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夏天到了,有的宝宝不好好吃饭,有些家长觉得是不是宝宝身体不好,要不要到医院检查一下,有这种想法很正常;
但是,在我们来看,直接吼几句孩子,吓唬一下也没事,这样,我就成了这些宝宝的“坏叔叔”了,那么有些家长舍不得吼孩子,不过也关系,夏天宝宝不进食有很多原因,就是食物吃起来口感不好等等,这时候可以给孩子搭配点肉松,核桃油等辅食帮助进食。
一岁以内不建议食用儿童肉松
一岁以上不建议把肉松当成零食吃,
可搭配米饭等其他食物一起进食。
肉松和肉酥在感官上的区别
(GB/T 23968-2009)
形态
肉松:呈絮状,纤维柔软蓬松,允许有少量结头,无焦头
肉酥:呈疏松颗粒状或短纤维状
色泽
肉松:呈浅黄色或金黄色,色泽基本均匀
肉酥:呈棕褐色或黄褐色,色泽基本均匀。稍有光泽
一款好的肉松
他所使用的辅料每一项都有相应的国标对应
儿童肉松就是为宝宝制作的肉松,我们国家没有对儿童肉松相关强制的法规标准,是没有儿童肉松标准,但是,有肉松对应的标准,本次测评的10款品牌,有两款就采用的GB/T 23968-2009肉松国标,肉松是高钠食品,尤其是商品化的包装肉松,因为这类商品基本都添加了盐,酱油、豌豆粉、大米粉、化学添加剂等,妈妈们记住了,一定不要用肉松代替新鲜猪肉,给宝宝吃。
如果你家宝宝超过了1岁,想给他食用肉松,那一定要注意一下几点:
1、原料;普通消费者判断产品的原料来源是一件非常困难的事,需要记住4点,一是成分排在第一的是采用新鲜的猪后腿肉,其次是大品牌,就可以了,第三是,不要含有豌豆粉,大米粉等,第四是,像含有核桃油这类的产品,都是良心啊,其他的油不推荐。
2、钠含量;天然食物中含有丰富的钠元素,因此对于婴幼儿应当减少调味品的使用,选择低钠的猪肉松产品,避免过量摄入盐分,影响宝宝的味觉发育。
3、成分表;避免食品添加剂,最好是含有,猪肉,核桃油,最完美,这种添加剂的产品,你基本买不到,最少的都会再加上白砂糖和酱油,尽管有些添加剂是国家允许添加的。
4、独立小包装;小包装的作用,肯定是方便易外带,不易变质,使用更便捷,不推荐每天都吃,毕竟是高纳产品。
本次涉及儿童肉松品牌经由两大平台选购,天猫官方旗舰店,抖音品牌官方小店进行购买,这10个品牌分别是:
贝Y美、来Y份、方G、LB评测、
黄J香、宝宝C了、小鹿LL、网Y味Y、
英S、窝小芽。
声明:
本次儿童肉松测评为第三方制作,所有商品均为自费购买。
购样渠道:天猫电商平台和抖音小店;
售价参考:天猫及抖音小店6月下旬价格。
样品说明:
儿童肉松没有相对应的国家标准,个别企业会执行肉松国家标准,目前执行这类标准产品的企业较少,真的算是有良心企业,必须点个赞!
没有执行国标的企业,他们执行的是企业标准,也就是自己制定的标准,这类产品不是不好,也有好的,只是少,那么对于我们普通消费者来说,也很难鉴别,只有通过专业检测机构,对产品进行有毒有害成分检测,才能下定论。
提示:
这类产品一般会添加各种化学添加剂,还有的产品会含有致敏成分,就是说,这家公司的生产线不仅生产儿童肉松,还生产儿童海鲜类产品,其他肉类产品,那么,我们购买的这10款样品中,也有产品会有这种情况,不过,他们会在产品上标准,我们也会拍照示意,供大家参考,如宝宝有过敏体质,请谨慎购买。
1、上图可见,儿童肉松的执行标准各不一致,肉松的执行标准与产品的执行范围有直接关系,目前这10款肉松的执行标准由三类,分别是:
一:企业标准;
二:执行肉松国家标准;
三:执行酱卤肉国家卫生标准。
这是哪个品牌就不说了,收到后就是这个样子,外包装他只是中间缠了一圈胶带,最起码两边也要缠一下,至于包装里面的样子,就是产品 *** 裸的放在里面,没有任何多余的包装,做的十分干净利索。
单从包装上看,这是10款产品中,最差的一款,没有任何品质可言,对消费者没有起码的尊重!
此次测评的10款儿童肉松,有7款执行的是企业标准,2款执行的是肉松对应的国标(GB/T 23968-2009),1款执行的是酱卤肉类卫生国标(GB/T2726-1996);
他们分别是:
小鹿LL、宝宝C了(GB/T 23968-2009)
窝X芽(GB/T2726-1996)
其余7款全部执行的是企业标准。
两款执行肉松标准的产品,分别都有致敏原风险;
小鹿LL产品显示:本生产设备还加工含有大豆及制品的食品;就是他这条生产线,或者生产设别还生产过含有豆制品的产品,有些宝贝对豆制品过敏的,父母应该谨慎购买;
执行企业标准的儿童肉松
贝Y美
致敏原:含有大豆及小麦制品
黄J香
致敏原:含有大豆类、麦质谷类制成品
英S
致敏原:含有豆类制品、此生产线也生产含有鱼虾类的产品。
没有公布的品牌,代表其没有致敏原风险。
宝宝C了产品显示:本产品含有芝麻、核桃制品,指的是他这款产品的成分,对这两个成分过敏的宝贝,父母应当谨慎购买。
窝X芽虽然没有执行肉松对应的标准,执行的是酱卤肉类标准,但他产品颜色看上去,很淡,看起来很干净,跟这10款产品有明显的区别(参考上面实拍图),成分也是最简单,同样,重量最少,价格偏贵的一款产品,这款产品实在抖音小店购买,在肉松这个类目中,销量也是偏高的,单从这一点来说,大家的选择还是正确的,就是价格偏贵。
贝Y美
营养成分
配料:
猪腿精肉、豌豆粉、包砂糖、精炼植物油、酿造酱油、胡萝卜粉(添加量4.8%)、食用盐。
来Y份
营养成分
配料:
猪肉、白砂糖、植物油、豌豆粉、食用盐、食品添加剂(谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、红曲红)。
方G
营养成分
配料:
鲜猪肉后腿精肉、豌豆粉、白砂糖、食用植物油、食用盐、L-乳酸钙。
LB评测
营养成分
配料:
猪腿肉、白砂糖、米糠油、酿造酱油、食用盐、甘草粉。
黄J香
营养成分
配料:
鲜猪肉、鸡肉、豌豆粉、包砂糖、食用植物油、酿造酱油、食用盐、海苔、味精、香辛料、食品添加剂(辣椒红、5-呈味核苷酸二钠、脱氧乙酸钠)
宝宝C了
营养成分
配料:
鲜猪后腿肉、白砂糖、玉米油、核桃油、白芝麻、海苔、黑芝麻、食用盐。
小鹿LL
营养成分
配料:
鲜猪肉(添加量≥82%)、海藻糖、玉米油、白芝麻、海苔(添加量≥1.3%)、黑芝麻、核桃油、碳酸钙、食用低钠盐。
窝X芽
营养成分
配料:
猪肉、酱油、植物油、白砂糖。
网Y味Y
营养成分
配料:
黑猪腿肉(添加量≥80%)、白砂糖、植物油、酿造酱油、食用盐。
英S
营养成分
配料:
猪肉、豌豆粉、植物油。
黄J香
产地:福建厦门
成分数量:13
食品添加剂含量共3
分别为:辣椒红、5-呈味核苷酸二钠、脱氧乙酸钠
来Y份
产地:上海松江区
成分数量:8
食品添加剂数量:3
分别为:谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、红曲红。
添加豌豆粉的产品
3款执行国标产品无添加
宝宝C了、小鹿LL、窝X芽
执行企标的有:
方G:
成分表排行第2
英S:
成分表排行第2,这款产品共3个成分,成分简单,由于添加了豌豆粉,可惜了
贝因Y:
成分表排行第2
黄J香:
成分表排行第3,第2名为鸡肉,这款产品成分最复杂,食品添加剂也多,唯一的优势就是价格便宜。
来Y份:
成分表排行第4
注意!
LB评测添加了甘草粉(企标)
小鹿LL添加了海藻糖(商家宣传卖点)(国标)
甘草:
作为中药主治,腹痛止吐、腹胀、肝脾胃气痛、
添加儿童辅食中,起止咳作用,里面的一些成分对宝宝的生长发育有一定影响。
(数据来自中华药典)
海藻糖:
一般用作调味品使用,海藻糖对身体有一定的保健作用,从可食用的菌类、海藻类、豆类中提取的一种天然糖类,目前主要再一些高端甜点、糖果、饮料中会采用海藻糖来制作。
宣称使用鲜猪肉的品牌
黄J香(福建)
宝宝C了(福建)
方G(上海松江)
好的儿童肉松,使用鲜猪肉要好过使用冻猪肉
此次儿童肉松主观评价,3款产品受到大家的好评,他们分别是,网Y味Y、英S、窝X芽,2款产品反响不好,主要在口感,及食品添加剂上,他们分别是,来Y份、黄J香。
大家对价格的考量,并不是最主要的,并一致认为,给孩子吃的,就要好一点的。
下图是匿名主观评价表
10款儿童肉松样品发货的数量不一样,有的是盒装,瓶装,1瓶装,2瓶装,有的还是独立小包装,全都不一样,所以我们按照重量计算,每款产品,每克的价格,给大家做一个比较:
品牌、每克的价格/元
来Y份:0.166
网Y味Y:0.468(第四)
LB评测:0.299
宝宝C了:0.406
小鹿LL:0.561(第三)
窝X芽:0.752(第一)
贝Y美:0.242
黄J香:0.115
英S:0.572(第二)
方G:0.387
这款网红产品小鹿LL,外观与儿童比较搭,执行的也是国标肉松标准,不含豌豆粉,使用的也是比较适合儿童的核桃油,相比其他品牌,他还含有儿童所需的钙铁锌元素,钠的含量也比较低,蛋白质含量也比较高(这个属于一般,因为同品牌都差不多)。
缺点:价格小贵!没有性价比可言
这款产品含有致敏原物质,谨慎购买!
下面是这款产品的检测报告,没有CMA标识,没有CNAS标识,这是厂家发送的产品检测报告,不作为主要参考对象,不具备参考力!
其中,方G、英S、来Y份、贝因美这4家也同样给出了自己的检测报告,跟客服人员索要第三方检测报告,给出的报告类型也是五花八门,请看:
贝Y美
方G
英S
英S只出示了一张出厂检验单,索要第三方检测报告时,客服人员,是这样回答的,请看下图
来Y份
解答:
为什么添加豌豆粉:
豌豆粉可以增加肉松的蓬松度,但也增加肉松的重量,同时也是一个致敏原。
好的肉松颜色是什么样的?
好的肉松颜色呈浅色的咖啡色,有光泽,手感有弹性。
不要购买肉松粉!!!看清了
不要只看商家宣传,尽量看到实物为准。
某些品牌肉松,大米粉含量很高,没有肉香味,吃起来全是面粉味,还有的品牌,肉松处理的不好,或者原料来源不明,或使用与其他产品同一生产线生产,导致产品吃起来腥味较浓。
网Y味Y的卖点是采用黑猪肉,从产品宣传上看,主要给宝宝食用,成分表中没有看到钙铁锌的含量,但是在宣传上可以看看到,富含钙铁锌微量元素,这种情况下,是根本不需要进行实测值检测,大家都懂的;
我们从国家标准相关网站上查询到,没有儿童肉松的检测标准,只有肉松标准;
从某种意义上说,儿童肉松是一个商业骗局,任何产品加上“儿童”两个字,价格要翻好几倍,但也不是说,这类产品没有一点用处,儿童肉松也有对应的消费人群,如果你工作较忙,家庭事务繁忙,可以给孩子选择这类产品,如果你喜欢制作食物,或你时间较充足,也可以自己制作肉松给宝宝吃;
产品没有好与坏,只有适不适合!
任何产品他都有对应的消费人群;
只是,你要从中选择一款真正适合自己的产品,或挑选一款质量安全的产品。
加喜阳阳V,产品问题骚扰他