本
文
摘
要
狗狗月饼
中秋快到啦~大家也给家里的狗狗们吃月饼吗?可是我们的月饼太油太甜不适合它们吃。所以想到来做狗狗月饼大致上是粗粮粉加肉类。
粗粮粉(可以是薏仁粉、糙米粉、燕麦等)
自己做的月饼没有防腐剂,所以请尽快吃完~
用料:
鸡肉泥(也可混合鸡肝或其他肉类) 500G
鸡蛋 2个
全麦面粉 200G
宠物牛奶或羊奶 80G
小麦胚芽粉 50G
粗粮粉(可以是薏仁粉、糙米粉、燕麦等) 200G
新鲜鸡蛋黄 若干
无糖豆沙(可以没有) 若干
零食(可以没有) 若干
月饼模具
制作方法:
鸡胸肉打成泥,也可以加鸡肝或者其他肉类,反正加起来总量500G。
所有粉类,肉类和鸡蛋和牛奶加入,混合成面团。粉类不一定全倒入,慢慢加能揉成一个不粘手的面团就可以了。
称重。如果你的模具是50G的,那面团就是30G、内馅20G;如果模具是100G的,那面团60G、内馅40G,也可以自己随意分配,但不要超过模具的分量。我做的是自己炒的无糖豆沙和鲜蛋黄。
包。因为无法一边包一边拍,不会的可以搜搜冰皮月饼的包法,方法一样的。包最后几个的时候烤箱预热180度。
完成。因为狗狗月饼不像人类的月饼加碱水和转化糖浆,所以偏硬偏干。口感和人吃的不一样,但是健康,而且狗狗也喜欢硬一点的。
小贴士:
可以换成你家狗狗喜欢的肉类或者内脏。内馅也可以包他平时吃的零食肉干等等反正一切主人可以自己DIY。有乳糖不耐症的狗狗不要加人吃的牛奶,加宠物牛奶或者羊奶,或者试试酸奶?(我没试过哦~)
食谱素材来自:下厨房@至臻挚爱
图片来自微博@叼爷小萌萌