本
文
摘
要
凌源十大特产分别是凌源百合、凌源蓝莓、凌源花卉、青龙河鸭蛋、红蘑、凌源豆腐脑、脱水青刀豆、凌源豆包、凌源大枣、凌源皮影。凌源位于辽宁西部，由地级朝阳市代管。因大凌河发源地而得名，位于辽宁、河北、内蒙古三省(区)交汇处。下面我来给大家介绍一下凌源的十大特产吧!
1、凌源百合
凌源百合生产主要分布在市中北部的城关、小城子、万元店、宋杖子、大王杖子、北炉、瓦房店、乌兰白、红山、东城16个乡镇街共147多个村。外在感观特征 茎秆粗壮挺直，株型匀称，生长枝在100cm以上;叶片大小均匀，宽厚平展，叶色浓绿;花苞膨大坚挺，无裂苞和畸形苞，花苞长度长于其它地区产品;花色纯正鲜艳，花香清新浓郁;切花耐储性好，瓶插期长于其它地区产品。
2、凌源蓝莓
据《凌源县志》记载，乾隆时期在塔子沟(今凌源市)瓦房店乡黄金川山上已有野生蓝莓生长的历史。地方百姓也把这种水果称之为“蓝梅果”。因其产于凌源，被人们习惯性称为 “凌源蓝莓”。
3、凌源花卉
凌源花卉生产始于上个世纪80年代初，已有二十多年发展历史。目前，全市花卉生产总面积达到7万亩，其中设施花卉生产面积5万亩，裸地鲜切花及亚洲百合、唐菖蒲种球繁育面积2万亩，品种由过去唐菖蒲、亚洲百合逐渐发展为东方百合、郁金香、玫瑰、康乃馨、非洲菊等十几个系列100余个品种。
4、青龙河鸭蛋
青龙河牌的鸭蛋是响当当的品牌，国内有名。国营第四七五厂曾经送给我两箱青龙河牌鸭蛋，让我品尝品尝青龙河特产。鸭蛋的个头很大，壳里的鸭蛋瓤非常饱满，鸭蛋皮是白色的，也有蓝色的，个别的还有灰色的。鸭蛋很好吃，鸭蛋青白生生的，吃起来哏啾啾的。鸭蛋黄呈金黄色，油汪汪的，吃起来沙沙粼粼，香喷喷的，实在是不可多得的纯绿色食品。
5、红蘑
红蘑，松树伞,学名血红铆钉菇，别名红蘑、松树钉。生于松树林中地上，与松树形成外生菌根，群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉” 之称，深受人们喜爱。因为是野生的，产量极少，价格相对贵。
6、凌源豆腐脑
大豆，去皮用石磨研磨成糊状，加热后滤出豆浆煮熟，盛放于保温容器中，将煅石膏粉分层徐徐加入并搅匀，经一定时间即成为色泽洁白、油嫩而有韧性的豆腐脑，盛在碗里颤颤微微，片儿薄而不断，浇上以鸡汤、肉丁、蘑菇等调制成的清汤卤，加入适量陈醋、蒜泥、辣椒面、香菜末、味精等调料，味道清淡鲜美。城内有多家经营，以赵氏品质最佳。
7、脱水青刀豆
脱水青刀豆采用无污染基地种植的嫩青刀豆为原料，加工原料规格嫩青刀豆以豆子未胀大，色泽绿色、无霉烂，无病虫害。经先进流水线设备热干干燥而成，无需任何添加剂。是纯天然的绿色食品，口味爽口、有其特有的香味，食用方便，易储存，营养价值丰富，广泛适用于酒店、宾馆、饮食店及家庭各层次人群食用，深受广大消费者的喜爱。
8、凌源豆包
按照凌源人的风俗生活习惯，家家户户开始忙碌起来，准备蒸粘豆包了。因为在凌源人看来，唯有品尝到那热乎乎的粘豆包才算是真正辞旧迎新，以盼新的一年里家庭幸福美满和谐，生活甜甜蜜蜜!
9、凌源大枣
凌源大枣主要分布在乌兰白、四官营子、牛营子、四合当等乡镇。主要栽培品种大平顶为中国著名的干鲜兼用品种。大枣果实营养丰富，含有6种糖类、多种有机酸、蛋白质和14种人体必需的氨基酸、维生素及36种无机元素。凌源大枣可以直接鲜、干食补，也可以进行深加工，生产枣脯、罐头等产品。
10、凌源皮影
目前，凌源尚有影像23部，皮影艺人150多位，他们不仅在本市演出，还流动于河北、内蒙等地演出，丰富了群众文化生活，也促进了艺术交流。早在1979年，凌源皮影团参加朝阳市首届皮影汇演，现代戏《双喜临门》，神话故事戏《白蛇传》均荣获一等奖。
1991年，参加辽宁省首届皮影戏调演，演出传统戏《火焰山》一举夺魁;1994年参加省调演，现代戏《红嫂》获二等奖;1998年参加省第三届皮影调演，传统折子戏《红莲除霸》获得一等奖。1998年中秋节为来朝阳参加“一展一会”的埃及、俄罗斯等7国外宾专场演出，深受外国朋友的欢迎。
以上就是全部的介绍了，欢迎大家的补充。
