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本报讯（记者 金志刚）明天就是元宵节了，如今元宵或汤圆的馅料可荤可素，甜咸风味各异，做法上汤煮、油炸、蒸食等更是“五花八门”，但都饱含着家家户户团圆美满之心意。京东消费及产业发展研究院昨天发布《2023元宵节消费趋势》，通过对产品、人群、地域等线上消费趋势进行分析，全面解读今年元宵节的消费特色。
作为春节的延续，正月十五元宵节的意义非凡，大家将这个日子作为过完年的最后一步，汤圆也好，元宵也好，传统口味也好，新式口味也好，都意味着团圆美满，这也是大家对美好生活的追求与向往。
从元宵和汤圆的销售趋势上来看，汤圆的关注热度要高于元宵，其搜索量是元宵的2.8倍。从口味的趋势来看，黑芝麻口味在元宵和汤圆中的成交额均是第一，占比均超60%。同时，汤圆的新式口味正逐渐被消费者所接受，甜口的草莓口味、榴莲口味，以及咸口的 *** 口味都获得高速增长，成交额环比增长分别达262%、198%、88%；而元宵的口味则依旧以传统经典口味为主，五仁口味、黑芝麻口味、花生口味的销售占比与增速均表现亮眼，成交额环比增长分别达168%、160%、81%。
正所谓“甜咸口各有所爱，无论甜咸皆团圆”，但从线上销量来说，甜汤圆的成交额是咸汤圆的39.8倍；关于甜咸口味之争，00后也给出了自己的答案，调研显示超7成00后更爱甜汤圆。
从全国各地消费特色来看，与以往不同的是，“南方汤圆”“北方元宵”正走向融合，大家不再习惯性地选择“该吃的食物”，而是更加乐于尝试“别人”的传统习俗食物，消费选择更加多元化。报告显示，购买了元宵和汤圆的消费者中，北京、广东、山东、江苏、辽宁、上海、河北、浙江、天津、湖北的购物用户数更高，占比分别达18.1%、11.2%、9.5%、7.5%、7.3%、7.2%、6.7%、4.0%、4.0%、3.5%。
作者：金志刚
来源： 新民晚报
