本
文
摘
要
小红薯有大营养
据世界卫生组织公布的“十大最佳蔬菜榜”冠军——红薯君是也。
红薯为碱性食品，含有人体所需多种营养物质，如：钙、镁和钾等矿物质。钙和镁可以预防骨质疏松症；钾可以有效预防高血压和中风。
每100克红薯的脂肪量仅为0.2克，是高营养、低热量、低脂肪中的佼佼者！
今天，就教大家做几道好吃又营养的宝宝辅食吧。
今日推荐
奶香红薯泥
（6个月以上）
准备食材与工具：
红薯：1小个
配方奶或母乳：15毫升
煮锅：1个
研磨棒、碗：1个
滤网：1个
制作方法：
①将红薯洗净、去皮、切块并蒸熟。
②用研磨棒将蒸熟后的红薯碾成泥状、并滤网过滤。
③将冲好的奶/母乳倒进红薯泥中。
④用搅拌机搅拌均匀。
⑤装盘即可，一份美味的奶香红薯泥就完成啦~
黄金地瓜粥
（8个月以上）
准备食材与工具：
白米：60克
蛋黄：1个
红薯：1/2个
水：适量
研磨棒、碗：1个
滤网：1个
制作方法：
①将大米洗净
②将大米放入锅中，加水并用大火煮开，煮沸后调到小火继续熬煮20分钟，煮的时候用勺子不断搅拌，煮成稀饭。
③红薯（地瓜）洗净，切掉头尾各2厘米的部分，取中部切皮后切成小块，放入蒸锅煮至熟透。
④将煮熟的红薯（地瓜）捣碎，再放入熟蛋黄一起捣碎并搅拌。
⑤在煮开的稀饭中加入红薯（地瓜）泥和蛋黄泥并搅拌均匀，再煮一分钟。
⑥最后盛入碗中即可，一份美味的黄金地瓜粥就完成啦。
红薯手指棒
（10个月以上）
准备食材与工具：
红薯：30克
米粉：30克
鸡蛋：2个
研磨棒、碗：1个
滤网：1个
制作方法：
①将红薯洗净去皮切小块，放入锅中蒸15分钟，蒸至熟透。
②将蒸好的红薯捣成泥，将鸡蛋打散，倒入红薯泥中搅拌均匀。
③接着倒入婴儿米粉，搅拌均匀，浓稠度达到泥稠状。不同类型的米粉，可能做出来的面糊会不一样。如果米糊太稀，继续加点米粉。
（注意米糊一定不能太稀，不然挤出来的米条会不成型的。）
④混合好的红薯米糊，放入裱花袋中。
（塑料袋也可，在塑料袋头部剪一个拇指粗细的小口。）
⑤米条挤入铺好硅油纸的烤盘中，记得间隔一段距离。因为米粉本身的原因，可能挤的时候会很粘，可以用手沾一点水，按压一下尾部，这样整体形状会更漂亮。
⑥红薯米条全部挤好后，放入烤箱调至上下火150度20分钟。
（由于每个烤箱都不一样，可以根据自己挤的大小和自己家烤箱的温度，把控一下时间。）
⑦OK！出锅完成，一份香香甜甜软软糯糯的红薯手指棒就做好啦。
香脆红薯饼
（12月个月以上）
鸡蛋：2个
西蓝花：10克
红薯：45克
馒头：35克
①将馒头、红薯切成小丁。
（馒头也可以替换成面包或者吐司。）
②将红薯丁、西兰花放入沸水焯熟，然后捞出备用。
③将西兰花掰成小朵。
④将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，再加入馒头丁、红薯丁、西蓝花，充分的搅拌。
⑤不粘锅中刷一层油，然后倒入蛋液，将表面摊平，开小火煎至蛋液完全凝固后，可以关火再焖5分钟，完全熟透后取出。
⑥最后出锅装盘，一份香喷喷的香脆红薯饼就完成啦。
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