本
文
摘
要
本文目录一览：
- 1、绿茶餐厅的菜品
- 2、绿茶餐厅在南山有几家
- 3、绿茶餐厅和茅庐餐厅区别
- 4、绿茶餐厅10个必点菜有哪些？
- 5、绿茶餐厅是什么菜系
- 6、绿茶餐厅10个必点菜分别是？
绿茶餐厅的菜品
招牌泉水蛙干锅有机菜花皮蛋豆腐越南鲜虾芒果卷绿茶酥鱼拿破仑农夫炖鱼豆浆蛋黄南瓜木耳笋条木瓜鼓油大虾蟹粉豆腐客家茄子煲卤鸡爪果木扇贝柠檬汁辣子鸡马蹄排骨汤
[img]绿茶餐厅在南山有几家
9家
绿茶餐厅在南山有几家,有9家分店,可以进行自行点餐消费。去的时候正好不用排队，因为饭点过了[嘿哈]到店门有人招待，安排座位，坐下就是扫码下单
「面包诱惑」热乎乎的面包加上冰淇淋，搭配着吃口感不错，味道浓而不腻，真是爱了，必须推荐呀⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
「绿茶烤鸡」有点微辣，店里的招牌菜，但我觉得一般，个人口味吧「芝士土豆」芝士焗土豆这个真的是太好吃了，个人比较喜欢吃土豆🥔，下次还要去，推荐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️「蒜蓉开边虾」虾新鲜，粉丝味道不错，不抢虾抢粉丝吃[捂脸]⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️「绿茶炒饭」配了一些青白萝卜 ，好吃！
唯一让大猪蹄满意的就是绿茶炒饭跟蒜蓉虾🦐，哈哈必须光盘呀
整体来说不错，菜品价格都不贵，还会再来光顾哈
绿茶餐厅和茅庐餐厅区别
1、 绿茶餐厅是江浙菜的一种。绿茶餐厅是一种餐厅类型，适合情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、休闲用餐。
2、 绿茶餐厅的特色服务包括信用卡、包厢、在线菜单和下午茶。
3、 招牌菜是东坡草扎肉，肥而不腻，甜度恰到好处。很适合和米饭一起吃。
4、 还有虾，鸡汤，豆腐。嫩滑可口的口感也值得推荐。
5、 当然还有大家都在说的绿茶洋葱烧烤。这个完全尝不出肥腻的味道。
茅庐餐厅：清净优雅，宽敞明亮，装修的古香古色，细节之处也颇为用心。让人仿佛置身四川！茅庐定位为品质川菜
作为川菜高端品牌致力于保留研发传统的正宗川菜不惜重金，遍访川菜名师对川菜各流派进行深度的挖掘研究烹饪考究，严选原料提升菜品的出品水准还原“三香三椒七滋八味”的川菜正味
绿茶餐厅10个必点菜有哪些？
绿茶餐厅10个必点菜有面包诱惑，招牌粉丝裹虾，葱香烤肉，蛋黄鸡翅，酸菜鱼，石锅鸡汤豆腐，雪花糖醋里脊，绿茶烤鸡，龙井牛肉，西湖藕韵。
绿茶烤鸡在鸡肉腌制过程中，除了加入常规的香料外，我们还加入了绿茶末和辣椒粉，烤好的成品入口香辣，含有淡淡的茶香味。
葱香烤肉热销理由 28元一份，是绿茶的招牌菜之一。跟其他烤肉不同，在腌渍时我们加入了少量的绿茶末，淡淡的茶叶清香缓解了五花肉的油腻感。另外，我们采用先大火、后小火、再关火焖的方法烤制五花肉，最大程度地保留了肉质内部的水分，所以烤肉入口外酥里嫩。
企业事件。
2020年8月12日下午，绿茶餐厅回应称，事件发生以来，公司积极配合石家庄市桥西区市场监督管理局的检查，针对媒体报道中的视频拍摄的卫生问题，现场第一时间调取后厨近期15天监控录像进行调查核实，未发现视频中问题。
绿茶餐厅还透露，介于视频中反映现象的严重性，经公司决议已成立专项调查组，并已向公安机关提出了调查申请，将第一时间向消费者及媒体公示调查进度。
绿茶餐厅是什么菜系
绿茶餐厅主打江浙菜系，但像干锅牛蛙、石锅沸腾饭、烤鱼、糖醋里脊、面包诱惑这样的其他菜品也是店里主打菜，大厨们将川菜、粤菜，甚至是西餐进行了改良，成为绿茶餐厅的特色。
绿茶餐厅菜式小巧精致，菜品鲜美、滑嫩、脆软清爽。店内装修简洁大气，环境优雅简洁，大厅明亮宽敞，很多食客都是慕名而来。
绿茶餐厅的主要菜式
1、招牌的绿茶烤肉，肥、瘦五五分，外皮烤至焦脆，黄金切割，就算在减肥时期的人，也能偷吃几块，绝不会增加罪恶感。
2、火焰虾，整只的大虾放置锡箔纸进行烤制，上桌后更是能看到“火焰秀”，人手一只，均匀分配，省去剥虾的繁琐，想吃烤串一样用牙撕咬。
3、绿茶烤鱼作为店内另一道特色也颇受食客好评，这道由川菜改良的炭火烤鱼外焦里嫩，大厨对火候掌握的功力非同一般，再刷上秘制烤酱，一道绿茶烤鱼就诞生。
绿茶餐厅10个必点菜分别是？
绿茶餐厅必点菜有：石锅蛙、烧青椒鱼、石锅沸腾饭、绿茶烤鸡、肉丝跑蛋、三文鱼豆腐、牛肉诱惑、农夫炖鱼、绿茶烤肉、拿破仑甜品。
烧青椒鱼
净鲈鱼1条（净重600克）去头和尾巴，撕去鱼皮，片成厚0.3厘米的鱼片，冲净血水后加入盐5克，淀粉、鸡蛋清各20克搅打上浆。
起菜
1.食客点菜时，取鱼头、鱼尾放入沸水中浸熟，捞出放入盘子的两头。
2.浆好的鱼肉放入沸水中大火焯透，捞出放在盘子中间，淋上烧热的烧青椒酱150克，撒入鲜花椒5克、葱花3克即可上桌。
自制烧青椒酱
锅烧热放入色拉油15克，烧至五成热时，放入掰成大块的青菜椒500克，小火煎至表皮变成深黄色，离火去皮，将青椒切成小丁。锅内放入色拉油100克，烧至四成热时，放入青椒丁，小火炒至香味散发出来，下入蚝油50克、盐8克、鸡粉10克调味即可。
