本
文
摘
要
海洋牧场生态实验室
潜水员定期观测
人工鱼礁设计、投放和实验
胶东在线7月21日讯(记者 孙宗顺)莱州湾以盛产海鲜闻名，可近几年渔民出海渔获越来越少，渔民苦恼“海瘦了”。山东蓝色海洋科技股份有限公司(简称蓝色海洋)扛起了海洋生态系统修复的大旗，历时4年多，投入5.1亿元，已建成16万亩生态海洋牧场，造礁面积近5万亩。现在，生态修复成效初现，今年春季海参销售297000余斤。
深扎根：4年多时间投入5.1亿修复海洋生态
蓝色海洋董事长于波从小在莱州湾海边长大，亲眼看到了传统渔业模式对海洋生态的破坏，渔民出海返回时因渔获日益减少沮丧的表情，于波看在眼里，记在心里。
在莱州湾生物资源逐年下降之时，于波带领蓝色海洋在中科院海洋所的科研技术支持下，与海洋所共同对莱州湾进行了本底调查，基于莱州湾的条件和实际状况，规划了莱州湾生态修复的蓝图。“先场后牧”——先搭建生态海洋牧场，构建人工藻场，进行水生生物资源的增殖放流，慢慢恢复莱州湾的生物资源，维持并修复莱州湾生态环境，其次才是进行捕获生产。
生态修复绝非一日之功，从维持现有生态环境到恢复原有生态环境需要五年、十年甚至更长的时间。“莱州湾生态环境的维持和修复，我们任重道远，经过海洋牧场这四年多的建设和发展，莱州湾的生物种类和生物量有了明显增加。”蓝色海洋总经理阚仁涛说。
截至目前，在海洋牧场建设中，蓝色海洋已累计投资5.1亿元，完成造礁面积4.6万亩，投放船体礁112艘，海区累计增殖放流海参苗、牡蛎苗、扇贝苗、文蛤苗、魁蚶苗等182万斤，16万亩海洋牧场的生态功能正逐渐显现。
稳成长：恢复海洋“造血”功能 海参产量提升
在增殖放流方面，蓝色海洋大力增殖本地化品种，采取立体生态混养的模式，将养殖区域分为上中下三层，依据生物链的关系，合理混养，分区、间作、间养，使“一亩海变成三亩海”，提高了单位水体产出。
蓝色海洋尤为重视科研对产业的指导和支撑作用，通过推进产学联合，与中科院、中国海洋大学等多所科研机构、院校合作，搭建了多个科技研发平台，成立了山东海洋牧场工程与技术研究院，并已开展14个国际国内科研合作项目，在多项科研项目上取得进展，为海洋牧场科学化发展提供了强有力的支撑。
在蓝色海洋全新的生态修复理念指导下，莱州湾生态海洋牧场显现出了良好的发展势头。“经过几年努力，我们目标生物除海参之外的伴生品逐渐丰富，生态修复成效初现，海洋的‘自我造血’功能逐渐恢复了，”阚仁涛说，“所有产品都是在海区自然生长，不投放任何人工饵料、药物，所有上市的参龄均为4年以上，品质优良。”
透明化：追溯系统让消费者对海参安全更放心
为保证食品安全，蓝色海洋思考如何让产品生产过程更加透明化，让消费者更放心。“食品安全需要两方面努力，一是企业自律，二是信息对等。企业生产是否规范、产品质量是否有保障，这些是消费者不容易了解的，我们通过生产信息可追溯系统做到生产透明化，不单是自我鞭策，更是消费者在当前形势下对食品安全的诉求。”阚仁涛说。
蓝色海洋自建的信息追溯系统，实现生产要素全面掌控，将海参从育苗、保苗、牧场底播、采捕、加工、运输等生产过程的各个环节、各个节点信息进行采集并形成溯源标签，消费者可查询海参在哪个经纬度生长，捕捞时间，在哪个加工厂加工等所有生产信息。
“我们不是简单的把农业工业化，提高产品产出量，而是寻求一条可持续的发展道路，未来5年，10年，甚至更远，海洋的资源状况不会衰减，”阚仁涛说，“海洋牧场的搭建让海由‘瘦’到‘肥’，预计今年海参产量将达到60万斤，秋季海参将于9月份与消费者见面。”
