牛肉炖萝卜怎么做家常做法高压锅要多久（牛肉炖萝卜怎么做家常做法辽宁篮球俞泽晨）

口味：咸鲜 ‖ 烹饪时长：<30分钟

牛肉炖萝卜是一道东北菜，大小餐馆、家庭都随时可见。牛肉蛋白质含丰富，而脂肪含量低，它的味道非常的鲜美。萝卜养胃，促消化，还可以养颜美容。今天大师就把两种食材结合到一起，构成一道营养更加丰富的美食。是一道不错的菜品。赶快来学习吧~

食材清单：牛肉250g、白萝卜400g、姜20g、葱20g、细香葱10g、胡椒粉2g、料酒30g、鸡精3g、食盐8g、八角2个

烹饪步骤（共13步）：

1、准备食材。

2、牛肋条切成3厘米见方块、萝卜切成2.5厘米见方块、葱姜切片。

3、锅内加水放入牛肉焯水。

4、捞起沥干水分。

5、萝卜焯水。

6、捞起沥干水分备用。

7、另起锅加油。

8、放入葱15g、姜15g、八角2个爆香。

9、放入牛肉250g翻炒。

10、烹入料酒30g加水和其他调料调味。

11、小火炖煮七成烂，放入萝卜400g继续炖至成熟。

12、放入胡椒粉2g。

13、出锅盛碗，撒上香葱10g即可。

美味小贴士

牛肉通过煸炒可去除膻味.

萝卜焯水去除萝卜臭味。

胡椒粉出锅前放口味更好。

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