酥油茶的制作过程视频（如何制作酥油茶视频）

将奶汁加热，倒入特制的大木桶里（当地称为“雪董”），然后用专门的器具上下用力抽打奶汁几百次后，将奶汁油水分离，奶汁上面浮起一层黄色的脂肪质，将这层脂肪质舀出来放在凉水中反复捏攥，最后将提纯的脂肪质装进皮口袋里，冷却之后便成了酥油。

夏季 *** 高原草肥水美，这个季节提炼出的酥油品质最好，牛奶酥油呈现出金黄色，而羊奶酥油则是纯白色。藏区人民最喜爱牦牛产的酥油。口感香甜，具有很高的营养价值。

酥油茶的做法可繁可简，打底都是浓茶：将砖茶或者砣茶放进锅里，加水熬成浓茶。浓茶加了盐巴，煮沸后加入酥油，搅拌均匀，便成了最简易的酥油茶。

或者讲究一些的人家，在这浓茶里放入酥油、少量牛奶和盐巴，倒入“雪董”茶桶里用力上下来回抽几十下，等到茶油奶交融，再倒入锅里重新加热，这是非常传统的做法。

更土豪的人家，还会在茶里打个鸡蛋，加入核桃仁、花生、芝麻等等，制成酥油茶中的“爱马仕”版本，热量更是爆棚！

酥油茶一定要趁热喝，你要是贪嘴喝了凉茶，就等着“驻扎”在厕所里吧。

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