不要再说世界上最大的螃蟹是帝王蟹了

皇帝蟹=帝王蟹=世界上最大的蟹，许多人都是这样认为的。这种认知简直是错到令人发指！本着探寻真相的学术精神，决定好好科普下这3种完全不在一个频道的大螃蟹。

皇帝蟹，学名巨大拟滨蟹，俗称澳洲巨蟹、澳洲皇帝蟹，产于澳大利亚。是目前可知的现存蟹类重最重的蟹，均重4-10斤，多膏多肉，一般用来煲汤或爆炒。最最简单的做法是，把皇帝蟹大卸八块，直接煮清汤，煮好后捞出蟹肉开吃。

帝王蟹，又称石蟹、岩蟹，产自寒冷海域（比如名头响亮的阿拉斯加帝王蟹），是石蟹科甲壳类，不是真正的螃蟹。

帝王蟹有很多品种，并不是特指某一种螃蟹。在阿拉斯加，帝王蟹捕捞是有限制的，生物学家每年为红色和蓝色帝王蟹设定捕捞配额。而在阿留申群岛极深水域，金色帝王蟹可全年捕捞，并无配额限制。中国及亚洲周边不产帝王蟹，我国沟内售卖的帝王蟹多是进口速冻的。

世界上最大的蟹是杀人蟹，学名甘氏巨螯蟹，产自西北太平洋海底，是目前已知的世界上体型最大的甲壳动物。虽然名叫杀人蟹，但这种蟹并不能杀人——叫杀人蝎完全是翻译惹的祸。在被中国人熟知之前，这种蟹有个英文名叫Dead Man Crab，被翻译称食尸蟹，直译过来就是杀人蟹。

目前发现的最大的杀人蟹在英国，叫Crabzilla，该蟹身体差不多有一个蓝球那么大，两螯展开有3.5米，差不多是一个半姚明的长度。