本
文
摘
要
燃烧液化气的气炉凭借清洁、高效的燃料和相对较高的安全性，一直是户外炉具中的主流。庞大的气炉家族中，根据不同的定位和使用场景，还能区分出各种用途、类型。
但各式各样的炉头是否让你产生了选择困难症？
没关系，根据多年的使用经验，我为你筛选出了一批气炉界中的佼佼者。其中既有火遍户外圈的爆款，也有你没听说过的冷门宝藏。
本文对市面上优秀的、有特点的炉子进行排名和打分，各项总分10分，满分意味着该排名中的最高评价。当然，评分排名是次要，安利种草才是重点。
防杠声明，此排名来个人的炉具使用经历累积，并非严苛测评结果，仅供参考。如果你知道更多更优秀的炉头，或者在排行榜中没有看到最喜欢的那一个，欢迎在评论区分享给大家。
另外，本文介绍炉具均为气炉，不涉及柴火炉、酒精炉和油炉等类型的炉具产品。如果大家感兴趣，后续的文章中，我们再一一道来。
最佳轻量一体炉TOP5
重量在自行背负的背包徒步中有着重要意义，轻量便携的一体炉就孕育而生了。如果你准备多日徒步旅行或者技术型登山，不要错过这波推荐。
优点：市面上极少的可以收纳进气罐底部的炉子。
缺点：旧式炉盘，以及为了达成上述优点，关节强度值得担忧。
Crux的诞生有着明确的目标：利用平时无法很好利用的气罐底部空间。设计师通过在炉盘底部增加一个球型结构和锁定结构，实现了炉盘的90度“低头”。最后的效果如图所示，炉子变平了。
Crux有着莲花状的炉盘，通过较小炉盘达到较大火焰覆盖面积。这种炉盘虽然擅长烹饪，但防风性却较现在流行的内凹炉盘弱很多。
如果你有自己的防风手段不在意炉盘自身防风性；喜欢莲花炉盘能均匀加热锅底的特性；并且想体验独特的收纳方式。那不妨来试试Crux！
优点：几乎可以说是最小，最轻的气炉。这两点就足以让它上榜，更何况全钛制造的它才不到100元。
缺点：全钛是卖点也是缺点，纯钛做支架强度不足容易变形。
25g的重量是它最大的卖点，这个重量是主流攻顶炉平均重量的1/3。在你阅读以下缺点之前，请记得它仅有排行榜上其它炉具1/3的重量，所以请宽容地看待它的缺点。
所谓剑走偏锋，极端轻的重量自然会在其他方面有所牺牲，导致其缺点是真不少。首先就是支架的支撑性不足。纯钛材质给了它足够轻的重量，但任何超过2L的锅就可能在使用中压弯它的支架。
此外炉盘结构并不够合理，燃气无法得到充分减速燃烧，导致燃烧效率低于便携炉具标准值。火焰也过于集中，和喷枪差不多，除了煮水煮汤下面条，能干的事情不多。
它陪着我去过阿里，冈仁波齐。为我们5个人一路煮面煮粥煮奶茶。虽然路上它的支架就有轻微的弯曲，但总体而言它完成了本职工作，并且现在依旧是一个合格的备用炉头。
优点：最方便使用的支架，稳固且展开收纳快速，年度优秀支架设计非它莫属。
缺点：不轻的重量配合小巧的体型，拿在手上显得格外压手。
3000瓦的功率，全不锈钢打造一体化的炉身，闪闪发光的内凹分火盘，独具特色的支架。初次上手它的朋友会觉得眼前小小一个炉子，精致，但不轻。81g的重量算是中等水平，配合上偏小的体型就有一种敦实的感觉。
展开后10.5cm直径的四脚支架提供了足够的稳定性。支架部分的折叠也是独此一份的特别设计，展开和收纳都在数秒之内，这使得它是唯一一个在易用性得到10分的攻顶炉。
内陷式的炉盘也是近几年流行的样式，为其提供了良好的防风性。
要说缺点，缺少近年流行的微控阀门算是它比不过老大哥Sod310的理由。但如果你经常活动的地区并不寒冷，微控阀门则不算是一个必要部件。
优点：防风，稳压，一体支架，舒服的点火器，你想要的它都有。
缺点：唯一缺点就是支架设计差一点火候。
MSR 豪华小火箭是一款改变了我徒步习惯的产品。
过去我对轻量一体炉的印象是轻便，但是适用性低：没办法用挡风板注定了你得在大风天四处找背风处烹饪；没有预热管，没办法像分体气炉那样倒置气罐，注定天冷的时候它无法正常工作。
但豪华小火箭的出现改变了一切。自带防风，4级以下风不说顶风作案，稍微找个不会把人吹得难受的地方它就可以稳定工作。
稳压阀门给了它在寒冷天气或者气罐即将用完的情况下，依旧稳定的火力，外加顺手的点火装置，让我手里的其它分体炉一下子就不香了。
支架是豪华火箭最大的缺点。这个延续自上一代小火箭的双转轴支架可以说是明显的水土不服。首先折叠的时候有一个支脚无法完美贴合炉身，被三代独有的点火器顶住了。
其次在2年的使用过程中，有过两次令我差点翻锅的经历：如果你在烹饪的时候锅底擦着支脚移动则可能把某一个支脚带偏。
没有发觉就松手放锅的话，那偏移的支脚将无法提供支撑力倒置翻锅。解决办法是每次移动锅都完全抬起，不要蹭着炉子移动。
优点：防风，稳压，点火器，稳定的支架，堪称完美。
缺点：自带三角支架较小，分体支架安装比较麻烦。
Soto风神，如雷贯耳，打破游戏规则的一件装备，几乎可以说是徒步圈的一代网红炉头。我总是开玩笑地和别人说风神让我一柜子炉子都吃了灰。也是毫不夸张地说，现在的多日徒步活动，营地十有八九的人都带着风神。
防风，防低温，也不怕气罐剩余气体不足导致火焰变小。并且风神因为混氧比设计优秀，支架得以降到很低，锅底空间非常小依旧可以高效燃烧。这就使得在一众内凹炉盘选手中它也是防风最强的那个。此外四角支架宽大平整稳定，提供了远超一体炉需要的支撑性。
唯一的问题可能就是支架为可拆卸设计，略嫌麻烦。此外点火器位置没有MSR豪华小火箭舒服。
最佳卡式炉TOP5
相比那些分体大功率瓦斯炉，卡式炉更合适日常使用和家庭露营。由于这种炉具使用频率高，脏活累活一肩挑，所以此排名更重视卡式炉的易用和耐用性。
不论你是情侣出行，带孩子老人一家人公园野餐，亦或者朋友聚会露营，这里肯定都有一款合适你的卡式炉。
优点：漂亮，配件多，可DIY，可玩性高。
缺点：火力太小，配件和本体几乎一样价格，但不装配件就谈不上好看。
Cube能上榜重点不在实用性，而更多是颜值取胜。这是一款好玩的炉子，你可以自行安装桃木面板，黄铜旋钮等配件，但是这些配件售价都不低。
最大的缺点是1600瓦的功率已经低于卡式炉使用的下限。所以如果你要用它烹饪的话，会发现制作2人份的晚餐也显吃力。
设计上完全没有考虑过防风，需要靠配件解决。加上本身很低的功率，室外2级风甚至无法烧开水。
为何会推荐呢？因为它的定位特殊，桃木配件带来的格调和颜值，都使得它很适合煮茶烧水泡咖啡。而在争抢下午茶的出镜率上，Cube从来都是认真的。
优点：4100w大功率，脉冲点火，自动复燃，带导热片，双层防风支架，性价比较高。
缺点：需要装电池，户外没电比较尴尬。
金宇是一个国产品牌，一个默默无闻为各大烤鱼店、烙烤店提供炉具的品牌。在国内卡式炉普遍100左右的现在，它能卖到200+最大理由就是这个电子脉冲点火。
这种点火方式的电力来源于底部的AA电池，优点是省力，省时，点火率高。
此外厂家还为它加入了令人眼前一亮的自动复燃功能，一旦火焰熄灭，点火器将自动启动再次点燃炉灶。该功能确保不会因为明火熄灭而产生燃气泄漏，这在室内使用时尤为重要。
此外它带有导热片，确保低温下气罐的可持续使用，内陷的双层防风支架也给了它合格的防风性能。
缺点也来自脉冲点火器。装电池的特性在室内使用完全不是缺点，因为脉冲点火本身很省电，电池并不是一笔大花销。但我们很难确认炉子里的电池还有多少电力，去露营时一定得带好备用电池，一旦出行时候没电了会很尴尬。
优点：可以折叠，带导热片，内旋风炉头炫酷，防风且效率高。
缺点：折叠结构略显松垮，2450瓦总功率作为主力炉灶略低，1.4kg并不轻。
Snow Peak GS600以其独特的造型、靓眼的设计，当之无愧地成为了一款网红卡式炉。可以折叠成一个水瓶的体积是它最大的亮点。不要小看这一点，不单单出行打包方便，平时放在家里也不占地方。
铸铝的内旋风炉头是另一大亮点，淡蓝色的龙卷风柱形火焰，美观，再配合并不高的2450w功率就显得安静且优雅。
不算很高的功率，加上内旋风炉头也带来了极高的燃料转换率，经过测试，它的燃料利用率高于卡式炉平均值12.5%-25%。
它虽然可以折叠，但折叠后并不会减少重量，1.4kg的重量配合水瓶的大小格外沉甸。另外的缺点就是这个漂亮且高效率的炉头了，无论它效率再高，2450瓦的功率也牢牢地限制住了它的上限。
如果你动辄使用5L以上的锅做团体餐，它很难成为主力炉。
铸铝的特性导致清洁困难。如果你扑锅到炉头上，污渍可能永久残留，使用时记得看守好你的锅。
优点：结实，双层防风支架，优质的收纳箱，高功率高效率无虚标。
缺点：很高，很壮，放入厚实的收纳箱，存放比较占地方。
CB-ODX是一款专门为户外优化的卡式炉。经过深思熟虑的外观细节，独特配色，更强的防风性，当然还有更高的价格。
CB-ODX除标准款外，还有Mini款可供选择，功率分别是3300瓦和2300瓦，体型相差1/3，重量相差1/3，功率也相差接近1/3。这两款的选择和上面雪峰那个是一样的。如果要经常准备10人以上团队餐，还是要求稳选择3300瓦的标准版。
但如果通常只是5人以下家庭出行，四四方方讨人喜欢的Mini款将会是提高露营品质的好选择。但不论哪款，都具有超强的双层防风，以及为清洗考虑过的可拆卸支架设计。
这款炉子做工扎实，颜值出众还经济实用，要说缺点的话，个人认为最大槽点就是高度超过一般卡式炉。配上专用的高大厚重收纳箱，平时在家里放着是真的占地方。
优点：唯一一个有微控阀门的卡式炉，收纳后手掌大小，折叠结构稳定。
缺点：没有气罐仓，和气罐硬连接依旧存在一定风险，点火器难按，防风性差。
大网红蜘蛛炉可以说是一款特殊的卡式炉，它使用长气罐，但并非方方正正的典型卡式炉外观。
1-2人出行它可以作为主炉，2900瓦的功率轻松胜任任何烹饪。3-5人时它可以作为辅助炉具，不是功率不足，而是因为它的支架尺寸和高度不适合承载4L以上太大的锅。6人的情况下，它也是相当合格的烧水煮茶炉。
归根到底，还是因为它折叠之后仅有手掌大小，以及350g的重量让人没有任何负担。外加微控阀门、小身材高功率、不俗的外观和做工，大家会记得带上它也就一点都不奇怪了。
它的支架比较滑，尺寸又不大，对锅具的支撑性可能是它最大的问题。火锅这种锅很大很重，一帮人围着往里伸筷子的使用方式确实是它的克星。
最佳猛火炉TOP4
很多朋友对功率并没有一个准确概念，单纯看数字会觉得4000瓦比2000瓦应该大一倍。其实在实际使用中，功率增长率随着基数上升逐渐走低。
2000瓦以下的炉子几乎只能烧个茶，一两个人简单用用，但3000瓦到4000瓦就已经是合格的家用功率了。上到4000瓦开始进入国家定义的猛火灶范畴。是的，这里的排名都是户外大本营厨师长们的最爱，猛火炉！
优点：双层防风，独特的加高设计，气罐倒置内嵌安装。
缺点：增加的高度并不适合所有人，气罐安装略嫌麻烦，冗余的双调火。
猛火炉轮到国产发力了，毕竟这颗星球上可能数中餐对猛火的需求最强烈。火枫作为国产户外炉具的领路人，风格是求稳不激进，在猛火炉的领域也是如此。
大家会发现排行榜上别的品牌都是多头猛火炉，功率吓人，只有火枫还是常规的单独莲花头。优点自然是稳定节能，缺点可能就是数据没有榜上其它炉子那么好看。
火枫的泰坦只有刚刚及格的4000瓦，但它支架稳定，且不占用桌面空间。这在团体活动中尤为重要。人数多的活动桌子总是紧缺的，这时候就需要泰坦这种放在地上不用管的炉子了。并且它的气罐是固定在炉子下侧，不会绊到人出事故。
但它的高度似乎有些尴尬，完全展开的高度是33cm，放在地上你得弯腰烹饪，放在桌上站着都够不着锅。此外作为一款气炉，两个调火阀门实用性并不高。
优点：19800瓦功率毁天灭地，防风非常不错，性价比高。
缺点：做工相对有点粗糙，导管太长了收纳麻烦。
19800瓦是什么概念？他们的宣传是堪比家用煤气灶，这太谦虚了。家用煤气灶功率一般在3000瓦到4000瓦，2万瓦的数据完全可以媲美饭店后厨的猛火灶台。
登山队这个品牌很多朋友没有听过，这是一个加工能力相对较弱的小厂家。设计和生产不是这个品牌强项，性价比才是他们的主打。
198元价格的九头炉应该找不到别人了，如果你不介意做工相对粗糙，而追求大火力和性价比，则登山队可能是你的No.1。
长导管在一些时候是麻烦，但更多时候会是你的额外选择。另外不得不说，防风确实非常优秀。缺点除了做工之外，还有多头炉都面临的能耗过大，热量转换率不高的问题。但这是超过4000瓦的猛火灶都有的通病，下文不会再一一提及。
优点：霸气造型，红外线辐射炉头，小火利用率更高更合理的结构。
缺点：防风差，支架适用性稍低。
第一个做多头炉的应该就是BRS了，这也是远销北美为多个品牌贴牌的工厂，加工能力和规模可谓强悍。对比登山队九头炉来说，价格不在同一个等级，加了一个头，售价翻了不止一倍。
BRS的做工更好，外形更具设计感，炉头的热效率更高。虽然造型略显浮夸导致收纳体积暴增，但你都带这么大功率的炉子准备为十几人准备食物了，应该也不会在乎它多占用你一些地方吧？
虽然品牌官方说支架有两种使用方式，但对小锅的兼容性仍然比较差。总体来说这是一个更值得信赖的品牌和更靠谱的炉子。
优点：火力没话说，容易清洁。
缺点：既然比较常规，卡式炉似乎同样很方便。
火枫擎天如今不可谓不火爆，很多平台的博主都在主推此款炉子，被誉为自驾旅行不可或缺的一员。擎天的魅力在于它可以选择倒置气罐实现11000瓦猛火，让你在天寒地冻中多出一个能吃上饭的选择。
擎天凭借精致的做工、符合大众的审美、适中的收纳体积和重量，以及足够的火力，在一众数据恐怖的猛火灶中脱颖而出夺得第一的宝座。火枫用实际行动证明，用得上的才是好东西。
最佳集成式炉头TOP3
还有一种特殊的炉具，适合阿尔卑斯式攀登，那便是一体式烹饪系统。它们是针对雪线之上更严酷、恶劣的徒步攀登环境而设计的。
高集成度带来的燃料利用率，使用的方便程度以及最强的防风性都可以是我们喜爱上他们的理由。精细烹饪不是它们所长，烧水、化雪、煮食才是它们的舞台。
优点：性价比高，颜色鲜亮，做工不错，该有的功能都有。
缺点：600g的自重，哪怕在烹饪系统中也还是有点重。
X2具有火枫一贯高水中的锅把，和一个适用性良好的盖子，可以收纳G2气罐。此外火枫标注的是使用容积，这意味着恒星X2具有接近1.3L的理论容积。
X2是我第一款一体烹饪系统。友好的价格、漂亮的外观、稳固的结构，除了重量你真的不会对它有更多要求了。但唯独600g的自重确实是我后来不常带它的唯一理由。如果你也想体验一体烹饪系统，恒星X2是不错的入门选择。
优点：轻量化，效率高，把手坚固，带点火器和微控阀门。
缺点：价格较高，防风性不能过多期待，塑料件多，存在耐久性隐患。
大比分领先第三名，这也许就是金钱的力量，355g的打包重量是恒星的一半。Minimo具有微控阀门、极高的燃料转换率、自带点火器且坚固的把手，可以说是把上一代Flash存在的问题几乎抹了个一干二净。
Jetboil作为防风集热系统的世界领军品牌，在集热方面他们一直是认真的，但防风总是过得去就行。Minimo也不例外，防风性和恒星并没有什么区别，都是小风马马虎虎，大风大打折扣。单人solo时能轻易胜任，但对抗极端环境就有点力不从心了。
虽然355g的自重并没有比很多自己搭配锅和炉子的方案轻便太多，但是燃料利用率和使用方便程度的提升却是实打实的。
如果说防风性马马虎虎还上升不到缺点的话，那大量塑料件的使用就是你真正应该考虑的问题了。这些塑料件在降低自重的同时也限制了Minimo的寿命上限。使用的时候要明白这是一件工具，而不是代代相传的艺术品。
优点：超强防风，众多配件阵容豪华，极高的功率和不低的效率。
缺点：不带点火器，火焰刚点燃时反馈不够明显，买齐全套价格高昂。
一定有人很吃惊第一名居然不是MSR的反应堆？反应堆固然是在融雪沸水的领域达到了顶点，但烹饪系统之所以叫烹饪系统而不是叫融雪系统，是因为他们需要做的活还很多。反应堆、高山大师很好玩，能做的事却没有那么多。
从官方给他们推出的配件就能看出来。反应堆配套的锅选择是各种容量的沸水锅，而Windburner则可以选择沸水锅、陶瓷不粘锅以及集热大锅。
很明显，MSR希望Windburner能填补普通徒步露营爱好者使用烹饪系统这块市场空白。事实是他们确实做到了，只要你预算够多。
Jetboil集热系统的通病是防风效果一般，而MSR独特的夹层锅底结构就没有这种烦恼。不论是反应堆还是Windburner，他们几乎都可以做到完全防风。
山顶狂风先撑不住的肯定是你，而不是它。
说起缺点，Windburner的燃料利用率并没有Minimo那么高，但也在平均值以上。真正的问题是它没有内置点火器，这在一般开放炉头上不算问题，但在烹饪系统上，你需要先点好火再拧上锅。对怕火或者胆子小一些的女生并不是很友好。
此外上面也提到，这套东西虽然功能强大，但需要购买众多配件且价格不菲。所以足够高的预算是让你发挥Windburner全部潜力的第一步。
装备日新月异、迭代高速的今天，太多优秀的炉头无法用一篇文章包含在内。基于不同的使用习惯、使用场景，相信你也有自己心中的炉头TOP5，评论区安利给大家吧！
