高山绿茶（山上的绿茶）

本文目录一览：

• 1、高山绿茶是哪里产的
• 2、高山绿茶和平地绿茶 我们如何鉴别呢？
• 3、高山绿茶属于什么档次
• 4、高山绿茶是什么茶

高山绿茶是哪里产的

生活中不少朋友都是比较喜欢喝茶的，但是对于茶叶的一些知识不了解。很多人想知道的是高山绿茶是哪里产的呢？其实高山绿茶是指产自海拔较高地区的茶叶，这里对于海拔较高地区的定义一般是指海拔超过一千米以上的山区。所谓的高山绿茶并不是特指某一品牌的茶叶或者是某一产地的茶叶，很多不同品牌的茶叶都有高山产区。我国高山绿茶主要分布地区包括云贵川高原等等。高山绿茶口感和香气相较于普通绿茶而言往往会好上一些。味道较浓、茶叶色泽更加绿。

高山绿茶和平地绿茶 我们如何鉴别呢？

1、高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽;泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。

2、平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿;泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。

高山绿茶属于什么档次

高山绿茶属于高档次。根据相关信息查询，高山绿茶茶叶成半球状，色泽墨绿，叶底边缘隐隐金黄色。浓香型，轻焙火，醇味茶香，入口即有一股高山茶特有的幽雅香气。

高山绿茶是什么茶

高山绿茶以良种茶树的优质鲜嫩芽叶为原料，经传统独特工艺手工精心制作而成。

在绿茶叶类中，高山绿茶一般又称之为“高山云雾茶”，通称“云雾茶”。喻指油茶树生长发育在高山云雾当中。高山绿茶生长发育自然环境较低山茶花更加与众不同，其荼叶的本质质量也另具特点。

高山上的光线以蓝紫光为主，在蓝紫光的作用下，茶叶不易产生多糖类和酚酊类等影响口感的物质，故香气更幽长，滋味更甘爽，茶水更清亮。