讲究，有的农副产品加工商就有大量调制并生产，出售价格卖到了200元/只，在销售旺季还常常供不应求。

这种美食消费量的增大，自然也带动了很多农村养殖户的发展，并取得了较好的成效。一般一只细绒兔一年能生产6窝，1窝有10只左右，仔兔喂养到5斤以上，背部有丰满感，就可以肉用了，而且这样的成品兔出肉率较高，商家收购价格一般在120~150元/只。所以，近几年细绒兔为不少养殖户创造了良好的经济效益。