本
文
摘
要
本文目录一览：
- 1、叶底嫩绿完整属于什么名优绿茶
- 2、如今名优绿茶在同类茶中
- 3、优功夫绿茶是什么茶
- 4、如何品鉴名优绿茶
叶底嫩绿完整属于什么名优绿茶
叶底嫩绿完整属于烘青型绿茶。经查询相关资料信息得知，烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶，称之为茶坯。特点是外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇、汤色叶底黄绿明亮。
如今名优绿茶在同类茶中
名优绿茶有很多，如西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、太平猴魁、信阳毛尖等。它们中有些是历史名茶，有些是后来新创名茶，有些是后来新创的名茶，但无论新旧，这些名优茶每种都是绿茶中收佼者，无论是在造型上，还是色、香、味上它们都有着让人着迷的特点。
1、西湖龙井
外形嫩叶包芽，扁平挺直，光滑匀称，白毫稍显，色泽翠绿，香高持久；汤色清澈，滋味甘醇。
2、六安瓜片
外形平展，单片顺直匀整，形似瓜子；汤色碧绿清澈，香气高长，滋味鲜醇回甘；叶底黄绿勾亮。
3、洞庭碧螺春
条索紧结，卷曲如螺，色泽碧绿，白毫毕露；汤水银澄碧绿，清香幽雅，口味凉甜，鲜爽生津；叶底柔匀。
4、太平猴魁
外形平展挺直；汤色清绿明净，香气高爽持久，滋味鲜醇回甜；叶底芽叶肥壮，嫩绿明亮。
绿茶都有哪些分类，名优绿茶有哪些，名优绿茶有哪些特点
5、黄山毛峰
外形细嫩，芽肥壮、匀齐，有峰毫，形似“雀舌”，色泽嫩绿金黄油润；茶汤清澈，汤色杏黄明亮，香气清鲜高长，滋味甘醇鲜爽；叶底嫩黄，肥厚成朵。
6、安吉白茶
外形如风羽，色如翠玉，光亮鲜润；汤色嫩绿鲜亮，香气清高馥郁，滋味鲜醇甘爽；叶底自然张开，叶色白绿。
7、信阳毛尖
外形条索紧细，色泽银绿带翠，有峰苗；汤色碧绿明净，香气高鲜，有熟板栗香，叶底嫩绿匀整。
8、竹叶青
外形扁平光润，挺直秀丽，色泽嫩绿油润；汤色嫩绿明亮，香气清香馥郁，滋味鲜嫩醇爽；叶底嫩匀。
9、庐山云雾茶
外形条索紧结壮丽，色泽青翠有毫，香气清鲜持久；汤色清澈明亮，滋味醇厚回甜；叶底肥软嫩绿匀齐。
10、恩施玉露
外形挺直紧细，光滑油润；汤色嫩绿明亮，香气清爽，滋味醇和；叶底嫩绿匀整。
怎样，通过以上的介绍，大家是不是觉得对绿茶有更深入的了解了~
[img]优功夫绿茶是什么茶
优功夫绿茶是功夫茶，源于福建，盛行于闽南、广东潮汕和台湾乃至东南亚一带，并由此形成闽式、潮式和台式三大“流派”。它的沏泡与品饮，绝不仅限于解渴提神等生理需求层面的满足，更多的是人与人之间的情感交流与互动，并蕴含着为人处世之道，简单而深刻。
如何品鉴名优绿茶
①赏干茶。冲泡前，先可欣赏干茶的色、香、形。名优绿茶的造型因品种而异，或条状，或扁平，或螺旋形，或若针状等；其色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或白里透绿等；其香气，或奶油香，或板栗香，或清香等。
②观茶舞。冲泡时使用透明玻璃杯，可观察茶在水中的缓慢舒展，游弋沉浮，这种富于变幻的动态，被称为“茶舞”。
③闻茶香。冲泡后可端杯（碗）闻香。此时，汤面冉冉上升的雾气中夹杂着缕缕茶香，云蒸霞蔚，使人心旷神怡。
④看茶色。观察茶汤颜色，或黄绿碧清，或淡绿微黄，或乳白微绿，若隔杯对着阳光透视茶汤，可见有微细茸毫在水中游弋，闪闪发光，这是细嫩名优绿茶的一大特色。
⑤品茶汤。端杯小口品吸，尝茶汤滋味，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，可领略名优绿茶的风味；若舌和鼻并用，还可从茶汤中品出嫩茶香气，有沁人肺腑之感。品尝头第一泡，重在品尝名优绿茶的鲜味和茶香；第二泡茶重在品尝名优绿茶的回味和甘醇；到第三泡茶，一般茶味已淡。
