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文
摘
要
意大利著名酒庄—帕赛蒂酒庄
这是一家时刻都充满欢声笑语、蓬勃朝气和活力的幸福家庭！从少年到爸爸再晋升为外公的传承人—Mimmo Pasetti （米莫·帕赛蒂）夫妇和他的子孙继承了这片家业，家族和睦，世代五辈人就生活在这样一个像极了世外桃源的地方……他们的生活节奏步态蹒跚，就像他们的理想一样不慌不忙道路悠长，只认准一个目标且在探索中不断前行。就是这样的土地见证了帕赛蒂酒庄质的腾飞！
阿布鲁左大区是欧洲的绿色地区， 40%的面积均被国家公园和保护区所覆盖。 帕赛蒂酒庄就位于亚得里亚海岸的佛兰卡维拉，近年来在阿布鲁佐地区不断扩展葡萄园，在大萨索山（海拔2912米）山脚下的佩斯卡拉（海拔550米）地区和卡普斯特拉地区（海拔450米），找到了理想的葡萄种植点。目前酒庄所拥有的葡萄庄园在130公顷左右。天然的自然气候条件为酿造高品质的葡萄酒提供了独特的地域特质和口感。
也是这样得天独厚的地理环境造就了米莫·帕赛蒂是一个纯粹、简单、直爽、乐观、内心宽广向上的人！纯粹简单的梦想只有一个—那就是把酒做好，并且不断突破提升质量。乐观 、内心宽广向上是因为对葡萄酒热爱的执著和对梦想道路上磕磕绕绕的海纳百川。终将把蒙帕赛诺这个葡萄品种品质诠释到了巅峰，这款酒就是“哈里曼”，逸美红酒也致力于把这样世界顶级质量的好酒以亲民的价格推荐给大家。
追求高品质和艺术性享受的葡萄酒一直是帕赛蒂家族世代追求的目标和理想。由于帕赛蒂的葡萄园位于国家保护公园内，按照国家法律，国家公园内葡萄种植不能使用农药和化肥，只能使用有机的农家肥。为了严控产品的质量， 葡萄都是 *** 生产以确保葡萄品种的优良、口感及色泽。瓶标的设计是帕赛蒂葡萄酒独有的风格和特征，每一款酒的瓶标都是请意大利阿布鲁佐大区当地著名艺术家进行设计和绘制，配上美妙的诗文，具有浓郁的古罗马艺术气息。
从葡萄酿造到装瓶，每一道工序都一丝不苟严格遵循着家族继承下来的工艺和流程， 每一位为酒庄工作的员工都是这个大家庭的一员，其乐融融，他们在这个大家庭中充分享受酿酒的快乐和工作的乐趣。
目前帕赛蒂的葡萄酒已经出口到美国、日本、欧洲多个国家和地区，受到了客户和葡萄酒品鉴专家的高度赞赏和美誉，其中著名的“哈里曼”和“特斯特罗萨”多次在国际葡萄酒博览会上获得金奖。
通过每一代人不懈的努力，帕赛蒂酒庄的酒已经走向世界。尽管红酒这条“赛道”在中国市场上逐渐盛行起来了，但是逸美红酒在选酒时也是比较注重“赛手”，用专业的判断，通过亲民的价格让中国人喝到世界顶级的好酒一直是逸美红酒的梦想。因为中餐是世界上最好的美食之一，逸美红酒一直也在探索葡萄酒配中餐，疫情和“东航”事件告诉我们，生活需要不断努力也要适当的享受生活！就像帕赛蒂酒庄一样，让理想和快乐以及生活并存！
