本
文
摘
要
梦陇酒庄
酒庄位于波尔多著名的红酒产区St Emilion。这里有着四百多年历史、曾经属于路易十三的CHATEAU MONLOT。梦陇酒庄距离世界文化遗产的圣爱美浓小镇约1.5英里，隶属于古朴的圣伊波利特小镇，坐落于圣爱美浓南部丘陵的山脚下。1610到1643年间，酒庄及所有财产都归法国国王路易十三所有。后由贵希女伯爵和她的哥哥贝福龙侯爵继承，在他们的努力下酒庄模样已初见雏形。
旭金堡酒庄
旭金堡酒庄（Chateau Suduiraut）是波尔多格拉夫产区巴萨克品质仅次于滴金酒庄（chateau dYquem）的另一个名庄，它位于滴金酒庄北边。酒庄城堡距离加龙河3,000米，是一座王宫式样的建筑，于17世纪由著名建筑师，也就是设计凡尔赛宫的诺特（Le Notre）所设计，在周遭的林荫大道及喷泉公园的映衬下，更显气派非凡。旭金堡酒庄在1855年波尔多官方评鉴表中名列头等，也是苏玳地区除滴金酒庄之外另一个著名的以生产贵腐葡萄酒著称的酒庄。
路易拉图酒庄
路易拉图酒庄(Maison Louis Latour)勃艮第最大的特级葡萄园拥有者，也是现存最古老的家族经营种植者和酒商。这里出产的红葡萄酒和白葡萄酒品质卓越，享誉世界。
泰亭哲香槟
1734年，泰亭哲香槟（Champagne Taittinger）由雅克·弗尔诺（Jacques Fourneaux）先生创立。1932年，这块土地连同一个建自13世纪的老酒堡被皮埃尔·泰亭哲，这位参加过一战的军官买下，并以他自己的姓氏为酒庄命了名。之后，皮埃尔将其在战场上运筹帷幄的才能运用到酒庄运营中，逐渐建立起了泰亭哲的“香槟王国”。泰亭哲香槟酒庄自创立初始就与本笃会修道院（Benedictine Abbeys）合作密切，因为当时本笃会修道院拥有香槟区最好的葡萄园。
柏翠庄
Petrus (柏翠庄/柏图斯庄园)八大酒庄之一。红酒之乡法国有八大酒庄赫赫有名，它们分别是拉斐庄、拉图庄、奥比安庄、玛高庄(又叫玛歌庄)、武当庄、白马庄、奥松庄和柏翠庄，法国最顶级的红酒都产自其中。
拉拉贡酒庄
拉拉贡酒庄(Chateau La Lagune)位于波尔多左岸产区。人们从波尔多城到梅多克区的路上看到的第一个名庄，距离波尔多城16公里。在1855梅多克评级中，拉拉贡酒庄被评为列级酒庄第三级 (Troisieme Grands Cru Classe) 。
麒麟酒庄
麒麟酒庄位于波尔多左岸的玛歌产区内，该酒庄在18世纪初建立时的第一任主人是Collingwood家族，随着该家族的女儿嫁给爱尔兰商人Mark Kirwan，酒庄亦正式易名为Chateau Kirwan, Kirwan在中文的意思为麒麟，中文名字由此而来。
凯隆世家酒庄
凯隆世家(Chateau Calon Segur)位于在圣埃斯塔菲村的北部，它的悠久历史要追溯到法国罗马时期，当时这里就是一处身世显赫的贵族庄园。凯隆这个名字最初源于拉丁文中的calonis，意思是指那些用于在美度地区内河流域穿梭往来、运送木材的小船。好几个世纪以来，这个庄园的名字一直都叫"de Calones"，直到18世纪才开始改名为"圣埃斯塔菲凯隆"。
宝嘉龙酒庄
宝嘉龙庄园(Chateau Ducru-Beaucaillou)位于法国波尔多圣朱利安产区，庄园的土地是十七世纪中后期从龙船庄园(Beychevelle)分割出来而形成。宝嘉龙庄园占地220公顷，其中75公顷是葡萄园，种植葡萄比例为70%赤霞珠，30%美乐。1855年被评为梅多克列级酒庄第二级。
大宝酒庄
大宝庄园(Chateau Talbot)座落在圣朱利安村的西部，1855梅多克评级列级酒庄第四级(Quatrieme grands crus classes)。庄园的得名归功于英国的将军Talbot，他是15世纪中期西耶纳省的统治者。后来他于1453年一场在Castillon决定性的战役中牺牲，这场战役也结束了英国在阿基坦地区(Aquitaine)的统治。
德达侯爵酒庄
德达侯爵酒庄位于波尔多左岸的玛歌产区，其历史最早可追溯至中世纪。当时该酒庄的前身为拥有一个大型庄园的卡西(Gassies)家族所有。后来卡西家族所拥有的大型庄园由伯纳德·法沃罗勒(Bernard de Faverolles)接管，在他接管期间，这个大型庄园分成了数个小庄园，德达侯爵酒庄便是其中一个。1661年，德达侯爵酒庄开始归鲁臣(Rauzan)家族所管。此后的家族联姻，该酒庄作为嫁妆传到了德达侯爵手中，便正式得名为德达侯爵酒庄。
碧加侯爵酒庄
碧加侯爵庄园由碧加侯爵建于十六世纪末的1585年，并以侯爵的名字命名。不久后这里就开始了葡萄栽培，资料详细记载是在1616年。侯爵去世以后，庄园由他的妻子接管。在接下来的几个世纪里，庄园经过多次易主。在1855年评级中碧加侯爵庄园名列三级。
杜霍酒庄
杜霍庄园的历史要追溯到十二世纪，最初由杜霍？杜哈斯Durfort de Duras家族创建。杜哈斯的后代们坐拥庄园超过七个世纪，在此期间，他们通过各种直接或者联姻的方式对梅多克区葡萄酒的发展产生了深远的影响，杜哈斯家族当时除了拥有杜霍庄园外，还拥有拉蒙德La Mothe庄园，也就是今天广为人知的玛歌庄园Chateau Margaux。
鲁臣世家庄园
鲁臣世家庄园(Chateau Rauzan Segla)位于法国波尔多玛歌产区，建立于1661年。鲁臣世家庄园拥有51公顷的葡萄种植园，其中赤霞珠占了54%的种植比例，美乐41%，剩下的是品丽珠和小维度。葡萄植株平均树龄25年左右。1855年被评为梅多克列级酒庄第二级。
拉路斯酒庄
拉路斯酒庄的名字“Chateau Gruaud-Larose”源自于其庄主，至少前部分是如此。这座庄园原本属于一个贵族家庭的两兄弟，其中一人是地方法官，另一人是古奥神父（L’Abbe de Gruaud）。当地方法官于1778年逝世后，酒庄由其女婿约瑟夫·塞巴斯蒂安德拉路斯（Joseph-Sebastien de LA ROSE）继承，后来，酒庄就先后易名为“Gruaud-La Rose”和“Gruaud Larose”。拉路斯酒庄于1855年列为梅铎分级第二级酒庄。
贝卡塔纳酒庄
贝卡塔纳庄园(Chateau Boyd Cantenac)位于法国波尔多玛歌产区，创建于1754年。葡萄园的面积为17公顷，葡萄树平均树龄38年，种植葡萄比例为赤霞珠约60%，美乐25%，品丽珠8%，小维度7%。1855年，贝卡塔纳庄园被评为梅多克列级酒庄第三级。
费里埃酒庄
费里埃酒庄，是一位很能干很有才华的女性克莱尔，专攻酿酒学。费里埃酒庄里的红酒特点:深厚强劲而又细腻有致，还有非常可口的果香，要保持这种独特的风格，其酿造的过程是有一定的难度的。酒庄等级:1855梅多克评级列级酒庄第三级(Troisieme grands crus classes)。
马利哥酒庄
马利哥酒庄距玛歌酒庄很近。种植了50%的赤霞珠、35%的美乐，10%的品丽珠和5%的味尔多。其葡萄藤平均年龄为35年。手工采摘到小托盘中，在酒厂分类并100%除茎。发酵实行温控，使用固有酵母及柔和泵吸。头等酒为Chateau Malescot St-Exupéry，二级酒为La Dame de Malescot .马利哥庄园在波尔多1855年被列为第3顶级园，而马利哥庄园2005则以大众化价格打入市场，马利哥庄园同时也是过去50年间波尔多最棒的酒庄之一·
美人鱼酒庄
美人鱼酒庄(Chateau Giscours)在1855年梅多克评级中被评为三级酒庄，因酒庄的酒标是一个金色美人鱼图像，因此被世人亲切地唤作"美人鱼"。
露仙歌酒庄
露仙歌酒庄(Chateau Rauzan-Gassies)是1855梅多克评级列级酒庄第二级(Deuxieme grands crus classes)的著名法国酒庄。
古斯博德酒庄
古斯博德酒庄(Chateau la Couspaude)地处法国波尔多右岸的圣埃美隆产区，是少有的几个仍然位于圣埃美隆村内的酒庄。该酒庄具 *** 于村镇的东北部，距离独石教堂(Monolithic Church)仅有400米。
1908年，已经拥有桑索酒庄(Chateau Sansonnet)的让-普罗斯伯·罗宾(Jean-Prosper Robin)先生购入了古斯博德酒庄，后来，他将酒庄传给了儿子安德烈-马塞尔(Andre-Marcel)先生。然而，受20世纪接连不断的天灾及战争影响，古斯博德酒庄未能发挥出最佳的潜力。于是酒庄的主人就把大部分精力放在了桑索酒庄上。
杜特酒庄
杜特酒庄(Chateau du Tertre)位于波尔多左岸的玛歌产区，酒庄坐落在玛歌产区内最高的一座小山上，位置极佳，酒庄也因此得名("Tertre"就是小山的意思)。杜特酒庄在1855年被评为五级酒庄，其历史可以追溯到18世纪，葡萄园的种植历史由来自中世纪的阿尔萨克(Seigneurie dArsac)家族--梅多克地区最古老的贵族开创。古老的历史记录显示，这个家族的起源可以上溯到1143年。自12世纪开始，该家族就已在梅多克地区拥有瞩目的地位和号召力，在持续上百年的英法战争中成为支撑英军的大财团之一。
迪仙酒庄
迪仙酒庄Chateau DIssan)位于波尔多梅多克产区的名村玛歌村内，处于吉伦特河左岸，邻近美人鱼酒庄(Chateau Giscours)，在1855梅多克评级中被评为列级酒庄第三级。迪仙酒庄的前身提奥邦酒庄(Chateau Teobon)，属于吉伦特河沿岸的碉堡城垛的一部分。这座城堡最早被记录在案的业主是诺阿汉(Noalhan)家族，随后酒庄被传给了托马斯·梅雅克(Thomas de Meyrac)。
狄士美庄园
狄士美庄园(Chateau De *** irail)位于波尔多左岸玛歌区康特那村，目前庄园拥有葡萄园30公顷。葡萄园的主要种植比例为赤霞珠60%，美乐39%，品丽珠1%。葡萄树平均树龄一般在25年左右。1855年，狄士美庄园被评为梅多克列级酒庄第三级。
奥松酒庄
奥松酒庄(Château Ausone) 坐落在圣.艾美浓(Saint Emilion)区南部小山上。其酿 酒历史可以追溯到中世纪，是波尔多重要的葡萄酒产区。奥松酒庄出产的葡萄酒可以和白马酒庄(Château Cheval Blanc)齐名，两者在圣艾美浓分级中都被列为是第一特等酒庄A级(Premier Grand Cru Classé A)(圣艾美浓最高分级等级)。奥松酒庄的中世纪历史名望显赫，但在其近代历史，如二十世纪中叶所出产的葡萄酒被普遍认为质量有所下滑。但在70年代，酒庄聘请帕斯卡得贝克 (Pascal Delbeck)后，奥松酒庄又重新回到了历史的显著地位。
白马庄
白马庄Chateau Cheval Blanc坐落于圣达美隆法定产区。圣达美隆列级名庄中排位第一级，A组的两个名庄中排名第一的酒庄。也是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。也可以讲因为有了白马庄而使圣达美隆法定产区增色不少。
武当庄
武当庄，八大酒庄之一。红酒之乡法国有八大酒庄赫赫有名，它们分别是拉斐庄、拉图庄、奥比安庄、玛高庄(又叫玛歌庄)、武当庄、白马庄、奥松庄和翠柏庄，法国最顶级的红酒都产自其中。
丽冠巴顿酒庄
丽冠巴顿酒庄(Chateau Langoa Barton)1855梅多克评级列级酒庄第三级(Troisieme grands crus classes)。
奥比昂庄
1855年，已赫赫有名，一级酒庄排行榜上少了它，权威性就要受质疑。除知名红酒外，Haut-Brion Blanc白酒也是波尔多公认最顶级白酒之一。英国启蒙大师洛克及美国杰弗逊总统都曾笔记中记述造访经历。享有盛名200年后，1855波尔多官方分等系统针对梅多克区红酒，五级别61列级名庄中，60个都在美度区。唯一例外就是格雷夫欧-布里昂庄园，与拉图、拉菲特、玛尔戈园共享一等顶级酒荣耀。红颜容庄被评波尔多列级名庄四个一级名庄之一。红颜容是出自格拉夫碧莎Pessac村。欧-布里昂庄园得此殊荣另一个原因是，成功逃过格雷夫区肆虐根瘤蚜虫病，唯一幸存葡萄园，"格雷夫之王"美誉。
拉图庄Château Latour
Chateau Latour(拉图庄)，法国八大酒庄之一。葡萄园占地面积:160.5 英亩，红酒之乡法国有八大酒庄赫赫有名，它们分别是拉斐庄、拉图庄、奥比安庄、玛高庄(又叫玛歌庄)、武当庄、白马庄、奥松庄和翠柏庄，法国最顶级的红酒都产自其中。
宝尚父子__Bouchard Pere et Fils
宝尚父子(Bouchard Pere et Fils)公司始建于1731年，博恩地区已成为布根地著名的黄金壑地较大的葡萄园拥有者。宝尚父子的葡萄园值得称道的不仅是其面积，特别是其地理位置的价值，使得其所酿造的葡萄酒成为布根地高质量葡萄酒的典范。
卡慕世家
始创于1863年的卡慕干邑是世界干邑顶级品牌，享有盛誉、尊崇达150年之久。卡幕家族传承五代至今无止境地追求着干邑酿造的极致，是全球最大的、唯一完全由家族掌控的独立干邑世家。低调、奢华，以及藏有来自世界各大著名酒庄的名贵香槟和葡萄酒的卡慕世家酒廊是目前北京最高端的私人会所之一，为热爱品酒的高雅人士提供一个交流和享受生活的理想场所。
佰瑞酒庄
佰瑞酒庄的前身是一座修复完好的19世纪巨大建筑，气派非凡。这个梅多克的大庄园内含一座无与伦比的公园，公园内还有一弯美丽池塘。这些特别之处和著名的vinexpo中的"佰瑞晚宴"同样久负盛名。在历史上，这块酒区曾是duperier de larsan男爵的产业，占地50公顷。castel家族在1971年购得佰瑞酒庄后，将这里的小块土地重新整合起来，并对其按照现代化的配置进行更新。
玛歌
玛歌(Chateau Margaux)是全球8大顶级酒庄之一，法国波尔多五大名庄之一，1590年由Pierre de Lestonnac建园，1855年被评为梅多克列级酒庄第一级 。
玛歌酒庄（Chateau Margaux）是五大名庄之一。玛歌（Margaux）在法语中有着女性的韵律，而玛歌庄葡萄酒恰以优雅、细腻、温柔著称。
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*** 可以说是法国酒坛半个世纪以来最引人瞩目的成就。1979年，一位名为杰克.天安宝(Jacques Thienpont)的买家向罗贝夫人(Mme.Laubrie)购买一个小葡萄园，在老施丹庄园(Vieux Chateau Certan)，这个买主姓氏马上就让人怀疑是否老施丹庄园打算扩充园地，因为这个杰克正是老施丹庄园主亚历山大的堂弟。这个当时以100万法朗所买到的小葡萄园，只有一公顷，小到不能称庄园的程度，所以只好名为" *** "(Le Pin)，没有冠以庄园的称号。
班尼尔酒庄
班尼尔酒庄(Chateau Branaire-Ducru)位于法国波尔多梅多克地区的圣祖利安(St. Julien)产区，被知名的庄园环抱。在它所在的街道对面就是龙船庄园Beychevelle，而且你会在附近发现宝嘉隆庄园Ducru-Beaucaillou和拉露斯庄园Gruaud-Larose。在Medoc这种名庄济济而又寸土寸金的地方，一不留神就有一个名庄经过身旁是常有的事情，但是位于这么多名庄中间，班尼尔酒庄依然闪耀夺目，确实连庄主Pastrick Maroteaux都觉得挺骄傲的事情。
菩依乐（Pauillac）
菩依乐是梅多克最著名的酒村，位于北边的圣埃斯戴夫和南边的圣祖利安之间，全村有18家列级酒庄，梅多克4家一级酒庄有3家在本村内。1200公顷的葡萄园分布在村南和村北的砾石圆丘上。该地砾石地相当深厚，所以种有高比例的赤霞珠，其次是梅洛以及非常少量的品丽珠和小维铎。生产的葡萄酒含有较多单宁，结构紧密又有厚重感，有着优秀的陈年潜质，是全波尔多最耐久存的红葡萄酒 。菩依乐（Pauillac）位于吉伦特河的左岸，北临圣-达士蒂（St.Estèphe）南接圣-朱利安（St.Julien），距波尔多中心大约23英里。菩依乐（Pauillac）社区葡萄园占地2，965英亩。平均年产量640，000箱。
拉斐庄园Lafite
在历史上，Lafite拉菲-世界上出名的葡萄酒之一，拉菲葡萄酒是拉菲庄园 (法文:Chateau Lafite Rothschild)出产的享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一。拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。美国的第三任总统汤马士杰弗逊(Thomas Jefferson)不单是总统，他还是十八世纪最出名的酒评家。相当于今天的派克(Robert Parker)。1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。斐庄园是由一名姓拉斐(Lafite)的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气了。到了1657年她由当时世界的酒业一号人物西岗公爵(J.D.Segur) 购得。
肯德布朗酒庄
肯德布朗酒庄（Chateau Cantenac-Brown）位于法国波尔多（Bordeaux）的玛歌（Margaux）产区，在1855年梅多克（Medoc）评级中被评为三级庄（Third Growth），酒庄的都铎式（Tudor）的城堡是梅多克地区风格最为独特的建筑之一。
伊甘堡
Chateau d Yquem的音译名字很多，如伊甘酒园、狄康堡、依更堡、滴金庄，不管人们怎样发音，那酒标上的金色小王冠却是不变的永恒和经典。大自然的恩赐，这座历史悠久的顶级酒庄位于法国波尔多最南端、几个产酒区中最小的一个——苏玳(Sauternes)的一个小山丘上，其建筑历史可以追溯至12世纪。伊甘酒庄历史悠久，1993年，酒庄举行了家族400年庆典。1593年12月8日，Sauvage家族协议受让了当时属于王室财产的伊甘酒庄。18世纪末，家族与Lur Saluces家族联姻，后者延续至今，酒庄总经理现在就依然由A. de Lur Saluces伯爵担任。据《稀世珍酿》一-载，“Chateau d Yquem的开园历史很早，14世纪时即属于当时的波尔多市长Roger de Sauvage。1785年，园主的独生女嫁给了Lur-Saluces伯爵，此后的多年间，此酒庄一直属于该家族。”到1999年，LVMH集团成为Chateau d Yquem的主要股东。
珀翠庄Petrus__柏翠斯 柏图斯
Petrus即柏图斯庄园，位于波尔多的宝物隆产区，波尔多是当今世界上公认的极级红酒区，那些售价不菲，被投资家追捧的名酒大多产自此地。在波尔多最著名的四个优质红酒产区分别是; 美度(Medoc)，格拉芙(Graves)，圣达美隆(St. Emilion)和宝物隆(Pomerol)。
很多人以为拉菲是红酒中最贵的酒，其实相对于Petrus(珀翠，又译柏图斯)来说它并不贵。Petrus是酒客、行家们公认的酒王，加之其产量稀少(全世界每年只出产25000-30000瓶)，拥有Petrus成为身份、地位的象征。
泰廷爵__泰廷爵香槟酒
泰廷爵成立于1734年，同样也是香槟区内历史最悠久的香槟酒庄之一。由於坚持只采用第一次压榨的葡萄汁酿造香槟，遂而向来以新鲜芳香的口感与优美持久的气泡深受世人喜爱;比方多年前英国查理王子与黛安娜王妃的世纪婚礼喜宴，便是使用Taittinger的香槟。这款香槟以 *** 自各年份的Chardonnay、Pinot Noir酿制调配而成，带有浓厚的青苹果与李子香、以及淡淡的干果仁和烟熏气息，口感均衡协调。
丽歌菲雅__丽歌菲雅香槟酒
丽歌菲雅(Nicolas Feuillatte)位于法国有"香槟酒之都"称号的爱帕丽(Epernay)腹地，不过，30多年前，丽歌菲雅还只是偏居于Ardre山谷里Bouleuse的一个小酒庄。
出生在法国巴黎的酒庄庄主Nicolas Feuillatte在很长一段时间里都生活在美国，在经营葡萄酒庄之前，他曾经是美国名震一时的非洲咖啡豆经销商，并且跟美国的上流社会有着深入的交往，据说当时连肯尼迪都是Nicolas Feuillatte的高尔夫球友。1972年，他回到法国，买下了Bouleuse的一个12公顷的酒庄，1976年，正式创立了丽歌菲雅香槟这个品牌。1978年，第一瓶香槟酒正式诞生了。
保乐力加
保乐力加集团由法国两家最大的酒类公司保乐公司(成立于1805年)和力加公司(成立于1932年)于1975年合并而成，目前是世界三大烈酒和葡萄酒集团之一。 保乐力加集团总部设在法国，在全球拥有72家生产企业，12,250名员工。是一家世界顶尖的洋酒生产商与销售商。集团通过长期发展与内部挖潜，成为世界上具有强势地位的酒业巨子。
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