石锅拌饭和烤肉拌饭的区别在哪（石锅拌饭的肉怎么做）

　　每次去烤肉店，我都会点石锅拌饭这道主食，拌着辣酱的米饭，掺着各种蔬菜，吃起来口感丰富，越吃越有味。

　　今天懒哥就跟您分享一道懒人版的石锅拌饭做法，不会做的朋友可以试试哦！

　　用料：

胡萝卜，葫芦瓜， *** ，黄豆芽，米饭，韩式辣酱，生抽，雪碧，白芝麻，海苔，香油。

　　做法：

　　西葫芦洗净，切成细丝。胡萝卜洗净，切成细丝。 *** 洗净，切成小段。

　　小碗中放入一勺韩式辣酱，倒入小半勺的生抽，一点香油，再加入一勺雪碧，搅拌均匀。

往调好的料汁中，加入一点白芝麻，搅拌均匀。

　　锅内烧水，将其烧沸，随后将西葫芦、 *** 、胡萝卜、黄豆芽分别下锅焯水。焯好水后捞出，加一点盐和香油，搅拌均匀。

锅内倒入一点点油，打入一颗鸡蛋，小火煎制。可以往鸡蛋周围淋入一点水，这样可以促使鸡蛋快速煎好。煎到鸡蛋蛋白凝固，蛋黄还是流动状，即可出锅。

　　往石锅内壁刷上一点香油，把米饭盛入石锅中，用勺子压实。

把焯好水的蔬菜摆放于米饭上面，中间放入煎好的鸡蛋，淋上调好的酱汁，撒上一点白芝麻和海苔丝。

　　将石锅放在火上，加热2到3分钟，取下，用勺子拌匀即可享用了。