重庆地区美食（重庆美食必吃榜）

重庆美食前十强，重庆那么多美食，能够名列前十的肯定没话说的。那么都有那些呢？重庆是个无辣不欢的城市，所以基本上都离不开辣。想想都有点流口水呢！

十：豆花饭

基本上每个饭店都会有，还有专门的豆花饭饭店。鲜嫩的豆花加上特制的酱料简直绝配，虽然看起来简单，但是味道棒极了。

九：山城小汤圆

山城小汤圆的特色以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。

八：重庆酸辣粉

具备麻辣鲜香酸油而不腻的特点。麻而不木，辣而不燥，酸而不涩，鲜而不腥，香而不闷……”。

七：重庆万州烤鱼

重庆烤活鱼,香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩, 还具有独特的焦香。

六：歌乐山辣子鸡

成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓，咸鲜醇香，略带回甜。

五：重庆江湖菜

配菜多样、鸭血鲜红透亮，味道麻辣。读书的时候经常去吃。

四：黔江鸡杂

在重庆吃鸡杂最多的地方当属沙坪坝磁器口，那里可以说是鸡杂一条街。讲鸡杂用秘制佐料拌了，腌一腌进味，然后再放入锅中加秘制汤料煮，再配上血旺、豆芽、豆皮、竹笋、海白菜、冬瓜、土豆之类，便大功告成！

三：毛血旺

里面就是大杂烩，有木耳，肉片、海白菜、平菇等，主要就是毛血旺（俗称血豆腐），能吃的都放在一起煮。特点也是麻辣，重庆特色之一，和荤豆花一样，好吃又便宜！

二：重庆小面

小面即素面，只有一碗面加几片青叶，小面的灵魂是佐料。看一碗小面好不好吃，首先就是佐料的讲究，以辣为主，辅以其他佐料。

一：重庆火锅

作为重庆的名片之一，重庆人一年四季都离不开火锅。冬天吃可以暖身子，夏天吃着酣畅淋漓。

特别推荐：德庄火锅、晓宇火锅、重庆解放碑老火锅。