本
文
摘
要
不支持的音频/视频格式 请试试刷新 重播 播放 00:00 / 00:00 直播 00:00 进入全屏 0 点击按住可拖动视频
红星新闻网（记者 刘杰）9月27日报道就如《成！都来金堂》中唱的一样——这儿吃的耍的怎么可能有人嫌多......在成都金堂，总有一款美食能够满足你的味蕾。国庆大假即将到来，留在成都的你，还等什么呢！来金堂，赏美景，享美味！
金堂是一座因水而生的城市，一江三河八岸。来到天府水城，观河景、乘游船、品河鲜，实属最不能错过的独特体验。在省级旅游度假区毗河湾，登上中国古典画舫式风格的动力餐饮船，一边品尝独具特色的三江渔府天府船宴，一边欣赏霓虹璀璨的滨河风光，别有一番滋味。据了解，三江渔府本着“取材于本土，调味于家常”的出品理念，是金堂本土餐饮特色的龙头企业之一，特色菜品“三江黄辣丁”“三江炝香胭脂”获得“川菜名菜”的称号。
如果没有听说过金堂特色银锅宴，那肯定是对金堂的食用菌还不够了解。金堂是食用菌种植大县，有50年种植历史，在姬菇、黑皮鸡枞、杏鲍菇、秀珍菇等种植的基础上，重点发展珍惜食用菌羊肚菌产业。据了解，金堂食用菌羊肚菌市场交易全国占比80%、姬菇产量产值全国占比90%，食用菌产量产值稳坐全国区（市）县前三甲、羊肚菌品牌影响独居全国县域首位，实属数一数二的食用菌种植大县。近水楼台先得月，金堂金裕酒店的特色银锅宴，以金堂本土种植食用菌为食材烹制，品种丰富多样，营养丰富、滋味鲜美。
俗话说，去旅游，吃一吃当地的特色小吃才不留遗憾。金堂的小吃也琳琅满目，兰烘糕、女儿食堂、57队肥肠粉、赵记手撕兔、葱子糕......
其中赵记手撕烤兔风味独特、特色鲜明、味道诱人而闻名于川，作为金堂特色名小吃，口感香醇、麻辣鲜香，采用云涯山生态兔，利用百年传统工艺融入现今的烧烤技术精华，其口感之纯美、味道之独特，堪称一绝。刘抄手可谓是金堂人尽皆知的名小吃，主营抄手、水饺和面条，用料讲究地道，制作精细传统，红油抄手柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香，抄手皮薄而润滑，深受顾客喜爱。兰烘糕是金堂著名的传统风味小吃，在市县小吃大赛中多次获奖，深受广大美食朋友的喜爱，从选料到制作都非常的考究，色泽金黄、外酥内嫩、爽口化渣，蛋香浓郁、甜馅芳香可口、肉馅油润鲜美，既营养又绿色健康。
（来源：金堂县委宣传部）
