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羊肉最滋补的6种新吃法分儿 

羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效,因此羊肉历来被中国人当作冬季进补的重要食品。最常见的吃法应该就是涮羊肉了

1、羊肉粳米粥  

羊肉150克,粳米100克,生姜5片。

共煮粥,加油、食盐调味。

主治体虚怕冷,腰腿酸软,肾虚阳痿,遗精早泄,月经不调,血虚经痛  

2、羊肉猪蹄汤  

羊肉250克,猪蹄1只,调料适量。羊肉翻炒,蒸米醋去尽膻味,与猪蹄焖熟。

适用于产后乳汁不足,腰酸及小腹冷痛、产后虚寒贫血等症  

3、羊肉当归汤  

羊肉1000克,甘草、当归各10克,食盐、生姜、桂皮、八角及水适量,小火焖熟。

主治老人感冒,风寒咳嗽,体虚怕冷,腰酸腿软,小便频繁

4、羊肉虾皮汤  

羊肉150~200克,大蒜40~50克,虾米30克。先煮虾米、大葱后下羊肉,至肉熟。

饮汤食虾与肉。适用于肾虚阳弱,阳痿,腰冷痛,畏寒,夜尿多等症状

5、党参羊肉汤  

羊肉500克,党芪、党参各30克,生姜25克,当归20克同煮。

食肉喝汤,治气血虚弱,营养不良,贫血,低热多汗,手足冷等病症  

6、羊肉山药粥  

羊肉250克,煮烂,再加鲜山药500克,糯米250克,煮成粥。

早晚各食1次,治食欲不振,大便稀溏,腰酸尿频,体弱畏寒等病症  

哪些人不宜吃羊肉?  

羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证  

1、倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉  

因为羊肉甘温而大热,民间称为发食,加上羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等,食后肝脏不能完全将其分解吸收,还可使肝脏病复发,或加重病情  

2、某些热性病,如痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食羊肉  

3、血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则易引起头晕

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