本
文
摘
要
泰国除了有人妖，有佛塔，有美景之外，还因为美食出名，这简直是吃货的天堂。关键泰国近，花销低，还能满足异国情调。
泰国菜因其辣味而闻名， 然而，事实上，泰国食物的秘密是五种口味的平衡：酸味，甜味，咸味，苦味和辛辣味。去泰国玩的伙伴们重点推荐下面不可不尝的十大美食：
一、泰国的“国汤”冬阴功。
这是因为世界三大名汤之一，是很多游客去了泰国必吃的特色美食，毕竟真的很不错，它主要用材是取当地的肥美的大虾，还配有一些猪肉，草菇，番茄，还有他们的特色咖喱，柠檬叶，香茅等，而且，这个名字也有一定的由来，冬荫是酸辣的意思，功是虾的意思，简单来说就是酸辣虾汤，香味齐全，味香色俱全，看上去也相当诱人。
二、清迈面 黄咖喱面。
黄咖喱面也称为泰北咖喱面，清迈面，是将鸡腿跟黄咖喱汤一直炖，直到鸡腿软烂入味，吃的时候放炸脆的鸡蛋面个煮软的鸡蛋面，陪上辣椒酱、红葱片个甜菜，味道辛香浓郁。
三、木瓜沙拉。
起源于泰国东北部，现在泰国各地都可以吃到。配料：木瓜丝、青柠、辣椒、大蒜、烤花生等。木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜，入口酸、甜，随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感，搭配生菜与花生颗粒的嚼感，让人一吃就胃口大开，非常适合搭配若米饭、米线和烤鸡肉。
四、碳烤海鲜
喜欢吃海鲜的朋友一定要去吃！特别要记得吃碳烤大头虾，绝了，虾有半只手掌那么大，而且肥美又新鲜，咬下去都是满满的肉啊，还有它的汁儿，完全控制不了自己多吃几口，不加任何酱料就只用盐在炭火上烤，闻一闻鲜虾的香气，吃出最原始的味道，大伙们吃了大头虾，还要试试其他的烤鱿鱼、蚬等海鲜都超级推荐的哦。
五、泰式椰汁鸡汤 。
椰鸡汤是由冬阴功发展而来，带有香茅、南姜、青柠个马蜂橙叶的香味，然后在加入椰浆，辣度没有降低，只是突出椰浆的味道，吃起来有点微酸，但是口感清爽顺口，十分美味。
六、泰式炒河粉。
炒河粉是泰国最有名的平价美食，在泰国的街边小摊、大小餐厅里都能找到这个“国民美食”的身影，也是来泰国必须尝试的一道菜，如果没吃过，那等于是白来了。炒河粉是先将鸡蛋煎得半熟，再加、鱿鱼、河粉、鲜虾、豆腐干、泰式甜辣酱等炒匀。起锅后加上花生碎末、辣椒粉等，再在旁边摆上生豆芽、韭菜、柠檬等，按照个人喜好拌匀就可以食用了。烹调的过程中可以不放辣椒，吃的时候再根据自己的口味放，适合喜欢吃面但不能吃辣的人。
七、咖喱炒蟹
泰国说到吃啥最出名，当然是咖喱啦，还记得有一首歌叫咖喱咖喱嘛，哈哈哈···瞬间中毒，大家去了泰国记得去吃这道菜，它是用泰式红、青咖喱为调料，加上螃蟹与配菜啊，像蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等和其他香料一起炒，不止能吃到咖喱的香味，更能吃到蟹肉的鲜味与弹性。上桌前再洒上几滴酸梅汁及柠檬汁，令整道菜辣中带酸，特别泰国哦。
八、泰式脆皮椒麻鸡
这个菜是通过泰国厨师的秘制腌制而成的，而且整个鸡都是挂炉烧烤，很有香味，经过慢慢的烤制会更有口感，香味扑鼻，让人控制不住想吃的欲望，外酥里嫩的，好吃到爆炸！
九、金钱虾饼
这个是泰国大街小巷必吃的一道小吃了，几乎在街边就可以看到，而且每个餐馆也是必备的，因为很多外国游客前来都会为了这个前来，金钱虾饼是泰国的国民美食，里面藏的都是满满的虾子浆附上酸酸甜甜的的酱，外脆内软，大家一定要吃！
十、圣罗勒炒猪肉/打抛猪肉
“打抛”是泰语直译过来的，是用一种名叫做圣罗勒的叶子拌炒肉类的菜，这种圣罗勒叶在我国南方叫“金不换”。在泰国这是一道非常有名的家常菜，男女老少都事宜吃，家常也有好味道。
看完这十道泰国特色美食，去过泰国的伙伴都吃了几道？是不是也特别羡慕咱们在泰国的汉语老师呢？没去过的朋友下次一定记得要去品尝一下，不容错过哦！
