提起咖啡，很多人的第一印象是【苦】，所以才会有歌里唱的：想著我陪你喝的苦咖啡，那种滋味让我回味……似乎，下雨天、失恋了、失眠夜往往和咖啡有关。但实际上，咖啡是一种让人兴奋、味道丰富的饮料。

鉴于咖啡是一种舶来品，在正式推荐西安的特色咖啡馆之前，有必要先科普一下咖啡的基础知识，也方便大家以后和朋友约咖啡的时候，顺带的、不经意的、恰到好处的解（xuan）说(yao)一下。

首先，如果你的朋友和你说：“天呐，咖啡好苦的，我们还是喝奶茶吧。”这时候请你保持微笑，音量适中、语速适中地背出以下文字：“哦，亲爱的，你知道吗？咖啡是世界三大饮料之一，全球贸易量仅次于石油，在世界上是比茶更流行的饮料。而且咖啡绝对不仅仅是苦的，走我带你尝一尝……”

说完这些，有没有感觉到一种油然而生的自豪感。接下来，你们到了咖啡馆，开始准备点单了，这时候，请再一次顺带的、不经意的、恰到好处的解（xuan）说(yao)到：

【这个Espresso（意式浓缩）呢，最大特色就是香浓与口感的凝聚，一般正统的喝法是直接喝，这样才能感受到咖啡的浓郁和纯正。其他所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso为基础制作出来的，所以Espresso是检验一杯咖啡品质好坏的关键。】

【这个Latte （拿铁）呢，是用大量的牛奶和奶泡充分调和了Espresso厚重的味道，使其口味变得温顺，可以作为初尝咖啡者的首选推荐。】

【这个Cappuccino （卡布基诺）呢，是将Espresso、牛奶和奶泡按比例调和，使Cappuccino少了Espresso的苦，多了奶泡的香醇滋味，这使Cappuccino拥有更容易被接受的口味。】

【这个Latte Macchiato（拿铁玛奇雅朵）呢，是由Espresso，牛奶和奶沫组合而成，喝一口，哇呜，不能再棒了。】

【这个Macchiato（玛奇亚朵）呢，折中了Espresso和Cappuccino，即能享受到顺滑细腻的奶沫，又能喝到香浓的Espresso。】

【这个Mocha （摩卡）呢，是香醇的咖啡、浓郁的牛奶和甜腻的巧克力三者完美地结合在一起，任何人都无法抗拒她那诱人的魅力。】

介绍完这些之后，记得贴心的问一下你的好朋友：“所以亲爱的，你想要喝哪一种呢？”这种低调而不失优雅的解（xuan）说(yao)，你get到了吗？

好了，关于咖啡的小知识我们就先介绍到这里，如果你还不知道什么地方可以喝到这些人间美味，我们给您整理了西安市5家各具特色的咖啡馆，看看有没有你喜欢的呢？

则味咖啡馆

大众点评【西安咖啡厅口味榜】长期位居榜首，带着好奇心想要一探究竟。点了一杯美式，怎么说呢，一杯很不【美式】的美式，看起来是浓郁的，闻起来是发散的，但舌尖触碰到咖啡的时候，呷在口中，居然有点小清新。

看来长期位居榜首还真是实至名归。后来和老板聊了一下，请老板推荐了几款镇店单品，不喜欢美式的可以去尝尝啦：

重dirty：一种常规牛奶，一种加以处理的牛奶加入熬制的赤红糖。dirty就是牛奶和咖啡在口腔中的完美融合。采用了不同的牛奶会让层次感更加丰富。口感更加醇厚。

super coco：就是将普通的肉桂加入少许的巧克力酱，用调制鸡尾酒的方式将牛奶和肉桂巧克力充分的融合。喝起来就更加顺滑，香甜。

夏药：鸡尾酒咖啡的感觉，加入了混合伏特加，和鲜榨的柠檬汁，再加上苏打水。倒入黑咖啡，这样气泡爆裂会增强各种味道的效果，比较清爽，酸甜。

地址：西安市雁塔南路银泰城B座一层东外侧

汉唐咖啡

汉唐书城自从重新装修了以后，加入了咖啡、茶以及餐饮等分区，比以前的单一模式更丰富了。随着互联网的冲击，书店最初的功能售卖也在逐渐削弱，新装修后增加的咖啡茶座，不仅可以看书，还可以和朋友们约会。

而且汉唐现在每周几乎都有读书会或者讲座，还是非常值得去的。再加上距离小寨和大唐不夜城比较近，看完书、谈完事，还可以顺带去小寨、大唐不夜城逛逛，现在大唐不夜城晚上加了表演，还是比较值得去看的。

地点：长安中路店（雁塔区长安中路111号）

西安美术学院内：绿驴咖啡

这是一家可以用画换咖啡的咖啡店，无论是孩童的信手涂鸦，还是画家的专业作品，都可在这个咖啡店为一杯咖啡付账。咖啡店老板坚春天说，他在西安美术学院开的这家咖啡店，是和西安美术学院影视动画系共同成立的公益项目——「绿驴乡村美术教育」。

每天，来店的前十位顾客，都可以用自己的一幅画，为咖啡买单。而这些画，将有机会在「绿驴乡村美术教育」公益项目中展出并售卖。售卖所得用于购买画材，以及支持艺术相关志愿者为乡村学校支教。

地址：西安市西安美术学院内

有柴布咖啡馆

西安的猫主题咖啡馆很多，有狗的咖啡馆似乎比较少，有柴布咖啡馆是一个。这里预约很人性化，每天只接几波客人，店员们也超级可爱贴心，会给客人介绍每只狗子的名字和性格，坐在地上看着狗狗跑来跑去的感觉真的很治愈。

预约有两种模式，一种是不喝饮料纯撸，时间会长一点。另一种是先在休息区喝饮料然后撸狗四十五分钟，价格都是一样的，大家可以视情况选择。

地址：科技路海星城市广场B座904

MOJO Coffee（陕西大剧院店）

陕西大剧院的这家MOJO咖啡，位置真的超级好，在陕西大剧院里面，旁边是美术馆，对面是音乐厅，这应该是西安最具文艺范儿的咖啡店了吧。

店里的装修也很文艺范儿，色调都是暖暖的，看起来很温馨。因为这个位置太好了，感觉每次去大剧院看演出之前，都可以先去MOJO喝一杯咖啡提神醒脑。

地址：西安市雁塔南路大唐不夜城别克陕西大剧院一层北侧东北角