本
文
摘
要
作别2020年，经济史将铭刻这特殊一年。
黑天鹅与灰犀牛交织中，世界格局大动荡、大变革。中国经济的供需双热、活力创新，凸显韧性张力；开放精神、共赢格局更如黑暗灯塔，慰藉无数不安、提振万千信心。
复苏先锋！中流砥柱！国内国际双循环的星辰大海下，一些成长力量值得铭记、一些价值担当值得肯定、一些抗疫大爱值得赞颂。
01
烈火真金 实力“爆发键”
LAOCAI
近日，由铑财研究院、首条财经（首财）等倡导的2020企业价值红宝书——“年度金融十大创新之星”票选活动已经结束，共评选出“年度消费影响力品牌”、“年度新经济十大价值企业”、“年度金融十大创新之星”、“年度药企十大创新之星”、“消费者信赖的十 *** 业品牌”、“年度卓越商业人物”、“年度董秘之星”、“年度金牌专家”八个榜单。
其中，“消费者信赖的十 *** 业品牌”评选，主要以产品体验、价值体验、消费体验、服务体验为评选依据，产品力、品控度及圈层影响为评选维度，入围票选企业共计30家乳企。
回望2020，面对疫情带来的供需冲击及衍生影响，乳业交出一份优质答卷。
2020年2月3日，中国奶业协会发布倡议书，牛奶是防疫期间便捷的营养食品，呼吁全行业保障乳品供给，助力疫情防控。
于是，乳业振兴十年磨剑、蝶变升级的产业链把控力、产品迭代创新力得以全面展示：供需双热，行业全年走出一条V字反转曲线。
中国乳制品工业协会原理事长、国际乳联中国国家委员会名誉主席宋昆冈表示，2020年乳制品产量、销售收入、经济效益等指标与去年同期仍有可观增长。2020年1-12月，全国乳制品产量为2780.4万吨，累计增长2.8%。
烈火见真金，逆境出英雄！
逆势飘红、穿透不确定性迷雾的背后，是中国乳业一张活力、韧性的全面振兴画卷。强化产业链，提升品质力、加速配方研发、注重战略创新、规模质量并举，每一个关键词的点滴积累，终汇成2020乳业蝶变的星辰大海。
这也是本次票选活动的理论之基、实操之本、依据之源。
最终票数看，中国飞鹤荣列“消费者信赖的十 *** 业品牌”榜首，票数高达17985票，紧随其后的是伊利集团，票数15478票，君乐宝行位列第三，共有14789票。
经大众投票50%、专家组意见20%、媒体评价20%和主办方10%的权重比严选，企查查作为数据战略支持方，中国飞鹤、伊利集团、君乐宝、惠氏、新乳业、雅士利、圣元乳业、三元乳业、合生元、澳优乳业成功入围前十。（排名不计前后）
02
价值攀升触角
消费者信赖力源于何处？
LAOCAI
来看看引领者姿态。
中国飞鹤：
2020年，婴幼儿奶粉王者之姿、品质之姿再有深化，星飞帆继续蝉联中国婴幼儿奶粉市场第一大单品。
除继续夯实全产业链模式，提升产品新鲜度外，2020年飞鹤星飞帆的母乳化配方破壁升级，实现了结构、活性、比例、功能四方面的母乳化。
结构母乳化方面，星飞帆配方中添加新一代专利OPO，使二位棕榈酸含量提升至升级前的1.2倍，进一步模拟母乳脂肪结构，帮助宝宝更好吸收关键营养。
活性母乳化方面，星飞帆配方中含有α-乳白蛋白，富含免疫成分的乳脂肪球膜蛋白，β-酪蛋白等多种活性蛋白，更有利宝宝消化吸收，促进脑部发育、调节睡眠，提升抵抗力。
比例母乳化方面，参照母乳研究成果设计奶粉中的氨基酸模式，通过调整不同种类蛋白质的合理配比，使产品中的氨基酸模式更贴近中国母乳。
功能母乳化方面，中国飞鹤通过临床试验，验证了食用星飞帆的中国婴儿，在生长发育、哭闹次数、肠道健康等方面的喂养效果接近母乳。
简言之，研发升级、配方升级、品质升级，夯实了中国飞鹤一线乳企的市场地位，也成就了“更适合中国宝宝体质”的责任之爱、感恩之心。
伊利集团：
作为国内规模最大的综合性乳企，2020年产品线全面开花、全球影响力不断提升。
奶粉方面，伊利金领冠聚焦“全球最优品质”，将严苛的质量管控标准与配方创新贯穿成产过程。2020年，金领冠有机塞纳牧终端销量同比增长130%。
纯牛奶方面，伊利牛奶金典将目光瞄向世界珍贵的娟姗牛品种。据了解，原产于英国娟姗岛的娟姗牛素有“牛中贵族”称号，数量不足全球奶牛总数1%。英国 *** 自1763年起颁布法令保护娟姗牛种，独享封地确保其血统纯正。数据显示，娟姗牛奶乳脂率达5.5%～6%，优质乳蛋白含量达3.5%以上，营养价值远高于普通牛奶。
好产品，市场会说话。荷兰合作银行显示，2020年1至11月伊利电商渠道市场份额达28.2%，同比增长86.1%，远超67.6%的行业增速，提前锁定2020年电商B2C乳品份额NO.1。2020年，伊利提前跻身“全球乳业五强”，也是亚洲乳企迄今榜单最高排名。
君乐宝：
作为全球奶粉销量增速王者，2020继续夯实稳优根基、突出产品特色优势。
奶粉方面，深耕特色“鲜活”：通过“0124”模式，首创鲜活奶粉品类、全新定义一罐“好奶粉”。其中，“0”是牧场和工厂零距离，挤出的鲜奶不需运输，直接通过管道进入工厂；“1”是牧草种植、奶牛养殖、生产加工一体化经营管理；“2”是从挤奶到加工只需两小时，最大限度保留牛奶中的鲜活物质；“4”是四个世界级，世界级先进牧场、世界级领先工厂、世界级一流合作伙伴和世界级食品安全管理体系，确保产品高品质。数据显示，君乐宝旗帜奶粉的6项营养质量指标，即蛋白质、脂肪、乳清蛋白总量、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白及糠氨酸，均优于进口婴幼儿配方奶粉。
低温方面，2020年6月6日，君乐宝宣布：旗下“纯享”成为全球首款通过SGS认证的“无添加酸奶”。重新定义我国“无添加酸奶”品类，刷新行业标杆。同时，与天猫战略合作，将其打造成平台销售额过5亿的酸奶品牌。
惠氏：
作为国际品牌，惠氏在中国市场拥有厚重的配方、品牌、渠道、消费影响力积淀。
2020年6月30日，新品臻朗上市，成为惠氏年度深耕中国的又一代表力作。依托中国权威母乳研究机构——北京大学“明研究”，臻朗深入分析中国妈妈母乳样本，力求更适合中国宝宝的营养结构。
而惠氏铂臻3，为旗下首款有机脑营养配方奶粉，产自阿尔卑斯全生态牧场，在有机之上更含脑磷脂群、优量DHA等脑营养元素，为宝宝生命早期脑部发育提供充足营养。
新乳业：
专注品质低温、专注全产业链布局，规模质量并举，快速挺进一线全国性乳企阵营。
鲜奶方面：以24小时鲜奶为例，2020疫情爆发后，根据大数据消费新画像，新乳业全面产品升级：全体系实现75℃/15″的低温巴氏杀菌工艺，乳铁蛋白含量和免疫球蛋白G保留率高达40%，抗癌、抗氧化、免疫调节功能加强。而普通鲜牛乳仅留存3%-10%，进口常温奶甚至只留存0.1%；另外，24小时鲜奶的α-乳白蛋白≥780mg/L，乳过氧化物酶 ≥2000mg H2O2/L，这些活性营养物质也具有提升免疫力、抗氧化、抗菌等作用。
12月1日，新希望乳业宣布“黄金24小时”鲜奶升级归来，72℃，15s黄金杀菌工艺加瑞典膜过滤技术，实现了15倍免疫球蛋白、3.6mg\100ml优质乳蛋白的鲜活营养新高度。
酸奶方面：2020年在业内首次采用益生菌晶球特殊工艺3D包埋技术，将益生菌立体包埋，创造出嚼得到的益生菌，保证更多益生菌“活”着抵达肠道。经过3D包埋技术，产品晶球内益生菌存活至少提高1000倍，益生菌对胃酸和胆汁盐的抗性也优化明显，从而为肠道健康充分护航。
雅士利：
“科技范儿”“品质范儿”成为年度关键词，结合厚重的全球产业链优势，品牌强一线影响力持续提升。
通过对1956株菌进行层层检验，雅士利与内蒙古农业大学等科研机构成功开发出乳双歧杆菌Probio-M8，在自主知识产权菌株研发上迎来新突破。
2021年1月28日，基于上述研发成果的M8儿童成长配方奶粉正式亮相。其依据中国儿童营养需求所精心研制，是全球首款添加母乳源益生菌的儿童配方奶粉。专家表示，其将行业的儿童免疫力提升引领到全新水平。
凭借全生命周期营养健康研究的厚积薄发，目前雅士利产品线已覆盖各年龄段人群，成为带动国民营养升级、行业健康升级的领军力量。
圣元乳业：
国际化战略，逆势飘红；产品矩阵综合影响力不容小视。
2020年8月18日，圣元国际集团韩国金淘株式会社正式投产。该工厂建造占地面积12000平方米,年产能2000吨,预计全年利润额达1500万美金。
同时，加强配方研发创新,多款产品相继通过国家配方注册。如圣元“优博瑞安”特殊医学用途婴儿无乳糖配方食品,是圣元优博特医系列第五个通过注册的特殊医学用途配方食品。
通过遵循仿生科学原理,圣元乳业成功设计出“优博仿生配方®”和“优博专业配方”，现旗下产品有优博剖蓓舒、优博奶粉、优博瑞慕、优博盖诺安、优博金爱嘉、优博圣特拉慕羊奶粉和优博专业配方系列等,充分满足不同年龄、不同体质宝宝的营养需求。
2020年，圣元优博剖蓓舒在浙江、安徽、湖北、江苏、河南五大卫视,全国重点市场高铁站点和高铁车厢进行广告投放，品牌营销力度强劲。服务增值上,联合知名医学专家共同发起“圣桐特医卫星会”,为母婴家庭提供早产儿母乳喂养指导服务，增加品牌粘性、驱动品牌焕新活力。
三元乳业：
2020年上半年，三元以技术领先优势，推出三元72度巴氏杀菌鲜奶，更低温度保留了更多营养，成为低温巴氏鲜奶市场一匹黑马，也为消费者带来更多健康选择。
“从国内第一包早餐奶到极致ESL、布朗旎烧酸奶、A2β酪蛋白牛奶等，奶品研发标准日益提升，更加注重营养和健康。”张学庆指出，新鲜、高品质、创新已是三元股份高质量发展的关键词。
合生元：
2020年重点发力高端“羊奶粉”赛道。
合生元可贝思羊奶粉蕴含三大宏量营养素，亲和配方接近母爱呵护：富含36倍珍稀的100%纯羊乳蛋白，更温和，更少过敏原蛋白;羊乳小分子脂肪结合SN-2PLUS母乳脂肪技术的创新配方，OPO含量更高，便于宝宝消化吸收，更贴近宝宝天生所需;天然含有类HMO母乳低聚糖，母爱亲和更添强大保护力。
此外，合生元羊奶结合“双重益生元”(GOS+FOS)及高含量“DHA+ARA”，能为宝宝提供多重成长关键营养因子。
澳优乳业：
2020年，高端有机奶粉引领者角色再添厚度。
2020年9月24日，澳优旗下有机婴幼儿奶粉悠蓝升级全新品牌，同步推出悠蓝有机妈妈配方奶粉，吹响“超高端有机”升级号角。其无限双生配方，融合自然源生营养和科学智生营养，创新性研发出富含七种孕期关键营养，提取荷兰2%珍稀有机奶源原乳而成，有机成分达98%。
传统主力产品同样实力不俗。
以佳贝艾特为例，配方上，佳贝艾特含有100%纯羊乳蛋白，好消化易吸收，不易上火。添加OPO珍稀结构脂，亲和人体，有益于关键营养吸收。
另一“抓手”海普诺凯1897，配方表现也很出色。如荷致主打P-59全面营养配方，不仅含DHA、ARA、牛磺酸、胆碱等常规强化营养，还科学组合水解小分子蛋白、乳铁蛋白，亲和结构脂OPO，CPP，活性益生菌、益生元组合、5种核苷酸、叶黄素等特色营养成分。如此全面、品质配方，凸显行业稀缺性。
03
拥抱2021 价值红宝书再启航！
LAOCAI
简单梳理，入选2020企业价值红宝书——“消费者信赖的十 *** 业品牌”的企业产品优质、产业链扎实、配方不断升级、消费话语权强劲，形成了百花齐放的大好局面，为中国乳业注入了引领、破壁的稀缺价值。
放眼2020年，疫情冲击、消费多元、产业力升级、头部强化。四浪叠加，全球乳业正经历前所未有的变革、分化、重塑，“世界乳业共同体”呼之欲出。叠加国内生产总值超100万亿元、人均GDP破1万美元大关，民族消费自信感日盛。
双循环王旗下，乳业新消费趋势明显：即更多强调内在品质、个性追求、圈层属性、本土认同。这是近年来新国潮崛起的重要原因。而上述消费者信赖的十 *** 业品牌，即是一个个鲜活的价值攀升触角，为行业指引蝶变方向。
一切过往，皆为序章。拥抱2021，价值破壁器、方向引领者、实操领军者又会是谁？
2021年第三届企业价值红宝书活动，即将启动。本次将拉长时间线，在线上票选基础上，加入线下实地调研环节，汇集一线行业专家、知名证商基金、权威专业数据机构等第三方力量，更全面感知产业变革脉搏、更精准挖掘企业先锋典范。
本文为铑财原创
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