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文

摘

要

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By chijl

用料

红心萝卜 1根白糖 适量干辣椒 适量蒜片 8片花椒 18粒食盐 适量香油 1勺白醋 适量香菜 5根黄瓜 1根

做法步骤

1、洗干净削皮，切片再切丝，放入水中浸泡十分钟。

2、准备小碗做酱汁，放入干辣椒+花椒+蒜片。

3、锅中烧热油，分三次淋入小碗的香料(干辣椒+花椒+蒜片+葱花)上面，呛香搅拌。

4、碗中倒入食盐+白糖+香油+白醋，搅拌均匀。

5、把切好的罗卜丝捞出控干水分，加入香菜段，倒入拌好的酱汁，搅均匀，装盘。

6、准备一根黄瓜，削片卷起来摆盘，把罗卜丝慢慢夹放中间叠起来。

7、倒入酱汁，装盘完成，开吃。

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