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摘
要
今天（10月27日），广州市发展改革委发布了《广州市2021年1-9月粮油流通统计信息》。1-9月，广州粮油市场平稳运行，市场成交量稳中有增，库存充裕。其中，花生油价格则从高位回落，价格为16550元/吨，较年初下降了17.3%，降幅近2成。
□ 1-9月，全市粮食市场收入达1036.7万吨
粮食市场成交活跃。今年以来，国内多地出现散发疫情，居民跨市流动减少，节假日留穗过节的市民明显增加，对广州市粮食消费需求形成了一定的提振作用，粮食加工、销售、转化等行业生产经营正常开展，一度停滞的大豆压榨业务也逐步恢复。此外，市、区两级储备粮轮换数量较上年同期也明显增加，综合导致广州市粮食市场成交量显著回升。
其中，大米的收入量和支出量分别为200.8万吨和197.1万吨，同比分别增加8.6%和3.6%；小麦的收入量和支出量分别为286.1万吨和270.1万吨，同比分别增加90.2%和76.9%；面粉的收入量和支出量均为23.6万吨，同比分别增加19.2%和19.8%。
玉米的收入量和支出量分别为177.0万吨和183.9万吨，同比分别增加14.4%和20.0%；稻谷的收入量和支出量分别为79.2万吨和80.8万吨，同比分别增加3.3%和微跌2.1%；大豆的收入量和支出量均为16.6万吨，较上年同期大幅增加。
综合看，今年1-9月，全市粮食市场收入量和支出量分别为1036.7万吨（原粮）和1028.2万吨（原粮），同比分别增加23.1%和19.8%。
粮食价格方面，今年1-9月，我国粮食进口数量比去年同期大幅增加，其中大米、玉米、高粱等品种增幅超过1倍，小麦、大麦的增幅也超过两成和八成，叠加夏粮再获丰收，国内粮食市场供给总体充裕。在生猪养殖业产能恢复的因素影响下，小麦价格温和上涨，而稻米等品种缺乏需求提振，在供给宽松的背景下，价格呈前高后低、弱势整理的走势。
据监测，9月末，广州市白小麦（2780元/吨）、济南17小麦（2830元/吨）价格小幅走高，年内涨幅在3%-7%左右；丰两优稻谷（3040元/吨）、丰两优米（4380元/吨）、早籼稻谷（2940元/吨）、早籼米（3710元/吨）价格走弱，年内降幅在4%-8%之间，越南白米（3149元/吨）年内降幅近15%。
□ 大豆油、棕榈油价格走高，花生油价格回落
油脂市场总体稳定。今年1-9月，广州市新冠肺炎疫情防控形势总体良好，虽出现偶发疫情，但对油脂加工和销售业务影响不大，主要油脂品种成交量有所分化，但市场成交总量保持稳定。
其中，花生油的收入量和支出量分别为16.8万吨和17.1万吨，同比分别下降14.7%和13.2%；大豆油的收入量和支出量分别为77.6万吨和79.2万吨，同比分别增加23.2%和29.4%；棕榈油的收入量和支出量分别为127.3万吨和126.9万吨，与上年同期基本持平；调和油的收入量和支出量均为28.1万吨，同比分别下降7.9%和8.8%；菜籽油的收入量和支出量分别为6.7万吨和6.9万吨，同比分别下降33.0%和27.4%。
综合看，全市油脂市场的收入量和支出量分别为289.2万吨和291.5万吨，与上年同期基本持平。
价格方面，油脂价格以涨为主。今年以来，受国际市场大宗商品价格上涨因素影响，大豆油、棕榈油、菜籽油等进口量较大的油脂品种价格继续走高。据监测，9月末，广州市大豆油、棕榈油、菜籽油价格分别为10180元/吨、10000元/吨、11950元/吨，较年初上分别涨15.4%、37.0%和12.7%；而花生油价格则从高位回落，价格为16550元/吨，较年初下降17.3%。
□ 粮油库存充裕
截至9月末，广州市粮食库存总量达240.1万吨，比去年同期增加26.6%，其中市、区两级 *** 储备粮库存同比增加近两成。油脂库存总量10.5万吨，比去年同期下降26.6%，库存总量仍处于相对高位。粮油库存充裕，为广州市粮油市场平稳运行奠定了坚实的基础。
文、图/广州日报·新花城记者：刘春林广州日报·新花城编辑：苏琬茜
