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文
摘
要
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绿茶粉的功效？好处与坏处？
一、绿茶粉的功效
1、绿茶粉具有良好的抗氧化和镇静作用，可减轻疲劳。
2、绿茶中含有维生素C及类黄酮，其中的类黄酮能增强维他命C的抗氧化功效，这种类黄酮也是珍贵营养品，所以它对维持皮肤美白，可谓是有珍品级的效果。
3、绿茶能瘦身，原因是绿茶中芳香族化合物能溶解脂肪、化浊去腻、防止脂肪积滞体内，维生素B1、C能促进胃液分泌，有助消化与消脂。
4、绿茶还可以增加体液营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，降低脂肪的沉积。
二、绿茶粉的好处
1、绿茶粉可以用来做面膜，清洁皮肤、补水控油、淡化痘印、促进皮肤损伤恢复。
2、绿茶粉也可以加入优酸乳、酸奶或苹果汁吃，对便秘、瘦身美体、减肥有促进作用。
3、绿茶粉是一种经济实惠的食物，花上几分钟，调配一壶香浓的绿茶，在润舌的同时，又美容又瘦身。
三、绿茶粉的坏处
1、绿茶粉因未经过发酵，所以含有丰富的叶绿素。而叶绿素亦颇为不安定，所以绿茶粉怕光、怕热、怕强酸，不宜使用玻璃罐、塑胶罐等透明、透气性较大的包装。
2、绿茶粉最好用石磨低温研磨，石磨与绿茶粉的接触面不曾产热，因此色泽自然较不易褐变。如果用机械研磨，接触面经研磨10分钟左右就会产热，刚研磨出来的茶粉虽然很漂亮，但是贮存2至3个月后 (如果不冷藏更严重)，就会发现颜色褐变。
扩展资料
绿茶粉制作的二要素：蒸青绿茶、超微粉研磨 。
要素一：蒸青绿茶
采摘下的新鲜茶叶当天杀青干燥，采用的是蒸汽杀青法。研究表明，在蒸青过程中，茶叶中的顺-3-已烯醇、顺-3-己烯乙酸酯和芳樟醇等氧化物大量增加，并产生大量的A-紫罗酮、B-紫罗酮等紫罗酮类化合物，这些香气组分的先质为类胡萝卜素，构成了绿茶粉特殊的香气和口感。所以，覆盖栽培的绿茶并且蒸汽杀青的覆盖茶不但香气特殊，色泽翠绿，味道也更鲜美。
要素二：超微粉研磨
绿茶粉采用最先进的超微粉研磨技术制作而成，独创的绿茶粉研磨设备，能够在恒定低温的状态下将蒸青绿茶深度研磨，研磨的细度从310到6600目任意调控。多年实践表明，采用绿茶粉研磨设备，真正做到了绿茶的原色、原质、原味。与其他研磨设备相比，研磨时间短，产量高，成本大幅降低。
参考资料来源：百度百科-绿茶粉
绿茶粉有什么作用？
绿茶粉具有良好的抗氧化作用，可减轻疲劳。绿茶中含有维生素C及类黄酮，其中的类黄酮能增强维他命C的抗氧化功效，这种类黄酮也是珍贵营养品，所以它对维持皮肤美白，可谓是有珍品级的效果。对缓解便秘、瘦身美体、减肥有促进作用。绿茶粉可以用来做面膜，清洁皮肤、补水控油、淡化痘印。
蒸青绿茶 采摘下的新鲜茶叶当天杀青干燥，采用的是蒸汽杀青法。研究表明，在蒸青过程中，茶叶中的顺-3-已烯醇、顺-3-己烯乙酸酯和芳樟醇等氧化物大量增加，并产生大量的A-紫罗酮、B-紫罗酮等紫罗酮类化合物，这些香气组分的先质为类胡萝卜素，构成了绿茶粉特殊的香气和口感。
扩展资料：
泡绿茶粉的注意事项
1、冲泡绿茶粉，以40℃——60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。
2、冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
3、冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
4、绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响健康，空腹时最好不要喝。
5、在饭后一小时喝。等到饭后一小时，食物中的铁质已经基本吸收完，这时候喝茶就不会影响铁的吸收了。每天1000ml即可。因为绿茶中含有大量鞣酸，大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质结合形成一种不溶性物质，阻碍对铁的吸收。
参考资料来源：百度百科-绿茶粉
绿茶粉是什么？绿茶粉的用途和功效
绿茶粉是把绿茶采用瞬间粉碎法，粉碎成600目以上的绿茶粉末，最大限度地保持茶叶原有的天然绿色以及营养、药理成分，不含任何化学添加剂，除供直接饮用外，可广泛添加于蛋糕、面包、饼干、甜品、冰激凌、月饼馅料的。还用于医药保健品、日用化工品等之中，以强化其营养保健功效。 绿茶粉的用途和功效： 绿茶粉具有良好的抗氧化和镇静作用，可减轻疲劳。绿茶中含有维生素C及类黄酮。维他命C，它有抗氧化功效，这种类黄酮也是珍贵营养品，所以它对维持皮肤美白，可谓是有珍品级的效果。绿茶粉可以用来做面膜，清洁皮肤、补水控油、淡化痘印、促进皮肤损伤恢复。 绿茶粉的应用方法很广泛，你可以当饮料天天喝，也可以作成面膜，甚至还能沾绿茶，再加一般牙膏混合后用来刷牙，不但对牙齿有很好的保健效果，更使口气持久清新。平时洗完脸后，你还可以用手取绿茶粉沾些水，拍打脸部。 绿茶中所含的单宁酸成份，具有收缩肌肤、使皮脂膜强度增高，健美皮肤的功效 每天一次不要间断，以绿茶拍洗完脸后，像平时一样涂上乳液，就能减轻黑斑、雀斑，还你美白无暇的肌肤。使用富含维他命C的绿茶粉自制面膜，对肌肤有很好的美白效果。与同样富含维他命C的柠檬相比，绿茶不含酸性，不会 *** 皮肤。 除了绿茶粉的外用功能外，绿茶粉也是很健康的食品添加剂，可以加入优酸乳、酸奶或苹果汁吃，对便秘、瘦身美体、减肥有促进作用。现在市面上吃的很多蛋糕、面包、饼干、甜品、冰激凌、月饼馅料都是用绿茶粉做的。 绿茶粉和抹茶的区别：绿茶粉不是抹茶，两者看上去都是绿色粉末，但是实质上是有很大区别的。日本的绿茶粉大多用球磨机粉碎，慢速粉碎，中国大多用瞬间粉碎法，速度快，产量高，而抹茶一定是用天然石磨碾磨。三者在品质上有很大区别没有加过色素的绿茶粉往往颜色黄褐色，味枯涩。
[img]自制绿茶粉怎么做
自制绿茶粉怎么做
自制绿茶粉怎么做？在日常生活中，很多人都会用绿茶粉泡水喝，其中绿茶粉的吃法是有很多的，有些人会自己制作绿茶粉，下面我分享自制绿茶粉怎么做，一起来了解一下吧。
自制绿茶粉怎么做1
1、自己在家中制作绿茶粉时，需要准备适量的绿茶叶，再准备一个功能先进的榨汁机或者料理机，把准备好的绿茶直接放入到料理机中，慢慢盐碎把它盐成细末，可以分多次放入一次十几秒。
2、把得到以后的绿茶粉末取出后过筛，把得到的粉末再放入到料理机中进行二次研磨，这时得到的绿茶粉就会特别细，收集起来以后就是自制绿茶粉，它能用来泡水喝也能用来制作多种美食。
自制绿茶粉的方法教程
1、自己在家中制作绿茶粉，还可以去茶树上采集鲜嫩的茶芽采集以后把它放到阴凉通风的地方，应该然后再入锅慢慢炒，炒出浓郁茶香以后把它取出降温，随后再把它放到料理机中研磨成细末。
2、如果不会炒茶则可以把晾干以后的茶树嫩芽直接放在烤箱中烤干，取出后再把它腌成细末，这样得到的绿茶粉色泽碧绿特别漂亮，把它保存到可以密封的玻璃瓶中能保存较长时间，需要时可随时取出食用。
自制绿茶粉怎么做2
绿茶粉怎么做好吃
1、绿茶粉和酸奶搭配在一起制成绿茶，酸奶特别好吃，在做的时候需要准备原味酸奶200克绿茶粉五六克，把准备好的原味酸奶放在冰箱中冷藏，两三小时取出以后直接放在干净的小碗中，然后放入准备好的绿茶粉，用干净小勺把它们调匀后就能吃。
2、绿茶粉还能用来泡水喝，在需要的'时候可以准备5克左右的绿茶粉，直接放在干净茶杯中，准备90度左右的开水，直接把水冲入到茶杯中，冲水以后最好用干净的小勺搅拌一会儿，然后静置4~5分钟，等里面的绿茶粉自动沉底儿以后就可取出上面的汤汁饮用。
绿茶粉的食用方法
1、绿茶粉面条
绿茶粉还能用来做面条吃，用它做面条的时候最好准备适量面粉，然后放入准备好的绿茶粉和一个鸡蛋，再放少量食用盐，然后加入清水把它们揉匀，制成面团，再用家中的面条机或者擀面杖把它制成手擀面，然后按自己平时吃面条的喜好把它煮熟加入配菜就能吃。
2、绿茶粉蛋糕
绿茶粉做蛋糕也特别好吃，在做的时候需要准备鸡蛋4个，细砂糖150克，低筋面粉150克，植物油适量绿茶粉10克，把准备好的绿茶粉和低筋面粉放在一起，然后按平时做蛋糕的步骤，把鸡蛋用打蛋器打发，然后放入面粉和白糖调匀以后放到蛋糕模中入烤箱烤熟就可以。
