本
文
摘
要
相信很多人跟我一样，闲来无事喜欢独酌两杯，尤其结束一整天的工作后，整个人身心俱疲，若此时喝两杯酒，精神会为之一振，整个人将更加放松。为此，我专门在家囤了两瓶洋河梦之蓝M6 52°白酒，该说不说，它的品质优良，口感也正宗，是一款不容错过的绵柔型白酒。
品质评分：★★★★★
历史悠久，寓意深刻
我一直认为，好的白酒不仅体现为口感纯正，还在于其背后的历史，就拿洋河梦之蓝M6 52°白酒举例，它的前身是洋河酒，发展历史悠久，早在隋唐时期，洋河酒便已出现，只不过兴盛于明清，还曾被选为皇室贡酒。如今的洋河酒经过一番改良和升级，曾多次获得国际名酒的殊荣，并入选中国八大名酒之列。
而且，我选的洋河梦之蓝M6 52°白酒寓意深刻，用辽阔无比的蓝色一支不被定义的理想，属于一款饱受好评的绵柔型白酒，我身边很多朋友都把它当成送礼佳品。
原料评分：★★★★★
五谷精酿，确保酒质
作为洋河旗下一款极具代表性的白酒，我头一回品尝洋河梦之蓝M6 52°白酒时，便被它的口感俘获了。原来，这款白酒的产区位于宿迁，那里被称之为北纬33°黄金酿酒带，微酸性黏土中富含有机质，能为酿酒创建得天独厚的地理环境。宿迁白酒产区和苏格兰威士忌、法国干邑白兰地产区并称为三大湿地名酒产区。
我还了解到，洋河梦之蓝M6 52°白酒由五谷精酿而成，分别选用高粱、大米、糯米、玉米、小麦，搭配多粮型酿造技术，能还原正宗绵柔口感，确保酒质。
工艺评分：★★★★★
三低三多，饮用无忧
在此基础上，洋河梦之蓝M6 52°白酒秉持的工艺也精细。据我所知，它以低温入池、低温发酵、低温馏酒为主，发酵期间，酿制完毕的白酒会被储存至百年古窖池。发酵期间，窖泥中的微生物结构被不断优化，能够滋生出几十种生物SOD活性酶，激发出白酒潜藏的营养物质。
因此，洋河梦之蓝M6 52°白酒素有三多之称，富含小分子物质、水溶性物质、健康活性物质，我品尝它时，能闻到白酒散发出的浓郁窖香味，一杯下肚，只觉得白酒绵柔醇厚，尾韵悠长。
总而言之，洋河梦之蓝M6 52°白酒征服了我的挑剔味蕾，上次和朋友一起吃饭，这款白酒也得到朋友们的一致认可。
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