本
文
摘
要
孩子在身体发育期间早餐营养要跟得上，不能将就要给孩子换着花样吃，既要孩子爱吃又要孩子吃了有营养，接下来小慧把这五种早餐做法分享给大家，学会了每天换着花样给孩子吃，做法简单明了，学会了在家给孩子试着做一下吧！
一、蔬菜三明治
1、准备食材：牛排、生菜、鸡蛋、胡萝卜、番茄、蕃茄酱或者沙拉酱、保鲜膜
2、步骤：
（1）牛排洗净切厚片，生菜洗净，胡萝卜去皮擦丝，番茄洗净切片备用。
（2）锅中热油放入鸡蛋和牛排煎熟备用。
（3）保鲜膜铺平，铺上一层生菜，依次放入鸡蛋、胡萝卜丝、牛排、番茄淋上番茄酱或者沙拉酱，最后用保鲜膜裹起来包实即可，营养又好吃孩子爱吃！
小贴士：肉片可根据自己口味来选择，我们家更吃牛肉，所以选择的的是牛肉。
二、鲜肉卷
1、准备食材：猪肉、葱、姜、生抽、蚝油、老抽、鸡精、食盐、食用油、酵母、白糖
2、步骤：
（1）猪肉洗净后剁成肉馅，葱姜洗净去皮切末备用。
（2）调肉馅：碗中放入猪肉加入葱姜末、生抽2勺、蚝油1勺、老抽1勺、鸡精、食盐、食用油适量搅拌上劲备用。
（3）面团：碗中放入面粉、酵母5克、白糖5克、白糖、温水适量拌匀醒发半小时，待面团发酵至两倍大。
（4）取出面团揉成光滑的面团，分成三份，再将每小份擀成长条状，铺上适量的肉馅卷起来。
（5）切成多个小段，上锅蒸12分钟，关火焖3分钟，锅中热油放入蒸好的鲜肉卷，小火慢煎至两面金黄色即可，外酥里嫩比包子还好吃的鲜肉卷，我家孩子两天不吃就馋的不行！
三、土豆丝脆饼
1、准备食材：饺子皮、土豆、辣椒、胡萝卜、葱、蒜、生抽、蚝油、食盐、白醋
2、步骤：
（1）土豆 胡萝卜去皮洗净切丝，葱切圈，蒜剥皮切末备用。
（2）土豆、辣椒、胡萝卜入锅中焯水捞出，放入葱花蒜末淋上热油，加入生抽2勺、蚝油2勺、食盐适量、白醋少许搅拌匀备用。
（3）饺子皮抹油，放上另一个饺子皮，多个叠在一起，用擀面杖擀薄放入盘中。
（4）锅中水开将其放入锅中，蒸10分钟取出待温时将其饺子皮撕开。
（5）取一个薄饼放入适量土豆丝卷起来，锅中刷一层薄油，放入土豆丝饼小火慢煎至两面金黄色即可，酥酥脆脆的不用揉面特别适合早餐给孩子做简单又省时间，孩子喜欢吃！
四、红枣糯米生煎包
1、准备食材：饺子皮、糯米、红枣、葡萄干、枸杞、红糖
2、步骤：
（1）糯米提前浸泡四个小时，红枣，洗净去核，葡萄干洗净备用。
（2）电饭煲中放入浸泡好的糯米，加入红枣、葡萄干、枸杞、红糖、适量水，按键米饭模式蒸熟成红糖糯米饭。
（3）取一张饺子皮擀薄，放入适量馅料包起来收口捏紧，锅中刷一层油，放入小包子，小火慢煎至底部金黄后，倒入一碗水，盖上锅盖焖至锅中没有水分即可，粘糯粘糯的口感细腻特别好吃，孩子喜欢吃！
五、鸡胸肉烤包子
1、准备食材：鸡胸肉、洋葱、料酒、生抽、蚝油、奥尔良粉、淀粉、食盐、食用油、鸡蛋、芝麻
2、步骤：
（1）鸡胸肉洗净切小块，洋葱切丁备用。
（2）腌制肉馅：碗中放入鸡胸肉加入洋葱、料酒2勺、生抽2勺、蚝油2勺、奥尔良粉3勺、淀粉少许搅拌匀腌制20分钟入味备用。
（3）碗中放入淀粉倒入清水搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜醒发20分钟，醒发好后分成6份。
（4）将面团擀成长方形，放入馅料两边包好，放在油纸上，刷上蛋液，撒上白芝麻点缀一下。
（5）烤箱提前预热220度烤25分钟即可，做法简单营养又健康孩子爱吃！
小贴士：包馅料的时候底部要薄些，出锅就不会那么厚了，香酥可口太香了！
以上五种早餐做法大家都学会了吗，欢迎大家评论下方评论留言哦！
