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文
摘
要
一、最甜———冰岛
冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一，被誉为“云南大叶种之正宗”。它是典型的勐库大叶乔木树。长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软茶香浓郁，非常独特，它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。
特点:冰岛生普洱外形肥厚壮硕，革质感明显，叶脉清晰，其核心的口感特点莫过于冰糖甜，观其汤，色匀鲜亮，浓厚如油，滋味变化多端。
冰岛古茶兼具东半山茶香高味扬、口感丰富饱满，甘甜质厚及西半山茶质量气强之长，茶气强而有力，气足韵长。入口苦涩度低到几乎没有感觉，但香气咄咄逼人，古茶应有的冲击力会从舌根缓缓向前延伸。香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔，经过喉咙会有丝丝凉气。
冰岛五个自然村:冰岛、地界、糯伍、南迫、坝歪。
二、最苦———老曼峨
老曼峨地处勐海境内布朗山的中心地带，是整个勐海县布朗山最古老、最大的布朗族村寨。
茶名以寨命名，传延至今已有1000多年的历史，常年高温湿润，海拔1650米，年平均气温18-21℃，年降水量1374毫米。寨中至今仍保持着3205亩古茶园，主要以栽培型古茶树为主，茶树龄在100年至500年左右。
老曼峨特点:条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡，入口苦味重一些，但化得很快，回甘很好，茶品独特的滋味独具绵长和清爽。以其浓烈的苦后迅猛而来的甘，形成了其独特 风格，正是大苦大甘的最好诠释。
(老曼峨也有甜茶:几十年树龄的小茶树，所采摘制作的茶比较甜，称为甜茶。)
三、最香———景迈
景迈则属于普洱茶区，景迈位于沧县景迈村和芒景村，景迈有连绵成片的古茶园，均为栽培型古茶园，古茶树随处可见，其中比较具有特色的山头有勐本，大坪掌，帮波，芒景等。
第一，干茶香突显。优质的景迈古树普洱茶，嗅干茶时花香馥郁，兰花香明显。
第二，茶汤中茶香浓郁且持续时间长。景迈山茶的茶汤，水含香明显，香气丰富，花香、蜜香等香气交迭起伏喝过茶汤后，香气能在口中停留很长时间。
第三，杯底留香强烈。出过茶汤后的公道杯中，香气浓郁。
四、最柔———易武
易武是勐腊县下属的一个乡，而勐腊县则是中国云南省最南端的一个边境县。
易武茶山，下分七村八寨，寨寨不同。
七村:麻黑、高山村、落水洞、曼秀、三合社、易比、曼洒;
八寨:刮风寨、丁家寨(瑶族村寨)、丁家寨(汉族村寨)、旧庙、倮德、大寨、张家湾、新寨。
易武茶被誉为普洱茶皇后，其特点便是，香扬水柔。口感温和、滋味饱满的特点在勐腊茶区，独树一帜。喝易武茶就是要喝她的柔和醇厚。
易武老树茶是标准的大叶种茶，具有条索黑亮、较长、泡条，汤色金黄，苦涩较轻、香气较好。
其中刮风寨古树茶(气，香，味，韵)都具有，基本代表了好普洱茶的高标准。有的茶友说茶气足，是指苦味，这是不可接受，也是片面的。
刮风寨特点:甜醇中含天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩而含蓄，喉韵绵延悠长。尤以后期变化之美见长，新茶初品甜味当先，喉韵深，香气足，后期变化汤水厚实，滋味饱满，苦底和涩味退去，陈香之韵渐出。
麻黑是易武著名茶山之一，麻黑茶又是易武普洱茶中最具韵味的茶。普洱茶之所以有今天的名气，麻黑茶功不可没，特别是在生茶领域独树一帜。
麻黑特点:麻黑的茶气和香味没有刮风寨的高扬，醇厚饱满，汤色黄亮，柔中之美，所以算是易武茶中的老二排行。易武茶香扬水柔，而麻黑茶更以阴柔见长，江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅，花果香。早春香气极好，留杯时间长,汤色油光透亮，口感宽广饱满，柔中带刚，香气高扬平衡中正厚重，叶底弹性好厚实。
五、最霸气———班章
老班章是一个地名，地处西双版纳勐海县布朗山深处，其平均海拔为1700米，茶山上有古树、野生茶、五六十年以上的台地茶。时至今日，老班章普洱茶是云南省境内不使用化肥、农药等无机物生态的茶叶产地。
老班章普洱茶，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章为王”等至高无上的美意。
老班章是普洱茶中茶气最足的一款茶品。特点:茶气霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜且香气高远，袅袅不绝，茶汤一入口，强烈的香气就贯穿始终。与香气同样强烈的是苦味，霸道而强大阳刚。但这种苦多集中于舌面，瞬间化开后两颊生津，水路顺滑，回甘，喉韵处处彰显个性。
口感特殊，老班章茶的汤色鲜亮，香气醇厚，苦涩感较快化开，但回甘快且猛烈，略带蜜香。
其特点是叶底肥厚，芽尖茸毛又厚又亮，茶味厚重耐泡，韵味丰富
六、最鲜———昔归
昔归茶产于云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山昔归的古茶园混生于森林中，古茶树树龄多在200以上，较大的树径在60-110厘米，这也就是真正意义上的一归茶了，全年产量在14吨左右，被称为“昔归茶王”的一颗，树龄在800年左右。
昔归特点:内质丰富十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。
很多人把昔归比作临沧班章，是因为昔归也具有霸气的口感。如果说老班章的霸气是曹操，那昔归的霸气就像是刘备，两款茶都有王者风范，风格却大不相同。
昔归的口感更类似于易武茶区的弯弓茶，甘甜鲜爽，茶汤稠厚，立体饱满，层次丰富。但昔归有个难以被模仿的特征，叶底的持嫩度是一线知名普洱茶中最高的。
七、最稀少———曼松
曼松属于古六大茶山之一的倚邦茶区，其地理位置在北纬22度8分，东经101度，海拔高度为1375米，曼松普洱分为三个片区:王子山、背阴山，还有一处是靠近曼腊的零星茶树(数量偏少)，常见的曼松普洱茶主要分布在王子山和背阴山。
曼松茶叶质厚味美，其味甘香可口，饮后神志清醒。曼松贡茶区因茶叶品质内涵丰富，加之产量“年解贡茶10担”而得名。
现在曼松古树不足百棵，而且由于过度的采摘，数量还在减少。它太独特了，独特的沉润内敛的白花香，贯穿整个品饮过程。
真正的“曼松贡茶”产量并不多，严格意义上的“曼松贡茶”古树屈指可数。每年曼松贡茶产量极为稀少，根据当地老百姓说年产不过10来公斤在普洱中是顶级精品。
曼松特点:甜润，喝的时候口里很甜，喉头很甜，茶气足而暖，只要喝一点点，身体就会发热，是其它茶山远远比不上的。
