本
文
摘
要
了解雪蛤的朋友们都知道雪蛤的功效，但大多数人还不太清楚雪蛤究竟该怎样吃才美味，今天小编就整理了三种常见的做法，希望有一款能够适合你的心意。
雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的激素，尤其适合作为日常滋补之品。
木瓜含有丰富的木瓜蛋白酶，能清心润肺、消暑解渴，实属夏季清润佳品。
用料 ：
雪蛤2-3克
木瓜1个
冰糖适量
姜片适量
红枣2颗
做法：
1. 雪蛤用清水浸泡一夜
2. 将泡发好的雪蛤放炖盅里，加适量的清水，把姜片平铺在上面
3. 隔水炖15分钟，把姜片夹出不要
4. 加入适量的冰糖和红枣丝，继续炖煮至糖融化
5. 木瓜在1/3处剖开，用汤匙挖掉籽备用
6. 把雪蛤盛入木瓜内，把瓜盖盖上
7.再炖15分钟即可食用
这样木瓜炖雪蛤就做完了，做好以后可以适当加一些牛奶、椰奶等，口感更佳呦，要注意的是雪蛤和木瓜不要炖太久，以保留更多的维生素和蛋白质。
红枣银耳雪蛤汤
有不少人皮肤发黄而且很粗糙，经常失眠，容易心情烦躁，记忆力也有衰退现象，银耳炖雪蛤汤可以缓解以上症状，从而达到滋阴补肾，护肤养颜的作用，那么这道美食可能适合你呦！
用料：
雪蛤2-3克
银耳适量
红枣两颗
冰糖适量
枸杞适量
做法：
1. 银耳用清水发透，除去黄蒂，撕成小朵。冰糖打碎成屑。雪蛤提前用纯净水泡发。
2. 将银耳、红枣、枸杞放炖锅内，加清水，旺火煮沸，改文火炖煮20分钟。
3.再加入雪蛤，继续炖5-10分钟即可食用。
这样红枣银耳雪蛤汤就做好了，这样美味的美食是不是让你很心动呢？要注意的是雪蛤不要跟银耳同时煮沸，需等银耳半熟时放入泡发好的雪蛤，以免营养成分丢失。
芒果雪蛤汤
这道芒果雪蛤汤是小编最喜爱的美食之一，制作简单便捷。
芒果独特的味道,闻起来醇香,吃起来蜜一般甜美，再加上雪蛤软软的口感，简直让人流连忘返。
用料：
雪蛤2-3克
纯牛奶300ml
芒果适量
冰糖适量
做法：
1. 将泡发好的雪蛤放入炖锅中，加入适量冰糖和纯牛奶
2. 盖上锅盖大火烧开转小火炖煮15分钟
3. 将芒果剥皮切块放入碗中，再将炖好的雪蛤倒入碗中，稍微搅拌一下即可食用
这样一道美味又营养的芒果雪蛤汤就大功告成了。要注意芒果里含有蛋白质、粗纤维、维生素A、维生素C，所以不易炖煮。
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