本
文
摘
要
广东人喝茶的习惯由来已久，他们总是把“得闲饮茶”挂在嘴边，显然饮茶已经是广东人的生活日常。白天时，以“饮咗茶未”代替早安；道别时，以”得闲饮茶“取代再见，可见广东人对喝茶有着别样的钟情。
广东人爱喝茶是出了名的，这里不仅是茶叶消耗大省，还是产茶大省，全省的产茶地区有65个之多，各地的茶叶品种也是琳琅满目，但是要说很出名的，一时还真的说不出来。
这里的茶，品质虽然好，但是没有一款入选到国内十大名茶的，说来是挺可惜的。
今天就来说2款被人“低估”的广东茶，明明品质口感都不输大牌茶叶，为何出了粤地无人知。
1、英德红茶
该茶因其出产地为广东省英德县而得名。英德的产茶历史并不久，1955年才开始种植茶树。
这款茶是用云南大叶种茶试制而成的，所以该茶带点云南茶叶的品质特点。这款茶一经问世，迅速火爆，与云南滇红、祁门红茶并称国内三大红茶。
其中最为出名的英红9号，更是被茶叶界认为是国内乃至世界最好的红茶品种之一，看大家对它的评价，就知道这款茶的品质是极好的。
其成品外形重实紧结，匀称优美，细嫩乌润，茶毫显露，茶香持久；成汤后，茶香四溢，浓郁的香气伴随热气在空气中飘散，汤色明亮红艳，喝一口，滋味鲜爽浓强，回味甘甜。
2、凤凰单丛
该茶产于潮州市潮安县的名茶之乡凤凰镇的凤凰山区，这里峰峦连绵，云雾弥漫，空气湿润。夏无炎热，冬无严寒，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。
这款茶是从国家级良种凤凰水仙群体品种中选育出的优异单株，属于乌龙茶。其成品茶品质优异，花香果味，沁人心脾，具独特的山韵，很受茶客们的喜欢。
该茶的外形弯曲微展，条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐相间，油润有光，并伴有朱砂红点；冲泡后，茶香明显，清香持久，有独特的天然兰花香，汤色清澈黄亮；滋味浓醇鲜爽，润喉回甘。
其实像这样被低估的茶有很多，不仅仅是广东存在这样的情况。因为出名的茶叶只有一小部分，而中国的茶叶种类又这么多，总有些会被大家忽略。下面这2款茶就是，无论是产地，还是品质，都是极好的，因为疏于做营销，名气不大，知道的人也比较少，这么好的茶叶被埋没，很可惜。
仙雾凤茗
这是产自四川的一款红茶，茶叶采自筠连山茶园，所以也叫“筠连红茶”，是四川十大名茶之一“天府龙芽”旗下产品。而且这款茶走的还是亲民走线，价格不高，人人都能喝得起。
该茶树生长的地方，环境优美，茶园周围群山环绕，山高谷深，茶树能够更好地生长。山上云雾环绕，昼夜温差大，茶树生长缓慢，能够积累更多的营养物质。
该茶采用了国家非物质文化遗产工艺炒制，是由业界泰斗文胜全所独创的，所以茶叶的成品才这么香甜醇厚。
仙雾凤茗茶叶的品质特点：
外形微微弯曲，条索紧结，茶骨厚实，色泽乌润油亮，打开包装，茶香立刻飘散开来，能够闻见清甜的花果香；成汤后，茶香更甚，还多了一种蜜香，汤色橙黄，明亮干净；浅尝一口，绵密的口感令人很舒服，滋味醇厚甘甜，喝完之后，齿颊留香。
屯溪绿茶
这是一款传统名茶，产自茶叶大省安徽。可能大家对安徽的茶叶了解最多的是毛峰，毕竟名气比较大，但是这款茶也不遑多让。
这款茶早在明万历年间就在国际市场上崭露头角了，然后在19世纪达到巅峰，那个时候更是远销欧美各国。曾被誉为"首屈一指的好茶"。在1920年的时候，这款茶的经销商已经有100多家了。
那个时候更是有"屯溪船上客，前渡去装茶"的说法。可见这款茶当时的火爆程度。但是随着徽茶种类的不断增加，市场竞争逐渐变大，这款茶也开始慢慢被大家遗忘。
屯溪绿茶品质特点：
茶叶条索紧密，均整壮实，色泽绿润有光泽；冲泡后，汤色绿明，清澈干净，香气清高，滋味浓厚醇和，是中国绿茶中的名品，很受老茶客们的青睐。
今天的分享就到这里了，喜欢的朋友记得关注下，再见！
