本
文
摘
要
作者:洛阳吃货团
出品 | 洛阳吃货团
编辑 | 孙大仙是卷毛
洛阳是座文明古城
老字号美食更是数不胜数
尤其是在 老城区
随便一家都可能是十年老店
破破烂烂的苍蝇小馆更是遍地可寻
真要写起来
一篇文章都装不下！
所以，在这些老城老字号店中
大仙选出了其中最受欢迎的10家
带你逛吃老城不费劲~
高记清香园绝味不翻汤
洛阳十大汤馆、央视上榜、网红名店……各式各样的招牌挂了一墙，特别有阵仗。食客也很给力，排队的人快把街道都堵了。
俗话说：洛阳素汤，不翻称绝。虽然味道没有肉汤肥美，但酸辣的口感仍旧让人胃口大开！
不翻汤以高汤做底，加以粉条、千张、血块、丸子和海带等，里面放有胡椒，酸辣适口。
人均：16元
管记水席老店
老城的老字号水席有很多，其中最出名的就要属管记和九府。两家离的很近，环境和菜品也大同小异，重点是人都很多！
大仙一直觉得，单凭洛阳水席，就能拍出一部美食大片！有酸有甜，有咸有辣，一顿饭能吃出N种花样，想想还有点小骄傲呐~
连汤肉片、焦炸丸子、牡丹燕菜、小酥肉……每一道菜都是洛阳人的心头好，最喜欢这种酸酸辣辣的味道啦！
人均：36元
小 气 鬼 烩 菜
烩菜与水席、汤一样，都是洛阳的传统美食，而且比较家常，基本上家家户户都会做。
烩菜就像一碗“大杂烩”，什么都有。像腐竹、丸子、木耳、五花肉片、扁跺块等等，口感丰富，味道正宗！
烫面角一屉10个，有大肉、牛肉、鸡蛋韭菜三种馅料。可以配一碗馄饨或者米线，绝对能吃到扶墙出。
人均：15元
阿 熊 螺 蛳 粉
阿熊螺蛳粉不用多说，单凭这股“臭味”就吸引了全洛阳的螺蛳粉爱好者，堪称粉界一霸！
油炸腐竹、酸笋、炸花生米、酸豆角……各种配料一应俱全。宁愿排队半小时，也绝不将就。
螺蛳粉最诱人的“臭味”来自于酸笋，但最好吃的也是它。即使从精致女孩变成臭臭女孩，也要一嗦到底！
人均：12元
十 梨 香
说起老城名店，绝对少不了十梨香。可众人只知十梨香的玫瑰切糕和杏仁茶饱受好评，殊不知其他小食也让人回味其中。
羊肉炕馍饼皮焦脆，里面夹着肉丁和许多葱，但很容易垮掉，夹不好就散开了。炕馍入口孜然味较重，口口生香。
光看小店破旧的外表，真猜不到里面藏了这么多地道小吃。炒凉粉和炒红薯泥味道也毫不逊色，喜好这口的一定不能错过。
人均：16元
*** 马记炒鸡大盘鸡
机车工厂是洛阳大盘鸡界的老字号之一，人气非凡。即使有人说已经没那么好吃了，可还是忘不掉留在记忆里的味道。
鸡肉新鲜入味，口味偏甜，土豆先炸后炖，口感外焦里糯。最后再拌上一份粗面，撑到不行！
人均：23元
李记红焖羊肉
餐厅开业多年，宝刀未老。想到红焖羊肉，80%的洛阳人都光临李记。
经过长时间慢炖，羊肉块大软烂，几乎没有膻味。吃的时候用嘴一抿肉就掉了，还用什么牙齿？
人均：69元
南关小碗牛肉汤
无论寒冬还是盛夏，南关小碗牛肉汤的门口，总是这副人满为患的景象，喝个汤跟打仗一样，人特别多。
虽然叫小碗牛肉汤，可汤里的配料一点也不少。牛肉块大且味美，还可以加血块和豆腐丝，五块钱真心超值！
来南关喝汤最好吃油旋，掰成块后不要在汤里泡太久，趁着酥脆的口感还在，浸着汤汁吃最香了！
人均：11元
高 记 油 茶
只要一想喝油茶，就会想到民主街上的高记油茶。店面经过重新装修，终于不是破破烂烂的啦，就是地方还是有些小。
油茶一定要选花生果子油茶，这样吃起来才更香！酥酥脆脆的果子蘸上油茶会开始慢慢变软，所以不要都泡进去哦~
油茶稠稠的，吃起来是椒盐味儿的，香味浓郁，与果子简直是天作之合，一起放入嘴中，美味倍增！
人均：5元
丁家老号 · 手工特产店
老城就是一个连特产点心都有老字号的神奇地方。丁家老号的牡丹饼远近闻名，还可以免费品尝，好吃不贵。
牡丹鲜花饼现做现卖。外皮酥脆到掉渣，内陷细腻，口感微甜。
山药牡丹酥颜值满满。花瓣散落在酥饼上，色味诱人，吃起来香酥适口，会掉一身渣~
人均：15元
老城的美食不仅味道好
价格也特别可爱
不到100块就能逛吃一整天~
大仙总结的老城老店肯定不够完整
期待大家留言，分享更多美食
宝宝们记得
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