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文
摘
要
随着现在生活水平的逐步在提供，人们越来越注意养生和保健，花胶是一种海洋珍品，含有丰富的营养成分，一直都是属于比较珍贵的滋补佳品，那么花胶的功效与作用禁忌有哪些？花胶的种类有什么呢？花胶的价格、花胶的价格分几个档次呢？
花胶的种类有很多种，都是来自不同种类的鱼鳔，价钱也多有不同，都是根据所用鱼材的稀有程度而言的。顶级鱼胶排名依次是鱼胶之王金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄花胶(大黄花鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。这些鱼胶由于非常罕见，也会被不少喜爱着当做藏品进行收藏。
花胶的功效有：1、养阴润燥、益气补中，适宜于体质虚弱、久痢久疟、痰多咳嗽、支气管炎、低潮热等症状。2、促进血液循环，增进胃消化和肠道吸收力。补虚养胃，止胃寒性呕吐。对胃阴虚引起的反胃、干呕、肠鸣声有很好的调养功效。3、滋阴调中，适合病后虚弱、痨伤、中气亏损等问题。4、鱼胶性平，能调养气虚、脾虚多汗和小便频繁。5、有很好的养颜功效，能抗敏感、调节身体内分泌平衡。6、孕妇在妊娠期间和产后进食，能安胎补胎。
花胶的禁忌：1、对蛋白过敏的人不宜食用。2、手术后、感冒中、经期的人暂不可以食用鱼胶，应待术后出院或感冒康复后、经期后再吃。3、吃完鱼胶3小时内，不要喝茶，不要吃桔子，不要吃白萝卜等这些破坏鱼胶功效的东西。
花胶分很多品种，各品种之间价格差别很大，一般煲汤的用黄花胶，从三百多到一千多都有，要看个头大小，越小的越便宜。反之越大条越贵。正常情况下，价格反映的就是其功效的高低，其次不同品种的花胶口感也不相同，大家可根据各款花胶特点去选择最合适的。优质的鱼胶建议可以选择“***”，***鱼胶选自湛江中高端中性价比高的黄花胶，大小、颜色、厚度较好，品质较高。另外，***是10几年老品牌了，淘宝店口碑超好，大家都在互相推荐给朋友。当然，牌子的问题仁者见仁，智者见智，大家也可以根据自己的喜好去选择。
看完上面的描述，相信大家对于花胶的价格一斤多少钱、花胶贵吗以及花胶的品种、花胶的营养价值及功效等这些问题，一定有已经有了解了。
尽管鱼胶滋补价值非凡，但鱼胶并不是吃的越多越好。一般正常情况下，每周吃个二到三次，老人和儿童每次吃15克左右就差不多了，如果成人可以吃30克。这个量基本上能满足人体对花胶营养物质的吸收。吃花胶就是要循序渐进，这样才能起到良好的效果。
