本
文
摘
要
2023的新年接近尾声，很多都开始了返程之旅，这充电器一拔又是一年的时间。过年期间在酒桌上的欢声笑语终将变成美好的回忆。
但在荆楚大地上，出现了一个“怪象”，湖北的喝酒怪象：
当地名酒白云边很少出现在湖北酒友的酒桌上，这让不少喜欢白云边的外地酒友诧异，明明是兼香型好酒，价格便宜酒质高，但却为何遭到“无视”？
①外地回家的酒友多，大多都是从外地带回来的好酒：并非无视本地好酒白云边，而是很多酒友从五湖四海归乡，带回来了不同的白酒，有的甚至一搬就是一整箱，过年的用酒也就解决了。
②酒桌上的“老酒”多：好酒不如老酒，年关基本都拿出了自己的藏酒。
所以才会出现这样的“湖北喝酒怪象”，所以并不是白云边正在式微。毕竟一款大厂生产，纯粮酿造的好酒没道理被埋没，但也因为这样怪象，才让这4款“廉价酒”受到偏爱，虽然廉价，但也是质优价廉，你喝过吗？
第一款：枝江大曲酒
枝江大曲这款酒有点年代了，喝过的应该都是老酒友，在上世纪90年代初见实力，在2002年的时候销量一度达到了6个亿。
它的发展之路相对来说也比较平稳，并且还搭上了时代的顺风车，与许多明星进行合作，不仅在酒质上得到了酒友们的认同，在影响力上又上了一个台阶。
所以就算如今的枝江大曲不如从前了，也会有不少酒友记得。回到酒的本身，这款酒使用固态法酿造，选择优质粮食，白酒酿成后使用陶坛储存，让酒体更醇厚，口感上不错。
第二款：风云酱父 封藏
优质红缨子糯高粱酿成的优级酱酒，它的酿造人是茅台原厂长李兴发唯一的儿子，李长寿。他传承了酱酒的“三大典型体”，用匠心酿酒。
而这三大典型体正是李兴发归纳出的，他因此得到了“酱香之父”的称号。
当时的茅台酒正经历酒质不稳定的问题，酒质又影响了产量，在这关头上，李兴发的三大典型体解决了困难，提升了酒质与产量。
因此李兴发被授予了“国家荣誉津贴”。
如今李长寿传承技艺，遵循坤沙工艺酿造出了这款酒。原料之所以选择红缨子糯高粱，是因为单宁和淀粉的含量高，并耗时1年酿酒。
2次投料，多次蒸煮数次发酵后终于成酒，然后又要5年的窖藏。
入口酱香突出，为了提升醇厚又加入了12年的老酒勾调，整体喝到嘴里有淡淡的粮食香，五味协调。
第三款：泸州老窖 特曲
泸州老窖特曲是浓香型白酒，产自四川，这款酒的知名度很高，酒体没有杂质，酒香没有杂味，性价比不错，而且包装可以，带到酒桌上很合适。
作为一款单粮浓香酒，虽然在层次感方面的优势不大，但是因为白酒发酵中窖池的原因，这款酒除了浓郁的窖香外，还有细腻的粮香和淡淡的蜜香，细品咂舌的话还有淡淡的果香，整体甘冽不辛辣。
第四款：石花霸王醉
霸王醉这款酒，酒如其名。就是度数高，70度的白酒还能做到度数高而不腻，喝完后不口干，不过如果酒量一般可以再考虑考虑。
这款酒基本被作为湖北的“门面”所在，别看它的度数高，但如果有人拿出这款酒来招待你，并不是有故意刁难之意，反而是把你当成贵客了，口感清香纯正细腻，酒体很丰满。
