本
文
摘
要
山东，古称“齐鲁大地”。
以前很多人都以为东北、内蒙的人酒量大，但实际上论起来，山东人的酒量在全国排第一是当之无愧的，那叫一个豪爽。
山东不仅是喝酒大省，还是产酒大省。
有人专门将山东16个地级市的30款白酒盘点出来，而且将其按照综合实力排序，如今前30年的排名结果公布如下：
这样看的话，山东真是好酒云集，而且当中不乏有很多百元以下的地方酒，它们的口感究竟谁更胜一筹呢？
不过在此之前，大家发现没有？
虽然山东产有很多酒，而且山东人的饮酒量又是数一数二的，但是省内的“名酒”却没有几款，更别说全国名酒，是不是很纳闷？
A：山东白酒面临的问题
a1：市场格局决定山东酒不被重视
山东，文化底蕴极其深厚。
山东地处东部沿海，与河南、河北、江苏、安徽四省接壤，经济总量全国第三，工业产值连续20多年位居全国榜首。
所以别看山东经济实力不如广东，但综合实力绝对不差，正因如此，山东重视经济发展，白酒行业不被重视。
具体表现是不爱宣传，包装不给力等，久而久之在竞争中落了下乘，乃至于很多酒企相继被淘汰了。
更严重的是，一些不法分子为了盈利，使得假酒盛行，把省内白酒市场搞得乌烟瘴气。
a2：不善于做品牌，讲故事
在资本运作和讲品牌故事方面，茅台堪称“老师”，如巴拿马金奖、“国酒”申请等，讲得深入人心，使人一听到这些故事，就能想起茅台酒。
山东白酒虽多，但基本都不会讲品牌故事。
表现上不是轻视，就是错误解读品牌故事，加上不重视品质提升，使得问题不断结痂，成为鲁酒发展的一大阻碍。
B：百元以下，口感谁更胜一筹？
即便如此，业界人称鲁酒“一县一酒”的说法却是真的，所以我们可以说山东现在无全国名酒，但是一定不能说山东无好酒。
正因山东地理位置优越，加之白酒宣传少，反倒都比较廉价，百元以下的白酒随处可见，但是口感如何，一起来见分晓。
孔府家酒
当年一举拿下“央视标王”，自此走进寻常百姓家。
鼎盛时期，家喻户晓，只可惜被短暂的红利蒙蔽双眼，只顾着抢着当“标王”，与其他白酒暗自较劲，忽略了自身的发展。
不出几年，运作不当，名气下滑，走不出当地市场。
酒体无色透明，窖香浓郁，柔和醇厚，整体不错。
扳倒井
产自山东高青县。
有史料记载，起源于宋太祖时期，历史悠久。曾经在央视上也做过品牌宣传，但如今也只在山东地区有所耳闻，在其他地区难觅踪影。
所谓“人靠衣装马靠鞍”，包装不吸睛。
另外，在经济水平上来时，它还沉迷低端，没及时转型。
但论口感，作为浓香酒，香气不似浓郁，中规中矩，但口感却饱满，有丝丝的甜味，别看产自华北地区，却有“川派浓香”的影子。
另外，山东人除了喝本土鲁酒外，这两款外地酒也很喜欢。
陆捌酒
浓香酒，标准为GB/T10781.1，优级。五粮粮食配比发酵而成。
轻抿一口，酒液覆盖舌尖，醇甜十足，咽下去顺滑柔和，回味很长，不辣也不冲，68度稀缺酒体。
红星二锅头
正儿八经的北方口粮酒，十个酒鬼中有九个都喝过。
所有二锅头酒中，起源最早的，也被认为是最地道的北京味儿的。
清香型酒，用高粱大麦、小麦、豌豆等五谷为原料，口感爆感强，入口微麻，回味甘甜，酒香纯正。
以上就是本文所有的内容，山东酒业能有‘东山再起’的一天吗？
有人说，山东酒要学习茅台的做法，搞资本运作，你觉得可行吗？
编辑人：橘子皮
