本
文
摘
要
忽然想到云南米线,对于这许久没吃的旧爱,突然想对它“安慰”一下,一想到如此,口中莫名其妙的出现口感鲜香的味道,嘛,我把这种现象归为条件反射,话不多说,找店开吃最重要…………
[裕华区] 这碗雲
地址:万达步行街3号门西行20米路北
电话:18601190174
人均消费:¥20
门面就不搞了,相对于它的样子,门内的景观才是正题。
一家小店内的独特装饰将这片空间点缀的些许古色古香,两边的装饰展现了云南大理的艺术写照,这种置身其中的感觉简直棒极了。
这家店别看装饰这么艺术十足,就连服务也是杠杠滴。
因为我曾去过云南,所以对米线有了些特殊的感情。
该店的小锅米线是我在庄里吃的最近接云南正宗的风味,不过它应有的腌菜换成酸菜,小肉末洒在米线表面,虽然跟云南本土的相比略微清淡,不过加了店里的辣椒油味道会更香醇。米线的质量不错,吃起来劲道。
最重要的是店主对食客超体贴,米线的汤底是骨汤,用纯净水熬制的,这样的好老板哪里去找!
牛肉米线与小锅米线的用料差不多,只是碗里多了一两片新鲜的薄荷。
薄荷泡出的薄荷水略带清凉,这样,米线的骨汤底多了些薄荷的清香。
我看着面前色泽鲜亮的它,夹起米线与牛肉,咀嚼在嘴里,在喝上一口清甜爽口的骨头汤,这样的牛肉米线,味道就是爽。
本店的凉拌薄荷与青柠拌菠萝是饭后最棒的休闲食品,其中,薄荷本身咀嚼起来微辣带着清爽利口的感觉,在上面淋上些许酱汁带着辣椒、花生米,口感更是开胃。
而青柠与菠萝酸酸甜甜,这两种小食品放在一起吃,简直是是夏日最惬意的享受。
如此带着一丝异域风范的小店,又有着接近云南风味的过桥米线,我当然强烈推荐,这里的口味老少皆宜。
至于其他的食物,小编我不再一一提起,自己看着小黑板上内容就知道本店有什么啦。
因为这是我吃过的最好吃的最接近云南风味的过桥米线,所以就不会推荐其他的店铺了。
当然,如果你们认为有什么好吃的云南米线可以发私信给我。
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编辑:图图(chihuo36524)