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文
摘
要
本文目录一览:
- 1、叶底嫩绿完整属于什么名优绿茶
- 2、如今名优绿茶在同类茶中
- 3、优功夫绿茶是什么茶
- 4、如何品鉴名优绿茶
叶底嫩绿完整属于什么名优绿茶
叶底嫩绿完整属于烘青型绿茶。经查询相关资料信息得知,烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶,称之为茶坯。特点是外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇、汤色叶底黄绿明亮。
如今名优绿茶在同类茶中
名优绿茶有很多,如西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、太平猴魁、信阳毛尖等。它们中有些是历史名茶,有些是后来新创名茶,有些是后来新创的名茶,但无论新旧,这些名优茶每种都是绿茶中收佼者,无论是在造型上,还是色、香、味上它们都有着让人着迷的特点。
1、西湖龙井
外形嫩叶包芽,扁平挺直,光滑匀称,白毫稍显,色泽翠绿,香高持久;汤色清澈,滋味甘醇。
2、六安瓜片
外形平展,单片顺直匀整,形似瓜子;汤色碧绿清澈,香气高长,滋味鲜醇回甘;叶底黄绿勾亮。
3、洞庭碧螺春
条索紧结,卷曲如螺,色泽碧绿,白毫毕露;汤水银澄碧绿,清香幽雅,口味凉甜,鲜爽生津;叶底柔匀。
4、太平猴魁
外形平展挺直;汤色清绿明净,香气高爽持久,滋味鲜醇回甜;叶底芽叶肥壮,嫩绿明亮。
绿茶都有哪些分类,名优绿茶有哪些,名优绿茶有哪些特点
5、黄山毛峰
外形细嫩,芽肥壮、匀齐,有峰毫,形似“雀舌”,色泽嫩绿金黄油润;茶汤清澈,汤色杏黄明亮,香气清鲜高长,滋味甘醇鲜爽;叶底嫩黄,肥厚成朵。
6、安吉白茶
外形如风羽,色如翠玉,光亮鲜润;汤色嫩绿鲜亮,香气清高馥郁,滋味鲜醇甘爽;叶底自然张开,叶色白绿。
7、信阳毛尖
外形条索紧细,色泽银绿带翠,有峰苗;汤色碧绿明净,香气高鲜,有熟板栗香,叶底嫩绿匀整。
8、竹叶青
外形扁平光润,挺直秀丽,色泽嫩绿油润;汤色嫩绿明亮,香气清香馥郁,滋味鲜嫩醇爽;叶底嫩匀。
9、庐山云雾茶
外形条索紧结壮丽,色泽青翠有毫,香气清鲜持久;汤色清澈明亮,滋味醇厚回甜;叶底肥软嫩绿匀齐。
10、恩施玉露
外形挺直紧细,光滑油润;汤色嫩绿明亮,香气清爽,滋味醇和;叶底嫩绿匀整。
怎样,通过以上的介绍,大家是不是觉得对绿茶有更深入的了解了~
[img]优功夫绿茶是什么茶
优功夫绿茶是功夫茶,源于福建,盛行于闽南、广东潮汕和台湾乃至东南亚一带,并由此形成闽式、潮式和台式三大“流派”。它的沏泡与品饮,绝不仅限于解渴提神等生理需求层面的满足,更多的是人与人之间的情感交流与互动,并蕴含着为人处世之道,简单而深刻。
如何品鉴名优绿茶
①赏干茶。冲泡前,先可欣赏干茶的色、香、形。名优绿茶的造型因品种而异,或条状,或扁平,或螺旋形,或若针状等;其色泽,或碧绿,或深绿,或黄绿,或白里透绿等;其香气,或奶油香,或板栗香,或清香等。
②观茶舞。冲泡时使用透明玻璃杯,可观察茶在水中的缓慢舒展,游弋沉浮,这种富于变幻的动态,被称为“茶舞”。
③闻茶香。冲泡后可端杯(碗)闻香。此时,汤面冉冉上升的雾气中夹杂着缕缕茶香,云蒸霞蔚,使人心旷神怡。
④看茶色。观察茶汤颜色,或黄绿碧清,或淡绿微黄,或乳白微绿,若隔杯对着阳光透视茶汤,可见有微细茸毫在水中游弋,闪闪发光,这是细嫩名优绿茶的一大特色。
⑤品茶汤。端杯小口品吸,尝茶汤滋味,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,可领略名优绿茶的风味;若舌和鼻并用,还可从茶汤中品出嫩茶香气,有沁人肺腑之感。品尝头第一泡,重在品尝名优绿茶的鲜味和茶香;第二泡茶重在品尝名优绿茶的回味和甘醇;到第三泡茶,一般茶味已淡。