本
文
摘
要
在地球的北半球上，有一条葡萄种植黄金地带：北纬25º—52º之间。沿着这条黄金地带，有着众多的知名葡萄品种、葡萄酒酒庄和葡萄酒；如法国、意大利、德国、美国、西班牙、匈牙利等世界主要葡萄酒出产国。而在中国，在这条黄金带附近，也有着品质优良的葡萄品种和葡萄酒出品，中国十大葡萄酒黄金产地都聚集于此。但知道的人并不多，本人结合大量资料，在此作简单介绍。
（1）吉林通化
这里由于天气寒冷，主要种植抗寒性强的山葡萄（v.amurensis），其中有些年份采摘到的长白山野生山葡萄仅有350—450吨。但物以稀为贵，其质量、价格自然是无庸置疑的。主要品牌：通化酒厂、长白山酒厂等。
（2）（山东、河北、天津、辽宁）渤海湾
这里受海洋的影响，气候变化稳定，热量丰富，雨量适中，土壤适宜，自然条件优越，是我们优秀、著名的酿酒葡萄产地。主要品种有霞多丽、贵人香、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、美乐、佳丽酿和白玉霓等，酿成的干型葡萄酒风格突出、口味协调、品质高雅。渤海湾产区的葡萄酒占到中国葡萄酒总产量的2/3左右。主要品牌：华东酒庄、君顶酒庄、郎格斯酒庄、张裕卡斯特、张裕爱斐堡、王朝、华夏长城、长城干红、长城干白、长城金色庄园等。
(3)河北怀（来）涿（州）盆地
这里气温适中，光照充足，昼夜温差大，雨量偏少，十分适宜龙眼、牛奶、马 *** 葡萄的生长。近十年推广赤霞珠、梅鹿辄等世界优良酿酒葡萄品种已获成功。主要品牌：中法庄园、红叶酒庄、容辰酒庄、张裕爱斐堡、沙城长城庄园等。
（4）山西清徐
这里的葡萄园大都分布在山坡梯田上。海拔多为800—900米，光照充足，雨量适中，气候温和，土壤肥沃，多砾石，十分适宜葡萄的生长。几年前新建的怡园酒庄种植了霞多丽、赤霞珠、梅鹿辄等国际品种，葡萄成熟时，糖度都超过20%，酸度达到0.6%，葡萄酒质量极佳。主要品牌：怡园酒庄。
（5）宁夏银川
这里气候干燥，昼夜温差大，光照充足，土壤含砾石，未开垦，土质原始，适宜葡萄的生长，是目前大西北主要的酿酒葡萄产区之一，现已新建王泉营、广夏、民化、御马4家大规模的葡萄酒企业。
（6）甘肃武威张掖
张掖是中国传统葡萄酒产地，历史悠久，名声在外。武威近年来梅鹿辄、黑皮诺、霞多丽等国际葡萄名种已大面积推广。根据专家品评，这个产区的葡萄酒颜色红艳，果香浓郁，酒体完美，是我国西北葡萄酒的佼佼者。主要品牌：莫高、祁连、国风、皇台、苏武山。
（7）新疆吐鲁番
这里历来是我国无核白葡萄生产和制葡萄干基地。现在这里已成功试种梅鹿辄、赤霞珠、品丽珠、歌海娜、西拉等酿酒葡萄，葡萄糖度较高，酸度很低，适于酿制具有西域特色的高档甜型葡萄酒，品质极佳。主要品牌：乡都。
（8）新疆石河子
1997年这里创建了新天葡萄酒公司，是中国西北地区最大的葡萄酒企业，葡萄园面积达15万亩。这里气候温和，降水适中，土壤富含矿物质，葡萄品种极好，无污染，是中国酿制优质葡萄酒的绿色食品基地。主要品种有龙眼、牛奶、梅鹿辄、赤霞珠、黑皮诺、霞多丽等。一些抗病性差的优良白色酿酒品种如索味浓、雷司令等，及早中熟红色酿酒品种，在该地区也有较大的发展前途。主要品牌：新天。
（9）云南弥勒
这里是我国最具特色的新兴葡萄酒产地，它是我国纬度最低（北纬25º）、海拔最高（1500米）、气候最多样化、土壤最红、酸度最高、红葡萄颜色最深、欧美杂种酿酒葡萄（玫瑰蜜）种植最多的一个特殊产区。主要品种：玫瑰蜜、梅鹿辄、赤霞珠。主要品牌：云南红、香格里拉。
（10）黄河古道
近年来，几家大型的葡萄酒厂，在这些地区新开发了不少葡萄种植基地，通过引进赤霞珠等晚熟品种和改进栽培技术，基本控制了病害的流行，提高了葡萄的品质，葡萄酒的风味也得到了很大改善。
葡萄酒
葡萄园
古老的张裕酒厂
