湘菜十大名菜（八大菜系分布图）

中华民族5000年的历史，烹饪技术一代代的相传，发展到今天已形成诸多菜系，我们熟知的川菜，湘菜，粤菜已是主流菜系，今天就来盘点一下各地的招牌菜。

上榜的十大菜系依次是:湘菜、川菜、楚菜、苏菜、粤菜、浙菜、微菜、闽菜、鲁菜和京菜。(每个菜系后面有附带的招牌菜，不了解的可以去科普下)

湘菜:湖南特色为主，我认为湘菜是川菜为基础的升级，相比川菜的做法和口感，湘菜要精致和接地气一点，以剁椒鱼头为主

川菜:四川菜为主，这里讲的是炒菜不是火锅哈，川菜是我国主要的菜系，长期都是排的榜首的位置，近年来地位有一定的下降，我也是从吃川菜开始的，但做工和口味没有大的发展，

总结:个人觉得排名感觉还是相对中肯的，关于十大菜系方面相信，你们都比我更有发言权，对此，不知你们怎么看呢？