本
文
摘
要
大自然授粉提供了植物生长所需的支持性功能。台湾野外生物多样性，幕后英雄包括体型小、具飞行能力又勤劳的原生蜂。为了认识野外授粉的箇中高手，以及学习与野蜂共生的智慧，记者跟着宜兰大学教授陈宜伶，绕着蜿蜒的山路上山，到达海拔约1250公尺嘉义石桌山区，拜访当地“无刺蜂”的养蜂人伍 *** 。
台湾本土授粉昆虫黄纹无刺蜂，世居阿里山一带老一辈人家视为吉祥物种。摄影：伍 ***
里山好生活 招蜂来讨吉利
公路边一个小小、很容易让人错过的岔路，转弯不到100公尺处，就出现伍家传统家屋。位于半山腰的宅院，视野通透，既能仰望苍空，也能俯瞰屋舍庭院，镶嵌出聚落与山林好景象。年近六旬的伍 *** ，至今仍跟着父母、妻子住在租屋。他的祖先从竹崎平地、迁居山区，在此定居已逾5代。
阿里山石桌的里山地景。摄影：廖静蕙
冬季难得露脸的阳光，暖暖地抚慰着大地，伍家宽广的前院种着蔬菜及可供利用的原生植物，随着节气采收。灰白色围墙围出与山的界线，伍 *** 在围墙边共放置四块这样的木头，木头下方有个小小的洞，黑色微小的黄纹无刺蜂（Lepidotrigona hoozana）就在围墙边的段木旁成群飞来飞去。
历经几天阴霾，成群的工蜂忙着清理累积的蜂茧，之后用蜂胶修补蜂房，忙碌却井然有序。陈怡伶解释，只要天气冷、气温低于13℃或下雨，无刺蜂就几乎不出门，这天难得气温超过20℃，无刺蜂才活跃起来；这窝无刺蜂正忙着清垃圾，口器衔着“茧衣”，丢到窝外。
它们是台湾特有种蜜蜂科无刺蜂属昆虫，因外型像苍蝇，闽南语又称“雨神蜂”。伍 *** 说，以前附近一带人家，老一辈总会在屋檐吊挂几个蜂箱，象征吉祥、家室兴旺。鹅掌木花开时，为数众多的台湾野蜂（东方蜜蜂或称中国蜂，当地称为台湾野蜂）、无刺蜂接踵入住，和平共处。这幅景象已经少见，蜂群也减少了。
台湾无刺蜂属，近年学界调查则只明确观察并纪录到一种，但伍 *** 记得，小时候看过家人带回来的倒树，出现不太一样的洞口，而且里面的无刺蜂是夜晚用胶关门，白天再打开；型态则体型长、颜色鲜艷；可惜现在已经找不到了。
蜜粉胶就在家附近 色泽气味透漏植物来源
无刺蜂是重要的蜂胶生产者，它们会选树势较弱、中空的枝干当窝，用它们从周围胶源植物取得的胶质混合唾液腺分泌物，制作而成的蜂胶逐渐填满。马来西亚与中国在蜂胶的利用上，较具技术与规模，中国生产的蜂胶，因具备医疗等级，价格又优于马国。
伍 *** 自学的取胶技术，已不输马国水平。他切开一层蜂窝揭示内部构造，只见蜂窝内，成千无刺蜂衔着胶，忙着补破洞。在嗅觉上，有一种特别的气味，伍 *** 形容是综合每一种它们从外面采回来的树脂混合而成香气。至于蜂胶的颜色，和它采的植物有关。
无刺蜂也会产蜜，只见深褐色的蜂胶中，镶着闪闪发光的蜜囊，就是产蜜之处，只是数量比不上台湾野蜂。“山居人家对它并不陌生也会繁养，却因蜜量稀少未受重视。”伍 *** 用针筒吸蜜，分给周围的人品尝新鲜的蜂蜜。
蜂窝内部构造，以蜂胶填补得密实，还有蜜囊。摄影：廖静蕙
伍 *** 以针筒取蜜。摄影：廖静蕙
他解释，每次蜂蜜的味道都不同，和它采的花有关。“有时候采到十大功劳，就苦了！”附近阿里山十大功劳开着花，有些果实已经透紫，只是花蜜是苦的。蜂蜜的香气，吸引了其他野蜂来访，耳边响亮的嗡嗡声是虎头蜂来了。
无刺蜂除了和蜜蜂一样，需要蜜源与粉源植物外，最大特色是需要胶源植物；足够的胶源，是无刺蜂生存的要件，这使得它们选择的栖息地，常常都是生物多样性高的森林，透过授粉服务，形成与森林互惠的关系。伍 *** 居家附近就是茂密的森林，阿里山十大功劳，所有蜂都喜欢，眼前就有熊蜂访花。另一种野蜂喜欢的植物，就是鹅掌木。
森林中胶源植物种类很多，枝干稍微拨开，就流出胶质的松科、樟科，均是重要的胶源植物，无刺蜂会飞到树梢或树冠层处采胶，直接黏在脚后面带回家；除此之外，当地特有的、桑科榕属的爱玉子也是。胶源不但整年不能缺，而且无刺蜂会随季节挑对味的物种，胶源植物多样性显得十分重要。
盛开的台湾金毛杜鹃、十月开花蓪草，是无刺蜂很喜欢的蜜源。正值花季的茶科、白匏子，则是粉源植物。
无刺蜂家附近必备胶源植物，松科、樟科提供了很好的原料。摄影：廖静蕙
正值花期的阿里山十大功劳，是野蜂喜爱的蜜源植物。摄影：廖静蕙
爱蜂无法言喻 温和无刺蜂最令人怜惜
有些人视野蜂为麻烦，但他从小就喜欢蜂，被虎头蜂螫到头歪一边还是喜欢蜂。至今仍繁养无刺蜂，也是由兴趣所驱动。除了蜂蜜好吃，他阿嬷用锅子炒的蜂蛹“超好吃”。因为喜欢，无形中就塑造了一个适合蜂生存的环境。
由于抓蜜蜂，被螫过好多次后，发现无刺蜂没有针，温和、又不会螫人，小小一只，照片拍出来很可爱；拍它们时，还会带着胶黏他的手和相机。这让他喜欢之外，就多了一份怜惜。“无刺蜂是最温和的蜜蜂，就算被咬，也不痛。”于是持续研究它，饲养至今十几年了，繁殖数箱蜂群，兴趣与日俱增。
不过，无刺蜂是很特别的蜂种，长期观察看似温和、动作缓慢，温度低一点就不活动；其实是狠角色，体型虽比野蜂小狠多，遇到外敌入侵，便拿出看家本领与之缠斗。无论是野蜂、虎头蜂，一旦锁定敌人，就群体展开缠斗，紧咬着敌人不放至死方休；蚂蚁来袭，就丢出琥珀色的胶黏对方，等敌人离开，又把胶捡回去，这些行为让人感受生活十分清苦。
“以前找不到人家纪录的资料，全靠自己摸索。”伍 *** 早已学会分蜂，他观察到无刺蜂到了某些季节会分蜂，分蜂前一个月，侦查蜂四处寻找合适筑巢的地点后回报；接着建筑蜂前往观察，觉得可行就开始衔材料兴建，直到十几天后、蜂王下蛋前才搬过去。分蜂之后，持续来回一段时间，大约3个月后随着老蜂渐渐死亡、新蜂接手内外勤工作，从此停止与旧巢之间来往，自然界也多了一个延续自然使命的野蜂王国。
他放置在围墙的这几个蜂桶，几乎就地取材，有些是过去从山上倒树直接锯下，有九芎、乌心石、楠木；闲暇之际，就动手做“诱蜂箱”，完全参考大自然，取材于旧房舍拆除的桧木。要引导蜂群进入人造的蜂窝，是复杂精密的过程；台湾尚未有相关的知识技术和研究报告。。数十年摸索出来的资料，渐渐有自己的理论，他很乐意分享。
围墙边的木头，以及周边的好生态，提供无刺蜂生存环境。摄影：廖静蕙
授粉好帮手 营造好生态诱蜂来
依据他十几年来养蜂的经验，他认为目前的无刺蜂养殖知识和技术，不足以推广邀请大家繁养、发展成产业。“它不能有农药、有污染，植物生态相要足够丰富，丢到一个没有胶源的地方，它活不了。”他说，硬是让它们到环境不好的地方、活不了，等于害死它；同理，营造好的环境，它们自然能生存。
尤其是天然胶源的取得，至今无刺蜂仍无法接受人工蜂胶。蜂群移到新的环境，蜂窝内自产蜂胶可以维持半年，接着就需采集周围的胶源植物；若环境不适应，一旦感受到蜂势衰弱，通常都救不回了。
至于发展授粉产业，伍 *** 认为值得一试。他愿意搬一箱蜂，到有需要的地方一两周，了解实际授粉情形。
陈怡伶也说，无论是蜂箱或树干养殖，只要蜂巢内原本蜜囊及粉囊内储存的蜜及花粉充足，每天傍晚它们成群回蜂后，就可以把蜂窝带进授粉场域。大约十天的授粉期，对族群生存不构成致命威胁。“平常只要养得很旺，是温室授粉很值得推广的本土蜂种。”“养得很旺”例如伍 *** 最好的一窝，数量粗估约有上万只。
陈怡伶近几年与农委会花莲农改场合作，进行台湾野外授粉昆虫无刺蜂田野调查，研究成果即将投稿到国际里山倡议伙伴网络中，“里山发展机制”（The Satoyama Development Mechani *** ，SDM）执行计划成果会。
至于野外还有多少无刺蜂？伍 *** 说，认识抓虎头蜂的人，都说常常看到，实际上很难找到。陈怡伶听有经验的人说，树干上稍微有一突出通道口大概就是，马来西亚职业无刺蜂养殖人提到，无刺蜂大多筑巢在3公尺左右高度，只是通常都在动辄20多公尺高的地方。
“熊蜂、野蜂、无刺蜂都是很好的本土授粉昆虫，应充分维系其生存权。”他希望本土授粉昆虫受到足够的重视，当养殖技术能发展成熟再考虑产业需求；呼吁民众不要抓到就养，也不要走私或进口蜂种；外来或驯化的蜂种，在野外对原生蜂的排挤也应充分调查。
宜兰大学教授陈怡伶（左）与伍 *** 研究蜂窝内部构造。摄影：廖静蕙
