本
文
摘
要
在澳门有一天晚间看澳门有线电视，澳门特区行政长官贺一诚面对镜头说：澳门的手信业恢复有一定难度，现在的游客不喜欢买手信，而喜欢买手袋（包包），说的应该是内地游客！
确实是，奢侈品店面门口排着队，手信店门庭冷落！
今天就简要说一下澳门著名的手信巨头钜记饼家，钜记手信。
这是前几年的照片！
什么是手信呢？在广东话里，手信是指人们出远门回来时捎给亲朋的一些特产和小礼物，并不贵重。手信里面的这个信字主要是指信手捎来的意思，没有事前准备，这是个古老的词汇，可以追溯到古代。
但凡来澳门的游客，大都会带几盒钜记手信的各种饼干和肉脯回去，价格呢，其实并不便宜，100左右一盒。肉脯一磅（9两）185澳门币。下图是钜记饼家特有的包装袋！
下面简单介绍一下钜记手信的发展史。
钜记手信，最初由一个街头卖花生糖的小档口，发展成今天港澳无人不知的大品牌。
港澳共有十五间自营连锁分店，员工人数超过450名，在澳门自置二十万呎厂房，全自动化生产。产品种类多达300多种。
创办人 梁灿光。1997年才正式开了第一家钜记，因为种种原因并不景气。2002年才在大三巴开设第一家钜记手信门店，也是曾经销量最好的店面。
钜记已连续十四年获澳门销量冠军，手信市场占有率超70%，堪称澳门手信第一品牌。2006年获澳门特首何厚铧先生，颁授澳门特别行政区旅游功绩勋章，表扬梁灿光先生对澳门旅游业的贡献。
2010年7月，钜记进军香港，在铜锣湾开设钜记门店。
下图是荣誉墙，各界知名人士莅临造访！
下面说一下产品。所有的产品都可以无限次品尝，之前的钜记饼家都是游客如织。这次去发现，因为疫情游客数量大幅减少。
对于产品，味道确实不错，保质期比较短，有的仅有三个月，说明里面确实没有防腐剂。杏仁系列是畅销款，蛋卷也不错，还有各种糖类，曲奇类等等。
这里就不特别推荐种类了，因为每个人口味不同，可以现场品尝，感觉好吃再去买。
总之，一种产品能够得到大多数人认可，就是好产品，如果去澳门，可以尝试带几盒回来！
另外我上网看一下，某宝和某东都有网店，或者有代购，只是平时大家并不会大量网购。
