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今天有空自己做了个清蒸武昌鱼，味道还不错，买鱼的时候让老板帮忙清理干净了然后再在鱼身上来了几道交叉口～有利于入味，然后就拿回家再次清洗过后放入耗油、蒸鱼豉油、姜丝、葱白段、适量白酒和白醋腌制了大概1小时，接着就开火蒸了，大概蒸了15分钟左右关火，把切好的葱青放进去盖好盖子1-2分钟，起锅就可以吃了 ～当然你可以根据自己的喜欢放点辣椒丝或者煎一下鱼再蒸，也可以放点香油提味

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