本
文
摘
要
长相思，在长安！
1000多年前，李白在离开长安后，忆往昔，提笔写下《长相思》，让多少人对长安心驰神往。
一千余年后——20世纪70年代的某一天，英国历史学家汤因比在被问到“假如给你一次机会，你愿意生活在中国这五千年历史中的哪个朝代？”时，他毫不犹豫地回答：“要是出现这种可能性的话，我会选择唐代的长安。”
唐时的长安，是“九天阊阖开宫殿，万国衣冠拜冕旒”的海纳百川，是“落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中”的繁华富足，也是“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉”的吃货天堂......
梦回长安，梦回唐朝。
在今天的大唐芙蓉园，就开设着许多美食和文创商铺。众多胡商美食、长安老字号在这里汇集，在展现唐代饮食文化的同时，再现了长安的贸易繁荣以及东西方物质文化交流的盛景。
李太白的茶货
茗生此中石，玉泉流不歇
“茶，发乎于神农，闻于鲁周公，兴于唐。”
唐代饮茶之风盛行，烤茶、煎茶、煮茶，工序繁多。茶圣陆羽在《茶经》中曾写到：“但城邑之中，王公之门，二十四器阙一则茶废矣！”足以说明唐时“吃”茶之盛。
虽然现代人喝茶没有了那么多复杂工序与手法，但我们有更多的种类可以选择。在大唐芙蓉园“李太白的茶货”小店里，奶茶、花茶、果茶，你能想象到的最当红的茶饮全都有。
⬆️“李太白的茶货”观音壁店
⬆️“李太白的茶货”陆羽茶社店
茶禅一味，幽静雅致。一杯焦糖海盐奶茶，浓郁的奶香混合着清新的茶爽，高级的口感清爽的味道，高水准工艺，加上丰富的食材和天马行空的创意，一杯好茶，轻松饮用。
除了茶，这里还是一间集饮品、茶点、文创日用品、纪念产品为一体的创意生活体验店。“白玉酥”系列酥点，抚云红豆酥、听雨抹茶酥、观风椰蓉酥、阅山紫薯，每一款都让你倾心。还原唐式贵族生活方式“大唐茶饮”系列、唐风美酒唐醨还有琳琅满目的文创伴手礼，都在这方寸之间，静待你来挑选。
“唐+”智慧便利店
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来
长安有美味，是飘香的东西方美食，让每一个人都能找到他的热爱。
唐时的长安美食云集，从水盆羊肉，到火晶柿子再到面片汤，各种长安美食让人应接不暇。举凡开市，必是车水马龙，人潮涌动。
而黑科技加持的“唐+”智慧便利店，让你无需排队等待，一键get 所有美味。各种时下流行的零食饮料，在这里都可以一网打尽，还有各式唐风糕点，胡麻饼、老婆饼、元宝酥、妃子笑、枣花饼等多种口味任你挑选。
除了提供包装食品、饮料等常规商品外，这里还特别引入文创产品、旅游纪念品等创意商品，让购物体验更加丰富。
唐司膳
良人玉勒乘骢马，侍女金盘鲙鲤鱼
唐朝人酷爱吃鱼鲙，也就是生鱼片。 唐诗中有王维的“良人玉勒乘骢马，侍女金盘鲙鲤鱼”。
在唐朝，人们除普遍食用鲜脍外，还发明了一种制作干脍的方法。制作干脍要用鲜鱼，边切边晒，晒干后密封贮存。需要时开封取出，用清水浸泡后就可以食用了。
而“寿司”在日本古代写作“鮨”（すし），而“鮨”正是指咸鱼，日本古代寿司，就是用盐和米腌制的咸鱼，方便食品保存。
大唐芙蓉园彩霞长廊处的网红小店“唐司膳”，打破现代日本寿司以“生食、冷食”为主的传统，还原寿司起源的中国盛唐文化，研究出更适合中国人的“唐风创意寿司”，美感与口感兼得。
胡店街区与长安码头街区
落花踏尽游何处？笑入胡姬酒肆中
唐时的长安，东西两市，商贾云集，酒肆林立，琳琅满目，多达两百多行当。东市附近的坊，多住着贵族和官员，因此“四方珍奇，皆所积集。”西市则多是日常生活品，周围坊里住着不少外商，更为繁荣，又称“金市”。
“胡姬貌如花，当垆笑春风。”大唐芙蓉园的胡店街区和长安码头街区，那些存在于古朴留香、热闹非凡的唐代市井文化中的宝藏小店，再现了长安“百姓昭明，万邦通融”的盛唐风华，让你在酒肆闲谈中享受快意人生，在胡姬丽人旁阅尽盛世大唐。
香酥牛肉饼
香酥牛肉饼起源于中国唐代，距今已经有一千多年的历史，此饼曾为宫廷御点，后流传到民间。唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉，寄与饥馋杨大使，尝香得似辅兴无。”诗中的胡麻饼就是现在的“ 香酥牛肉饼”。
当时长安饼摊随处可见。宰相刘晏去上早朝，在路上闻到胡饼的香气，“势气辉腾”，忍不住叫人去买了几个。结果太烫了，他就用袍袖兜起来，还和同事说，“美不可言，美不可言。” 还有位官员张衡，因为蒸饼太好吃了，直接在路边开吃，后来被认为有失朝廷形象而罢了官，可见胡饼的诱惑力有多大。
长安油泼面
一碗油泼面，油是根本，辣是灵魂，给你真正的长安味道。
陕西特色美味油泼面，距今已有3000多年的历史。在周代“礼面”的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种；隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改称为“水滑面”。
贵妃花茶
花茶起源于唐代，早在唐代，就有在茶膏中加入了微量的龙脑香香料来增加花茶的制法。“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”据史书记载，杨贵妃不仅在浴池里放玫瑰花，还常用玫瑰花泡茶喝，以玫瑰花茶来养颜。
后来到了宋代，花茶开始在文人圈子里流行，“他年我若修花史，列作人间第一香”，宋代诗人姜奎对茉莉花茶大家赞赏，留下这句千古名句。
贵妃花茶选用纯天然原料,对人体起到一种养生作用，香味令人陶醉，口感酸甜可口，既能美容又能养颜，既能提神又能养胃，茶经过几次冲泡喝完之后 还可以吃掉 。
P.S. 购买一定数量花茶送精美茶罐哦
着华服，化唐妆，吃唐味，品唐酿。
除了有吃不尽的美食，这里还有文化氛围浓厚的香行、陶土行、剪纸铺、高宗皮影和汉服体验馆等，让你身临其境融入到古朴留香，热闹非凡的唐代市井文化里。
“今宵杯中映着明月，纸香墨飞词赋满江”
长相思，在长安
唐潮美味活跃于舌尖
繁华景致就在身旁
大唐芙蓉园
等你共赴一场穿越千年的约定
