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上海小龙虾哪家店好吃(上海最好吃的小龙虾店)

小龙虾之于食客,如同江湖之于侠客。

时间久了,竟也生出很多门派。

小资君掐指一算,

如今“虾”吃江湖上有6大门派群雄逐鹿⬇️

经典十三香派

技能:陈年大门派,粉丝多惹不起

冰镇大法好派

技能:追求原汁原味,最高境界虾人合一

黄焖都好吃派

技能:联合黄焖jimmy饭,要黄焖一切……

不醉不归派

技能:新兴门派,掌握虾届醉吃大法

无辣不欢派

技能:边吃边喷火,一开吃就停不下来

独门绝技派

技能:虾届邪教,各种歪门邪道招粉秘笈

6大门派如今以不可撼动之势,

盘踞着魔都的一些重要据点扩充势力。

快来跟小资君一起看看这幅“全上海小龙虾势力地图”,

拎拎清,你究竟是哪一派?

经典十三香派

十三香是有些年岁的大门派,最初由五香加八大味共计十三种香料构成,风靡虾吃江湖,年岁久了又生出二十七种烧制方法,味道兼麻、辣、鲜、香、甜、酥于一身。要说个中翘楚,当属复茂、聚点和段氏。

“复茂小龙虾”

正宗上海老字号

上海滩老字号小龙虾餐厅,复茂的十三香龙虾算得上经典,承载着众多的青春回忆。

龙虾个头虽不算大,好在虾肉紧实,烹调入味,吃得口齿留香,记忆里的味道。

许多人吃小龙虾只去复茂,原因之一就是他们家的小龙虾去头去腮,看着那是相当的干净~

其他推荐:椒盐龙虾、飘香龙虾、黄焖龙虾、龙虾年糕

地址:胶州路32号 | 徐家汇路548号 | 宛平南路400号 | 崂山路692号 | 天山西路177号2楼 | 陕西南路141号2楼

“聚点小龙虾”

传闻老板任性到做半年休半年

聚点号称“上海第一美味龙虾店”,食材新鲜肉质q弹,再配上一碗面来吃,那叫一个嗲。按往年的架势,入夏后11点前基本是要排队的。

店内主打经典十三香,带汤入味十足,虾肉鲜嫩q弹,回味带着甜意。皮皮虾同样是每桌必点,个头大而且带膏,肉质非常紧实!

其他推荐:咸蛋黄龙虾、冰镇龙虾、宫保鸡丁年糕

地址:安龙路689号(仙霞路口)

“段氏龙虾”

虹口市井气最浓的龙虾老店

名字听起来就像虾林高手,其实也是上海虾界的前辈,招牌十三香口味小龙虾引来回头客无数。

龙虾肉质稍松软,入口鲜嫩,回味中又带着甜味,认证为一只合格的本帮小龙虾。

其他推荐:白灼龙虾、椒盐龙虾

地址:舟山路570号

冰镇大法好派

冰镇龙虾最是考究食材的肉质新鲜度,每次端盘上来还自带吞云吐雾特效,像从云雾里走出来的仙虾——其实是干冰和水的特效。就因为这也被其它门派调戏说喜欢装神弄鬼。但是粉丝认为,炎炎夏日吃冰虾,既解暑又满足味蕾。

“钳三甲”

有钳有内涵有腔调

这家叫“钳三甲”的店,环境也是讲究的不行,双层loft,工业风装修,进去就有一种宽敞明亮的感觉。老板是红盔甲的创始股东之一,做龙虾多年带着满满的创新开了这家店。

魔都首创的至尊冰爆龙虾,用油爆来锁住虾的原汁原味,然后再极速冷冻,从开始烹饪到上桌控制在几分钟的时间。极热碰上极冰,这样做出来的冰爆小龙虾鲜甜冰凉的口感更棒,汁水也丰富的很~

额外推荐这家的这道“至尊米其龙虾”!!!浓郁的奶酪香味,绝对吃到你汤汁都舍不得浪费!

其他推荐:油爆罗氏虾,香辣龙虾、十八怪龙虾

地址:上海市茶陵北路10号

“王宝和上海餐厅”

畅吃小龙虾自助

小资君的粉丝应该都知道吧~良心推荐的一处吃小龙虾的好地方,百年老字号酒店好品质 + 椒盐十三香冰镇小龙虾畅吃 + 人均200元都不要,分分钟吃回本~

冰镇小龙虾最是考究食材本身的质感,尤其是清水蘸料型,这里的小龙虾每日新鲜直达、每只精挑细选,壳薄鳃白、富有弹性,虾腮虾线都是飒飒清!颜值小资君给满分!人家可不仅颜好~内涵也是很丰富哒~低温锁住了虾肉本身的鲜甜,每一只都原汁原味。

其他推荐:十三香小龙虾月饼,椒盐小龙虾,龙虾披萨

地址: 九江路555号王宝和大酒店2楼(近福建中路)

“朱小乐的龙虾生活”

南京最棒棒的冰镇龙虾

从南京远道而来的网红龙虾店,冰镇龙虾是店内独一无二的一道菜。龙虾清理的很干净,壳也非常好剥,口感清甜。虾肉Q弹有嚼劲。令人意想不到的是,凉爽的虾肉入口还带着浓浓的奶香。

其他推荐:咸蛋黄龙虾、蒜蓉龙虾、酒酿

地址:虹桥路777号 1F113(汇京国际广场)

“红盔甲”

上海第一家冰镇小龙虾

酒吧风格的红盔甲餐厅,蒸汽朋克风的墙纸让人仿佛回到了工业时代,在店内探索一番,你会发现每面墙上都有着独具匠心的设计。桌旁贴着贴心的吃虾指南。

虾界网红的名号可不是无中生有的,红盔甲对龙虾的品质把控严格,用料毫不吝啬,所以虾肉非常入味。

其他推荐:咸蛋黄龙虾、至尊蒜香龙虾、十三香龙虾

地址:东江湾路444号 | 金陵东路500号亚龙国际广场2层 | 田林路126号三楼 | 雁荡路103号 | 定西路825号 | 胶州路853号(地铁长寿路站5号口)| 天钥桥路323号

“上海第一家香吧岛龙虾”

寿宁路龙虾大哥大

传说中这家就是上海第一家龙虾店了,经营至今规模可以看出已经相当气派了。整家店分为三个厅,每个的风格都不同。

他们家的冰镇小龙虾属于酒糟型做法,偏重口的朋友应该会特别喜欢,龙虾个头挺大的,不用担心不够吃。

其他推荐:十三香龙虾、萝莉土豆、香辣小龙虾

地址:寿宁路20-24号(近 *** 南路)

黄焖都好吃派

黄焖派坚持黄焖的东西都好吃的说法,喜欢先用黄焖jimmy 饭跟大家拉拢感情,然后就是下饭的黄焖小龙虾。黄焖小龙虾是许多人的心头好,在锅里焖至飘香,美味是值得等待的!

“洪娘”

不同于夜排挡的小龙虾

传闻店家只用清水葱姜加德国啤酒和日本清酒来煮,就美味的吸引众多老吃客,可见这家龙虾的品质之高!当然啦,这家除了黄焖以为冰镇小龙虾也是齐名的 !秘方浸制,夏天最美味不过如此啦!

洪娘家的啤酒黄焖小龙虾,入味做的非常好,肉质紧实味道鲜美,里面还有不少佐料,莴笋、辣椒、芹菜等等啦,让小资君一扫而光,也是没有问题的!

其他推荐:十三香小龙虾,老妈蹄花,冰镇小龙虾

地址:全市多家分店

“沪小胖”

朱桢黄晓明等明星的夜宵圣地

在上海名号响当当的小龙虾店,做法完全符合上海人偏甜的口味,黄焖小龙虾配上年糕,好吃的没话说。吃小龙虾个头不在大,最主要就是新鲜。新鲜的小龙虾肉才紧实有弹性,吃起来才过瘾。他们家绝对能满足你对小龙虾的所有要求!

各种他们家自己特制口味的小龙虾也不容错过。另外现在除了小龙虾、皮皮虾,其他小海鲜品种也非常多,这样一顿宵夜绝对吃到你爽。

其他推荐:招牌龙虾、啤酒龙虾、富贵虾

地址:全市多家分店

“虾趣龙虾城”

昔日吴泾第一龙虾店

来自被称为“中国龙虾之都”的盱眙,黄焖做法用的是咖喱,同样偏甜,汤汁浓郁。

黄焖龙虾个头蛮大的,几乎每只都会有黄。口味有点像咖喱,不算辣,香气非常浓郁,值得一提的是…他们家甚至还有羊蝎子火锅!

其他推荐:秘制龙虾、龙虾年糕、羊蝎子火锅

地址:国济路30号2楼(近政通路)

“虾虾侬小龙虾料理”

龙虾烧烤火锅样样精通

虾虾侬每种口味的龙虾都很好吃,但小资君更偏爱他们家的黄焖小龙虾,肉质很好吃的根本停不下来,真是唇齿留香。

其他推荐:十三香龙虾、椒盐龙虾、蒜香龙虾

地址:愚园东路28号东海广场4号楼1楼-2楼(近铜仁路)| 上南路1210号2楼(近三钢里停车场)

不醉不归派

掌握虾届醉拳大法的就是不醉不归派了。让酒沁入新鲜的虾肉,使味道更加鲜美入味,肉质也会更筋道。

“虾满堂”

肉质超棒总是排队

虾满堂的啤酒龙虾味道很棒,加份面吸了汤汁后回味更是浓郁。龙虾是去头的,味道比较能浸入虾体,虾肉弹嫩鲜美,后面都是去筋的,年糕浸在汤内,口感很不错,也正好能吃饱。最值得一提的,就是啤酒龙虾里的芹菜,那是大家绝对不能错过的。

其他推荐:至尊黄金龙虾、椒盐濑尿虾、十三香小龙虾

地址:全市多家分店

“虾先生很大”

没时间解释了!快上车!

虾先生家的话梅酒醉虾,装在酒罐里的小龙虾是不是第一次看见!不过听到醉虾无需担心,因为小龙虾都是烧熟后再拿去醉哒!

浸于甜甜的话梅和黄酒中,小龙虾本身的鲜甜也被进一步放大,肉质也变得Q弹活韧MAX,到达唇齿后又开始活蹦乱跳地复生了~据说这满身酒气的家伙还最讨姑娘喜欢,啧啧!

其他推荐:老上海红烧龙虾、芝士年糕虾、咖喱龙虾

地址:华山路325号-1 | 徐家汇路548-6号

无辣不欢派

会喷火的大胃王,听起来又是个惹不起的门派。可想而知,这一口好辣的瘾上了,那是谁都挡不住的。人家觉得吃龙虾就是要这样才畅快。

“不争天下秘制龙虾”

不得不尝的独门酱料

招牌秘制龙虾分为四种辣度,满足所有爱吃辣的食客,虾肉饱满非常入味,剥的根本停不下来啦~ 要注意的是他们家下午5点开始营业。

许多食客迷恋的还不仅仅是他们的家的虾肉…还有他们家的秘制酱料!!据说吃了还想吃,根本停不下来~

其他推荐:金牌小龙虾、秘制鱼头锅

地址: 关山路83号(近国权路)| 漕宝路103-8临(光大会展中心对面)

“麻小麻辣诱惑”

京城里来的小龙虾

昔日如日中天的麻小如今不比当年的风光派头,口碑也是褒贬不一,但要说起麻辣小龙虾,麻小仍然占据着排行榜中的一个位置,他们家的麻辣可不是说说的~真的是非常麻~

其他推荐:毛血旺、水煮鲶鱼、麻辣诱惑蛙

地址:全市多家分店

独门绝技派

每家有每家的看家本领,独具一格的做法,味道也大有不同。各种歪门邪道的创新点子很多,但是异军突起,如今也累积起大量的粉丝。

“敖将军”

超有设计感的龙虾餐厅

熬将军店内走工业复古风格的路线,更兼不俗的科技感,墙壁采用了不锈钢作为镜面。

云顶小龙虾造型超级可爱!主角小龙虾满满一大盘,火红的色面看着就食欲大开。酸,甜,麻,辣,咸五味综合,虾肉完全浸润了酱汁,丝丝酸甜,虾肉质极其细嫩Q弹,大快朵颐十分过瘾。

其他推荐:咸蛋黄小龙虾、蒜蓉小龙虾、冰镇小龙虾

地址:柳州路356号-2(洪太极斜对面)| 定西路825号-6(哥老官对面)

“卷福和他的朋友们”

张嘉佳唯一跨界餐厅

卷福和他的朋友们是魔都小龙虾界中非常惹眼的生力军,种种要素无一不让人忍不住要去一试。店里甚至贴心的配备了无线充电设施,而且服务员会非常耐心得教你如何使用。

不愧是张嘉佳私厨秘制,甜辣味的,味道够重,能够渗透到虾肉里面,吃起来有点让人欲罢不能。关键是喜欢用这个汤汁泡面吃,甜甜辣辣的,有莴笋,黑木耳等配菜,店里人气TOP1的就是它了。

其他推荐:高汤蒜蓉龙虾、玫瑰雪域小龙虾、青春是条不老的鱼

地址:进贤路120号

上海人吃小龙虾的时日算起来并不太长,已经累积了这么许多门派。未来的虾吃历史会如何变迁让我们拭目以待。现在,先来告诉小资君,你最爱吃的是什么味的小龙虾?

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