本
文
摘
要
极目新闻记者 郑晶晶 廖仕祺
通讯员 刘姗姗 金静
号称“躺15分钟就等于运动2小时”“埋土里15分钟就能瘦，还能排毒养生”。近年来，一种“挖个坑把自己埋了”的新美容方式——酵素浴在江城走红，成为爱美人士中一种网红的养生美容方式。
所谓酵素浴，是指在木制酵素浴池中加入米糠或木糠，再添加酵素进行发酵，人将身体完全埋在发酵产生高温的米糠或木糠里。商家声称，通过这种方式，可以达到加快新陈代谢、促进排毒、改善体质、提高免疫力、减脂瘦身、延缓衰老等效果。
酵素浴真的这么神奇？近日，记者亲身体验，觉得泡酵素浴的感觉跟泡澡其实差不多，减肥效果也并未有商家说的那么神奇。江城专家提醒，酵素浴其实也存在健康风险，其中的成分还可能引起过敏反应，建议消费者慎重尝试，做好个人防护。
案例：白领埋在“土”里10分钟，四肢生满红疹
35岁的方女士家住汉口后湖，平时很注意保养，经常去美容院、养生馆等。前几年她在朋友圈里看到了一种新的减肥方式“酵素减肥”，紧接着各种有“神奇效果”的酵素产品铺天盖地，有吃的、喝的，都宣称是各种水果或植物等原料进行发酵加工后制成的产品，能排毒养颜、减肥瘦身、抗菌消炎甚至还声称能抗癌。但她尝试过几种产品，并没有太大的效果，反而导致了她腹泻不止、胃肠功能紊乱。
最近，她常去的一家美容院竟然新开了一个叫酵素浴的项目，听美容师介绍说，泡酵素浴可以加快新陈代谢、促进排毒、减脂瘦身等，泡完后“面如桃花，皮肤超级好”。这种减肥方式不用吃不用动，只用像泡澡一样，躺着就能瘦，真有这么好的事？体态丰腴的方女士将信将疑，她回去一搜，发现还真有，网上号称“躺15分钟就等于运动2小时！”，这种方式在日韩十分火爆，还有视频为“证”。她觉得挺新奇，便体验了一次。
按照美容顾问的要求，她脱去身上所有衣物，只穿上了美容院提供的一次性 *** 和一件薄薄的连体无纺布衣裤。泡酵素浴前，她还特地测了体重。在美容顾问的引导下，她躺进一堆高温的“木糠”中，戴上连体衣裤上的帽子，仅将头部露在外面。木糠的味道有些刺鼻，美容顾问说木糠中加有酵素进行发酵，是天然自发热的。不一会儿，她就身体冒汗，感觉像汗蒸一样。10分钟后，她感觉有点头晕、胸口发闷，赶紧告知美容顾问，提前结束泡浴。
出来后，她觉得手臂有些痒，又特地测了 *** 重，发现仅少了50克。对此，工作人员表示要坚持泡、结合饮食和运动，才能更好地瘦身减脂。
此后几个小时，方女士的手臂一直有瘙痒现象，当晚回到家后，她发现手臂上起满了红疹，大腿上也开始瘙痒难忍起红疹。次日，她抽空来到武汉市中心医院皮肤科就医，医生诊断她是患上了接触性皮炎。经药物治疗，她的皮炎才渐渐好转。医生详细询问病史后，了解到方女士此前有过皮肤过敏史，推测她可能是在泡酵素浴时，皮肤对其中某些物质敏感，因此引发了过敏症状。
现象：“挖个坑把自己埋了” 尝鲜者络绎不绝
像方女士这样，因为好奇而尝试酵素浴的爱美人士不在少数。极目新闻记者在搜索平台、团购APP上搜索酵素浴，可以看到许多网友、市民发的体验文章，也不乏一些网红博主的分享，不少网友对这种新式美容方法颇为推崇：“懒人减肥法，躺着就能减肥”、“驱寒暖宫，改善手脚冰凉，泡完感觉气色好好”……
根据体验视频和图片，记者看到酵素浴基本都是一个长方形的大木桶，里头装满了像沙土一样的东西，体验者有的穿着一次性服装，除了头部露出，身体都需埋在“土”里；还有的人进行“裸泡”，让皮肤直接接触，方便排毒。
极目新闻记者在某点评网站上搜索，发现在江城市场上，提供这项服务的美容院很多，名头五花八门，比如日本米糠酵素浴、日式红豆杉酵素浴等，10至15分钟一次，团购价格从100多元一次至四五百元一次不等。
随后，记者实地探访多家美容院了解到，目前武汉市场上的酵素浴主要分为米糠酵素浴和木糠酵素浴，其中米糠酵素浴一般建议裸泡，美容院可提供一次性 *** ，这样顾客的皮肤可充分暴露，接触到米糠发酵产生的物质。而木糠酵素浴要穿一次性的无纺布连体衣裤，包住全身来泡。不少美容院表示，这些是天然发酵的，温度可以达到60至70度，效果包括平衡体内酵素水平、除湿驱寒等。
而在消费者的评价中，记者看到，有人表示新奇，称埋在里头比汗蒸房出汗效果快，也有人表示实际功效一般，还有人担忧地表示，听说这些 “土 ”从来不换，可能存在卫生问题等。
探访：记者亲身体验两店，商家均未询问健康史
4月17日、19日，极目新闻记者在江城两家美容院进行探访，分别体验了米糠酵素浴和木糠酵素浴。
在位于光谷的一家经营米糠酵素浴的美容院，记者一进门就闻到一股酸臭味。工作人员介绍，这是米糠加入酵素后发酵的味道，店里的米糠是从日本运来的，许多顾客第一次来泡酵素浴时闻不惯，慢慢的就好了。
工作人员让记者先喝了一杯水，记者做好准备后，来到泡酵素浴的房间，只见一个长方形的木质酵素浴池中装满了米糠。工作人员用铁锹在米糠槽中挖出了一个长条的坑，让记者躺进去，记者刚踩进去一只脚，就觉得十分烫，适应了一阵之后才能完全躺下。工作人员将米糠从下往上覆盖在记者身上，刚覆盖到膝盖时，记者就烫得受不了，扒开米糠一看，膝盖已红了一大块。工作人员告诉记者，酵素浴的温度保持在65℃以上，越深的地方温度越高，每个客人对温度的耐受程度不同。她重新为记者将深度调整了一下，记者的身体全部埋进米糠中后，不一会儿就能感觉到全身开始冒汗，汗水顺着脸部直往下流。
15分钟后“泡浴”结束，记者起身。因为浑身出了很多汗，外部的温差立马让人感觉有些发冷，工作人员让记者赶紧去冲个热水澡。此时，记者感觉心跳很快，照镜子发现满脸通红，看起来确实如工作人员所说“气色很好”。但是，泡酵素浴前后，体重却只减轻了不到50克，并不像商家广告所说的减肥效果那么好。洗完温水澡后，还仍能看到膝盖此前被烫红的痕迹。
4月19日，记者来到武昌徐东附近的一家经营木糠酵素浴的美容院，工作人员说，她家的酵素浴，用的是来自日本的香柏木屑加入酵素发酵。记者按工作人员指示，穿上无纺布的连体一次性衣物，来到泡酵素浴的房间，一打开是一股木头发酵的酸腐味，闻着有些呛鼻很难受，工作人员表示不要紧，这就是酵素发酵的正常味道。她将木糠挖开一个长方形的坑，让记者躺进去。记者强忍不适，坚持戴着口罩才能躺下来，感觉一股热气从身体下升起来，工作人员将木糠覆盖在记者四肢和身体上，记者感觉木糠的颗粒较米糠粗糙许多。记者觉得十分憋闷不适，工作人员将覆盖在胸口的木屑放薄一点，同时把门打开透透气。
10分钟后，记者泡浴结束。起身时，感觉跟泡米糠酵素浴一样，心跳很快、满脸通红。工作人员说不建议洗澡，以免湿气和寒气入体，可以到房间里休息一下，喝点水、吃点东西休息一下再离开。记者坐了一会儿，感觉右腿小腿越来越痒，一摸能摸到一些红疹。
两次的探访经历中，记者发现，整个过程中，工作人员均未询问任何关于记者的身体状况的问题，如血压高不高、是否处于月经期、平时有没有皮肤病、有没有其它基础疾病等。
商家：平均一天泡5名顾客，只换人不换“土 ”
体验时，极目新闻记者从工作人员口中了解到，因为时下流行酵素浴，一些爱美人士、大学生们喜欢来尝试一下，因此，她们做这个，其实也是一种客流的引流方式。每天最多可接待5至6个顾客做酵素浴，做完酵素浴，不少人会同时做一下经络疏通、精油推背、艾灸等，一个套餐下来平均数百元。
那么，每个顾客做完后，会对酵素浴的材料进行更换吗？对此，两家店的工作人员均表示，酵素浴的材料并不会一用一换，因为发酵后，酵素浴池子里的温度始终保持在65℃以上，整个酵素池就像一个24小时不间断的“消毒池”。米糠酵素浴的工作人员解释称，顾客虽然是裸泡酵素浴，但做完酵素浴后，与皮肤接触的米糠会被汗液吸附在身体上被带出槽外，未被带出槽外的米糠会被高温的酵素池自动分解。木糠酵素浴店的工作人员也强调，顾客都是穿着一次性的连体衣裤泡的，皮肤不接触材料，所以相对比较干净。
不过，两家店的工作人员均表示，虽然不会一用一换，但是每天会对酵素浴的池子进行维护，即通过特定的手法，用锹将池子里的所有材料搅拌一遍，并加入新的酵素进行发酵，这样，每天早上池子里的温度就能升至70℃左右。并且，他们还会定期将一些结块的材料换出来，将新的材料加进去。
米糠酵素浴店的工作人员还表示，米糠酵素浴因为管理维护更麻烦，因而更贵。该店的广告声称，米糠发酵的过程中，被活化的各种酶通过皮肤或热量被人体吸收，可起到改善体质、提高免疫力、祛寒暖宫、减脂瘦身的目的。店员还给记者展示了视频，表示有顾客为了起到更好的美容养生作用，专门不仅把身体埋进米糠，更在眼睛上戴个眼罩，将脸部都埋进发酵的米糠里，仅把鼻子和嘴巴露出来。
专家：泡完白里透红，不过是高温后血管扩张
酵素浴是否真那么神？对于商家宣传的“泡酵素浴后可以让被活化的各种酶通过皮肤或热量被人体吸收”的说法，是否有科学依据？就此，记者采访了江城医院多名医疗专家。
武汉市中心医院临床营养科主任许淑芳介绍，酵素本质上是生物体内的一种催化“酶”，绝大多数是维持机体正常功能、消化食物、新陈代谢等生命活动的一种蛋白质。市民在泡完酵素浴后出现白里透红，其实是高温之后的血管扩张，酵素通过皮肤的毛细血管直接被人体所吸收的是很少的。从营养学来讲，如果要真正摄取这些营养物质，比如维生素、矿物质或者蛋白质，最好还是通过平时均衡饮食来摄取、补充，做到食物种类多样，从新鲜的蔬菜、水果、鱼肉蛋奶豆中摄取这些营养物质，这才是更科学的方法。
长江航运总医院心血管内科副主任吴兴安也表示赞同，他说，酵素浴的原理类似于汗蒸、泡澡，但日常生活中，泡澡也需要一个循序渐进的过程，泡浴之前需要提前预热，否则，突然的毛细血管扩张，可能会导致血管抑制性晕厥，本身有心脑血管疾病的患者，甚至可能会诱发心脑血管疾病的发生。
而对于部分商家宣称的做一次酵素浴可以消耗几百千卡热量而达到减肥的效果，吴兴安表示，减肥的本质是降低体脂率，而不是单纯的降低体重。一些市民在泡酵素浴后体重有些微的下降，主要是因人体在高温下血管扩张，增加汗液分泌和水分流失的结果。一旦补充了相应的水分后，体重可能就会反弹回来了。
对于酵素浴能够祛寒、去湿、改善宫寒的功效，武汉市中医医院皮肤科主治医师蔡翔则表示，酵素浴是通过一定的热度来起作用，以达到促进血液循环、增加代谢的目的，从这个意义上说，汗蒸、泡澡也可以起到类似效果。如果女性要改善宫寒的状况，建议找专业中医师进行辨证论治，通过服用中药、艾灸等方式来进行。
提醒：并非人人适合，当心成为培养细菌的温床
对于工作人员关于“整个酵素池就像一个24小时不间断的‘消毒池’”的说法，吴兴安表示，按照科学理论来说，温度达到100℃以上，并持续消毒时间超过半个小时，才有可能杀灭大部分细菌。若酵素池的温度仅在60℃以上，并不能杀死汗液分泌等遗留在酵素池里的细菌，还可能成为某些真菌和传染性疾病的温床。
武汉市中心医院皮肤科主任高英也提醒广大市民，不是任何人都适合泡酵素浴，由于酵素浴中所使用的材料比较复杂，在泡之前，市民首先要确定是否对酵素浴中的某些成分过敏。皮肤敏感的人，比如有过敏性皮炎、湿疹等患者不建议尝试，接触这些酶还有衣物，可能引起过敏反应，尤其在高温的情况下血液循环较快，过敏反应会更重。如果这些泡酵素浴的材料长时间不进行更换，还有可能滋生细菌、霉菌，引起感染等。
采访中，多名专家也提醒，由于酵素浴的温度比较高，长时间在高温环境可能会引起低血压，出现头晕、心慌、胸闷等不适症状，因此市民要根据自己的身体状况严格控制时间。由于高温会让皮肤表面水分快速丢失，皮肤表面的油脂也随之减少，泡完应该在清除身体表面可能引起的致敏物质后，涂上润肤霜，保护皮肤屏障。对酵素浴中某些成分过敏、过敏体质者、皮肤有破损伤口，患有心脑血管疾病、传染性疾病，妊娠期哺乳期女性及例假期间女性等，都不建议尝试。如果在泡酵素浴时出现不适，应该马上停止，必要时迅速就医。
武汉市卫生计生执法督察总队相关人员接受采访时表示，由于酵素浴是一个新生事物，目前国家还没有相关的卫生标准和卫生规范，提醒广大市民在泡酵素浴之前要慎重，做好自我健康防护。
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