小伙伴关心的问题:南京的馄饨叫什么(南京夜宵馄饨),本文通过数据整理汇集了南京的馄饨叫什么(南京夜宵馄饨)相关信息,下面一起看看。

南京的馄饨叫什么(南京夜宵馄饨)

南京人真的太爱吃馄饨了。

馄饨皮薄如蝉翼,裹着极鲜的肉馅,猪油的荤香混在木柴的烟火气里,

让人忍不住想连着汤水一起huai一大口。

还有绝对不能少的辣油,往碗里甩半勺,很快就化在汤里,那叫一个香啊!一碗下肚,身心熨帖。

南京的馄饨实在有太多,烟火缭绕的老派柴火馄饨,个大饱满的新派馄饨,还有安庆馄饨等等,2022最后一天,来给大家测评小胖今年吃过的馄饨摊

黄家馄饨,铁心桥馄饨霸主。他家馄饨个头非常大,这样结实的馄饨没法儿“huo”,但一碗下肚绝对100%的满足。

人均:9元

地址:春江路凤翔山庄05幢

说到馄饨,怎么也绕不开南京馄饨界热度最高的汪家馄饨。

家馄饨汤色还算通透,馄饨的个头中规中矩,肉馅扎实,只是少了点空气感,看起来皱皱的。

放上标配的自助榨菜、虾皮和辣油,满怀期待地开吃!

它吃起来就是很普通的一碗馄饨,肉馅的调味很新鲜,但偏咸了,辣油的表现倒是不错,香辣兼具,吃着很过瘾。

长江新村的小江馄饨则更偏向“皮薄汤轻一星肉”,是正儿八经可以“喝”的小馄饨。

这碗小馄饨皮子薄到几近透明,里面裹着星星点点的肉馅,看起来气鼓鼓的,散开的馄饨皮很像金鱼尾巴,十分灵动~

huai个馄饨入口,细腻轻薄的馄饨皮立刻在舌尖荡漾开来,肉馅的存在感有点弱,而且坨得 *** ,要趁新鲜一口气“喝”完。

浦口的大喜馄饨也是柴火馄饨这一卦的,招牌已经被烟火熏得褪了色,梧桐树荫底下排着一排低矮桌椅,很有生活的气息。

一碗鸭血馄饨只要8元,分量很实诚,一边看着旁边火焰熊熊的炉灶一边喝馄饨,生生品出一股怀旧感,回忆滤镜拉满。

然而馄饨的口味并不惊艳,也是普普通通的水平,而且汤底有些浊,要加der辣油才能提出香味来。嗯,吃个情怀吧~

杨家馄饨也是皮薄馅儿大的那一派,薄皮包着鼓鼓的肉馅,肉和汤都有点咸,不过最近口味有所调整,盐味没有那么重啦~

店里还有咸酥烧饼,一口馄饨一口饼吃起来很踏实,遗憾的是味道比较普通,跟馄饨比起来还是逊色了不少。

老丁家馄饨发家于秦虹小区,店里常有熟客往来,生意一直不错。

大颗的馄饨肉馅十分弹牙,汤底带着猪油的荤香。一口下去,猪肉和辣油的滋味在舌尖交织,美中不足的是皮稍稍厚了那么一点儿……

味真馄饨的特征非常明显,肉馅结实得像一颗颗小肉丸,把皮子撑得鼓鼓的,透出粉生生的色泽,很讨喜~

馄饨汤色清透,入口细细尝来只觉Q弹爽滑,口感有点像福建扁肉馄饨,调味稍微偏咸,总体还不错~

既然提了福建馄饨,那闽忠必须要有姓名。

在本地小馄饨和安庆柴火馄饨的夹击下,闽忠馄饨凭着馄饨+肉丸的组合,硬生生在南京闯出了一片天。

点一碗特色燕皮馄饨,口感劲道香味弥散的外皮配上弹牙的肉馅,再来几颗鲜香脆爽的手打肉丸,就一个字,妙!

在馄饨里加料的可不止福建人,南京的馄饨碗里还能放鸭血鸭杂呢。南湖鸭血馄饨了解一下?

满当当的鸭血鸭肝鸭肠铺在碗里,稍微削弱了馄饨的存在感。好在用料不错,鸭血细腻,鸭肠弹脆,鸭肝软糯,吃起来还是很过瘾的~

欢迎大家把自己最爱的那碗馄饨在评论区分享给小胖呀~

更多南京的馄饨叫什么(南京夜宵馄饨)相关信息请关注本站,本文仅仅做为展示!