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文
摘
要
前几年0.4元/公斤大甩卖的广西本地香蕉，今年每公斤达七八元，价格翻了十几二十倍。爱吃香蕉的市民发现，无论是在路边摊、超市，还是在水果专卖店，香蕉的身价已今非昔比。
5月17日发布的《中国香蕉产业发展报告（2018-2019）》显示，当前国内香蕉产量难以大幅增加，进口香蕉是影响市场价格的主要因素之一。南国早报客户端记者从自治区水果生产技术指导总站了解到，从2017年开始，广西的香蕉种植面积逐年下降，从最高峰的160万亩降至今年的约120万亩。虽然目前香蕉价高，但专家提醒果农，扩种须谨慎。
5月18日，南宁某超市的香蕉价格超过11元/公斤。南国早报客户端记者张文卉/摄
本地香蕉较往年“娇贵”
“一根香蕉要两元！”南宁市民罗女士经常在早晨用两根香蕉和牛奶自制奶昔。然而，最近她发现，这杯奶昔越来越“娇贵”，“前年3元钱就可以买到一公斤本地香蕉，今年已经涨到一公斤8元”。
5月18日、19日，南国早报客户端记者走访了某大型超市南宁长堽西路分店，看到这里销售的香蕉共有3个品种：来自海南的香蕉，约10元/公斤；菲律宾进口香蕉为12元/公斤；菲律宾进口超甜香蕉包装销售，每包13.9元，即3元/根。
在官塘水果零售摊点、东沟岭农贸市场，本地香蕉的价格为7~8元/公斤。一名摊主告诉南国早报客户端记者，今年本地香蕉的价格偏高，销量一般，因此她进货也减少了。
5月17日，新华社中国经济信息社与海南省澄迈县 *** 在南宁市隆安县共同发布《中国香蕉产业发展报告（2018~2019）》。报告称，受土地资源约束和枯萎病等因素影响，目前国内大面积扩种香蕉的可能性较小，因此产量大幅增加难度较大。综合来看，香蕉进口量是影响国内香蕉市场价格的主要因素。
近年广西香蕉种植面积锐减
为什么今年香蕉的价格贵？
5月17日，自治区水果生产技术指导总站负责人介绍，广西的香蕉面积近年呈逐年下降的趋势。
2005年以来，广西香蕉种植逐步规模化，2016年种植面积达160万亩，占据了全国香蕉种植面积的半壁江山。2017年，广西的香蕉种植面积为156.55万亩；2018年下降至124.01万亩。2019年预计在121万亩左右。
2006年，南宁市西乡塘区坛洛镇的蕉农陆财铭通过土地流转的方式，种植了300多亩香蕉林，成为香蕉种植大户。从2006年到2017年，他见证了广西香蕉产业10多年的跌宕起伏。
2009年，广西香蕉遭遇了前所未有的“寒潮”，销售价格跌至0.4元/公斤；2013年，广西香蕉陆续出现滞销。
2014年，广西香蕉的收购价曾一度升到8.6元/公斤，由此吸引了大量资本进入香蕉产业。2014年至2016年，广西香蕉种植面积较之前翻了将近一番。陆财铭的蕉园面积2016年也达到了5000多亩。
然而，从2015年开始，广西香蕉收购价格就陷入低迷状态。坛洛镇一蕉农坦言，香蕉收购价要达到1.4元/公斤左右，才能收回基本的种植成本，而2015年的收购价最低曾跌到0.8元／公斤。
所谓“祸不单行”，2016年，广西多个香蕉产地遭遇枯萎病，陆财铭的蕉园也在其中。由于当年降雨量大，多个产地的蕉园多次内涝，导致疫情加剧发展。南宁市是广西香蕉的主产地，南宁市三个香蕉协会的调查显示，2016年全市香蕉枯萎病发生率超过40%。
“我现在一棵香蕉树都没留下。”陆财铭说，从2017年开始，他改种柑橘和火龙果，香蕉种植成为他的过往。
广西香蕉产业有短板
从贱卖的“焦虑”到如今的“娇贵”，为何香蕉价格波动如此跌宕？业内专家表示，这不只是香蕉本身的问题，而是近年水果格局悄然量变引发的市场变化。
中国-东盟香蕉产业联盟会长、广西香蕉产业协会会长、金穗农业集团董事长卢义贞认为，广西香蕉的短板在于没有常年香蕉。
据了解，前几年，通过国内各蕉区的季节调适和市场磨合，各主产区基本形成分工：即海南、广东主攻4~6月的晚春和夏季蕉，广西主攻8~12月的秋冬蕉（刚好处于国庆中秋两节），云南主攻1~3月的早春蕉（春节蕉），福建全年均衡上市。后来，又有部分蕉农前往老挝、 *** 、柬浦寨等国种蕉，增补6、7月的空缺。香蕉由此形成了整年应市的格局。
但是，近几年，各地围绕市场调整品种成熟期的成效开始显现，南北方的各种节令性水果，都有意奔着国庆、中秋、春节的消费旺季而来。加上南半球进口的樱桃、蓝莓和东南亚的椰子、美国的李果、我国台湾地区的甜柿、凤梨、释迦等精品果进入市场竞争，消费者目不暇接，香蕉又变成大众水果，2017年香蕉持续低价，很多蕉农选择放弃种植。
2018年，南宁香蕉种植面积骤减至20多万亩，受留芽习惯以及寒潮影响，香蕉上市时间延迟，直到当年10月份，市场上仍然没有多少本地香蕉。上市时，价格回升到5~6元/公斤。
大面积扩种须谨慎，建议优选抗病品种
低价促使洗牌，高价引发扩种。在此规律下，加上柑橘等广西水果种植面临饱和的状态，很多果农又有意恢复香蕉种植，然而，他们也很清楚，虽然香蕉能实现当年投产、当年挂果，但现在即使想扩种，要找到一块合适的土地非常难，在广西没有种植过香蕉的新地非常少，特别是连片的千亩土地，因此很难出现以前大面积扩种的情形。
业内人士介绍，目前广西香蕉90%以上以威廉斯和巴西蕉为主，这两个品种均属高产品种、中等品质，卖相尚可，在以往没有其他水果冲击的情况下，似乎没有什么可挑剔的地方，现如今，与其他特色水果同台，则确实少了些吸引力。
自治区水果生产技术指导总站相关人员认为，今后二三季度特色水果会越来越多，大宗水果非优质品种不足以吸引消费，建议广西蕉农选种一些特色品种，如浦北矮教、耐寒抗旱的粉蕉。不过，粉蕉在北方没有形成市场，无法扩大种植面积。关键还是要推广抗病品种，以及普及抗病栽培新技术，以避免疫情灾害。
利用电商平台和大数据指导生产
值得一提的是，南国早报客户端记者了解到，2019年将是广西香蕉在聚划算平台的爆发年，聚划算确定以基地直供方式进行广西香蕉的售卖。最近半个月，聚划算平台共销售250万至300万斤广西香蕉和小米蕉。
天猫源鲜汇旗舰店电商负责人分析，目前市场上海南香蕉进入了尾季，广西香蕉的供应还没大规模跟上，所以当下香蕉供不应求，价格上涨幅度比较大。广西的香蕉特色产品比较多，像南宁武鸣的小米蕉，就是近两年在天猫、淘宝聚划算平台上比较畅销的，卖得最多的一款小米蕉5.76元/公斤，成为网红果。
该负责人认为，大基地化是香蕉产业未来发展趋势，能够有效降低种植成本，控制品质；此外，通过往年销售大数据的总结，可以提前对销量有一个判断，避免出现价格波动太大，伤及农户和基地的种植积极性。同时，香蕉品类要结合地域特色增加文化概念，增强市场竞争力。
作者丨南国早报客户端记者 张文卉 雷小琴
编辑丨刘冬妮
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