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要
山东商报·速豹新闻网记者 孙姮 李雨馨 实习生 李沛青
泉是济南的名片，围绕泉水做文章，济南诞生了普利思、泉娃、涵思泉等饮用水企业。然而，对这些拥有水源地优势的本土企业来说，如何打破地域限制、走向全国却成为发展难点，它们与一线饮用水品牌同台竞争仍尚需时日。其中，曾经红极一时，主打弱碱性天然泉水概念的涵思泉，似乎也在济南市面上难寻“踪迹”。近年来，涵思泉发展状况如何？
超意兴、鸿腾门店在售
近日，在济南本土连锁餐饮超意兴的冰柜里，一种蓝白瓶身的饮用水引起了市民孙女士的注意。“这不是之前的本土饮用水大牌涵思泉吗？那时候包装还是红黄色系的呢。”
瓶身上写着“弱碱性天然泉水”的涵思泉水勾起了孙女士的回忆，“我记得前几年，涵思泉牌的饮用水在济南挺有知名度的，鸿腾酒店一直用这种水，还有好几个活动、比赛都将它作为指定用水，并且我身边的很多企业单位和亲戚朋友家里，都用涵思泉的水。”
据济南涵思泉水业官网介绍，涵思泉水品牌成立于2012年，属于天然弱碱性泉水，主打“含锶”和“弱碱性”天然泉水概念。在产品上市第二年，便成为第十届中国艺术节唯一指定饮用水，此后又陆续入围全国运动会马术比赛、山东文博会、济南泉水节、国际历史科学大会等重大活动指定用水，并荣获“济南十大地标食品”称号。
值得注意的是，涵思泉与这些活动的合作时间大多集中在企业成立后的两三年内。当时，业界普遍认为，涵思泉饮用水品牌刚刚面市就迅速获得了市场认可。
“但奇怪的是，近几年这个品牌却很少见了，感觉像是消失了一样。”正如孙女士所说，记者连日走访市场发现，目前市面上在售的常见瓶装水品牌有十几种，其中农夫山泉、华润怡宝、康师傅、百岁山最受市民青睐。而常见的桶装水品牌则较为集中，包括普利思、农夫山泉、恒大山泉、泉娃等。曾经一上市就光环加身的涵思泉饮用水，如今却难寻踪迹。
仅可电话订购再降出镜率
天眼查显示，涵思泉品牌饮用水为济南涵思泉水业有限公司（以下简称“涵思泉水业”）旗下产品。为了解涵思泉如今的生产经营状况，记者致电涵思泉水业咨询。
“我们的产品目前不供超市，只接受电话订水，并且除了给自家产业鸿腾酒店供水外，就只与超意兴存有合作关系。”负责订水热线的田女士告诉记者。也就是说，消费者若想要从市面上买到涵思泉瓶装水，目前只有济南鸿腾酒店和超意兴这两个购买渠道。
这样的铺货渠道，是否代表企业压缩了产量？对此，涵思泉水业负责人柏先生告诉记者，企业目前达到了既定的生产目标，产量也呈逐年增长趋势，目前主要跟企业单位供桶装水，不需要做很大宣传。“我们就是靠口碑，让老百姓自己认识和感受这种水。”但当记者问到每年的具体产量及销售数据时，对方则表示不方便透露。
为调查订购涵思泉的企业单位规模，记者近日咨询了济南多家公司，未发现一家企业饮用涵思泉的桶装水。“很多年前，我们公司有发过涵思泉水票，办公室也采购过一段时间，但后来就没再见到过了。”就职于济南一家央企单位的徐先生说道。
“我们单位桶装水一直用的普利思，我去过的合作企业里，也没见到他们用涵思泉这个牌子的水。”与济南多家企业有过工作往来的李女士表示，涵思泉桶装水确实不多见。
价格下降退出高端市场
其实，涵思泉背后，站着济南鸿腾餐饮的身影。天眼查显示，涵思泉水业是济南鸿腾实业有限公司全资子公司。目前，涵思泉水业有两位股东，其中程克红持股80%，程文文持股20%。据了解，程克红是济南小有名气的民营企业家，广为人知的身份是济南鸿腾实业有限公司创始人。
公开报道显示，程克红出生于济南历城区冷水沟村，地下水资源丰富，且因独特的地质构造，形成了独树一帜的天然弱碱性泉水资源。程克红认为，这么好的水，应该让更多人喝上，也应该借机将济南的泉水推向全国。因此，他成立了涵思泉水业，并将“涵思泉”弱碱性天然泉水推向市场，一炮而红。
程克红曾公开表示，涵思泉弱碱水里的矿物质和微量元素含量均属罕见，所以产品一开始的定位就是走高端水路线。“人家外国的饮用水每瓶能卖到一两百块钱，为什么我们这么好的水就不能卖。”因此，涵思泉饮用水一经面市，便以较高的市场价格进行出售，一款410毫升的瓶装水，就卖到了11.7元。不少消费者质疑涵思泉水价过高，程克红则解释说，“产品是推向全国的，所以物流成本是不得不考虑的定价因素。”
然而，涵思泉饮用水品牌并未向程克红预想的方向发展，10年过去，涵思泉天然泉水品牌仍未走出济南。定位高端水市场的涵思泉不得已放下身段，走起了中低端发展路线。
据了解，目前涵思泉水业旗下产品有桶装水和瓶装水两种品类，且价格十分亲民。“18.9升规格的桶装水售价16元，11.3升规格的桶装水售价14元；瓶装水有300毫升、500毫升两种，售价均为40元每箱，单价2元/瓶。”田女士介绍到。从售价11.7元到2元，涵思泉瓶装水价格跌了近6倍。
矿泉水本土品牌突围梦
据统计，2021年瓶装水的市场规模就突破了2000亿元。面临的突围困境的本土饮用水品牌，也不止涵思泉一家。
相较于涵思泉10年的品牌历史，普利思可以说是济南本土饮用水品牌的“老大”。官网显示，山东普利思饮用水股份有限公司是山东省最早做饮用水的企业之一，历经29年发展历程，现已成为山东省包装饮用水行业龙头企业。
“但在品牌知名度的推广上，普利思也未能打破区域局限，大多企业选择固守本土，无力与一线品牌竞争。”业内人士分析称。除普利思外，济南市场上另一个规模较大的本土饮用水品牌泉娃也未走出济南。
泉娃品牌负责人陈建海曾表示，虽然济南泉水得天独厚，但将泉水搬到全国各地，也面临着物流成本等限制因素。
“咱们济南虽作为泉城，但在全国来说没有一款非常知名的矿泉水品牌。像农夫山泉、恒大冰泉，他们的水源可能没有我们的好，但是人家起步早且抓住了市场机遇，实行全国推广模式，成为了全国知名品牌。”山东信豪鸿腾国际大酒店有限公司董事长程文文曾在接受媒体采访时说道，“我们也有一个小目标，就是将涵思泉尽快地向更多地方铺盖，让更多人尝到咱们济南泉水的香甜。”
尽管泉城有得天独厚的天然条件，但陈建海也意识到，“想做全国市场，还必须要有充足的宣传资金和高额的物流投入。”在他看来，一处水源供全球，就要付出高昂的物流成本，“若产品定位平价质优，就必须在全国各地寻找优质水源地，而这就偏离了让泉城水走出去的初衷。”
对于本地饮用水企业能否走出济南，不少市民还是抱有期待。日后能否会出现一家叫响全国的泉城饮用水品牌，仍需时间检验。
山东商报·速豹新闻网编辑 张蕾 王之煊
