本
文
摘
要
提起陕西美食，不得不提一下肉夹馍，来西安旅行，不能错过的美食体验当属肉夹馍了，西安的肉夹馍种类之多，让很多人都搞不清楚。
也有很多人以为肉夹馍就应该是圆圆的白吉馍或者月牙馍，其实不然，比如在西安市临潼区油槐镇，当地还有一种肉夹馍叫临潼油槐狗舌头肉夹馍，炭火烤的饼酥脆、肉香烂，配上青椒的脆辣别具一番风味。
所谓的狗舌头，顾名思义就是馍的样子像狗舌头一般，又宽又长，外皮更加多油，里面更加柔软。
在临潼当地，卖肉夹馍的案板上常常放着线辣子，生的线辣子切碎了拌在肉中，夹在狗舌头烧馍中，荤素搭配，辣而鲜香。
话说，这个造型和其他肉夹馍不一样的狗舌头肉夹馍，你有吃过么？
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