• 1、今年蒜薹价格赶得上猪肉了，后期走势如何？
• 2、蒜薹上市一天一个价，今年的蒜薹会不会出现滞销？
• 3、蒜苔价格持续下落，今年蒜苔会不会跌倒一块钱一斤？
• 4、蒜苔七块一斤贵吗？
• 5、2019年蒜苔蒜头的价格行情如何？

今年蒜薹价格赶得上猪肉了，后期走势如何？

今年蒜臺的价格可以说是创造了近几年的历史新高，在前一段时间蒜臺超市零售价竟然高达8.8元一斤，跟猪肉的价格已经相差无几了，其前期价格高的主要原因还是因为当时蒜臺刚刚上市货源比较少，加上前段时候很多的时节性蔬菜还没有成熟，所以因为“物以稀为贵”的缘故，蒜臺价格才会赶上了猪肉的价格。

蒜臺从两周以前已经开始陆续的掉价了，根据我们这边产地收购行情来看，已经从刚开始5.5元左右每斤的收购价掉到目前的2元左右每斤，而且目前还不是蒜苔大量上市的时候，所以在蒜苔上市后期价格还会在目前的基础上有所下降的。

因为目前市场蒜臺存货量比较大，如果后期再有大量的蒜苔涌入市场，那么蒜臺在短时间市场难以消化掉，所以因为竞争的缘故，一定会打价格战，但是因为今年大蒜种植面积的减少以及冷库储存商在后期插手收购蒜臺进行储存，所以价格也不会下降太多，根据以往市场经验来看，等到蒜臺后期大量上市以后，会在目前的价格上下降个两到三成，也就是最低会降到1.5元左右一斤。

蒜薹上市一天一个价，今年的蒜薹会不会出现滞销？

目前为止我们看到或者买到的蒜苔基本都是早熟蒜苔，这样的蒜苔只能够发市场做为蔬菜来卖！因为这就是早熟蒜种植的两大好处之一！能够早上市蒜苔和新鲜的大蒜，这样的话就能够卖一个好价格！

对于我们晚熟蒜苔的话发市场的量比较小一些，其主要还是用来存放到冷库做为反季节蔬菜来卖的。就那我们这里来说吧！每年提蒜苔时候我们这小村庄的田间地头都会有专门收蒜苔的商人，有的开一辆机动三轮车或者电动三轮车，大老板式的就开大一点的六轮车来收蒜苔，一般他们都是在上午10点多的时候就开始来了，等到我们提蒜苔下班的时候正好卖给他们！只不过是价格高低的问题！大的乡镇 *** 上都会有很多收蒜苔的车！

其次大家都知道2017年的时候蒜苔滞销的事件，但是做为一个蒜农我可以肯定的告诉大家当时也有大量收购蒜苔的商人，只不过是价格在0.3元每斤左右。这个价格太低了毕竟提蒜苔的人工费在0.8元每斤！所以就有了很多大的种植户直接用刀或者其它的手段把蒜苔给破坏了！有的为了某种原因把蒜苔给扔了！这难道不是盲目跟风的种植的后果吗？本身种植大蒜就是一件非常辛苦的农活！

对于2019年的蒜苔我觉得不会出现滞销的局面，2018年的蒜苔由于受到了“倒春寒”的影响！减产比较严重导致了许多存蒜苔的冷库都没有收满库！有去年冬季的蒜苔价格可见一斑！在加上今年减少大蒜种植面积比较多一些，响应的蒜苔的产量也减少了！综合以上观点我觉得今年蒜苔的价格会在1.0元每斤左右！这纯属个人推测！🙏🙏

蒜苔价格持续下落，今年蒜苔会不会跌倒一块钱一斤？

今年蒜苔即使在5.1劳动节前后我们这里晚熟蒜苔大量上市的时候我觉得也不可能便宜到1.0元每斤！我的理由是这样的：

首先从大蒜的种植面积上来说，2018年的大蒜种植面积减少了许多。今年过完春节以后大蒜价格一直上涨就可见一斑！蒜苔的价格在3月得时候在我们这里都能卖到11块钱每斤！（因为我们这里也是大蒜产区啊！所以很难见到蒜苔有这么高的价格！）

其次就是现在蒜苔的价格虽然说一天一个价格！主要是因为现在的新鲜的蒜苔大量上市主要是发市场的！冷库蒜苔现在还没有开始收购！并且现在的蒜苔由于为了能卖个好价格！！提的有点早和嫩了！所以不能够保鲜很长时间的！所以只能够在短短的几天呢必须出手卖掉！

最后要谈的就是蒜苔最主要的还是要存入冷库内，做为反季节蔬菜来销售！特别是是我们这里的晚蒜苔上市的时候蒜苔的品质正好适合存入冷库的，简单的说就是得等到蒜苔长的比较长一点，绿色的苔长一些才可以放入冷库储藏这样的话才能保存的时间长一些。所以说那个时候的蒜苔的行情就是供不应求！所以价格应该会出现上涨的行情趋势！个人观点觉得蒜苔价格应该在1.0～1.5元每斤！🙏🙏

对于蒜苔的价格来说，对让蒜农或者是消费者记忆幽深的就是去年蒜薹的市场行情以及价格。至少让蒜农回想起来泪眼婆娑，因为去年蒜苔的价格开称的价格在一元一斤，紧接着蒜薹价格不断的下跌，跌到了0.1元左右每斤，最后蒜苔不要钱也没人要。大蒜种植基地里满地都是烂掉的蒜苔，而且还有一些蒜农把蒜苔扔到了臭水沟里，不好的市场行情造成了蒜农每亩亏损1000多元。

目前蒜薹价格因为各地早熟品种大蒜的种植面积多少而定，现在正是早熟品种大蒜的蒜苔在不断的上涨，平均批发价格在2.5元左右每斤。当然，还有一些地方价格更低，比如河南开封市的蒜苔批发价仅为1.3元每斤。就这么样的价格再过几天就能够跌到一元一斤的行情，对于蒜苔一元一斤只是保本价格，因为采摘蒜薹的人工费用比较贵。

4月初到大蒜种植基地去转了一圈，4月2号大蒜种植基地的蒜农批发价格为4.75元每斤。一位蒜农忙不过来，把城里的子女叫回家帮忙采摘蒜苔，卖出了这么高的价格了，笑的不亦乐乎。4月7号大蒜的批发价格降了一块多，为3.5元左右每斤，如今大蒜种植基地里的少数品种大蒜大量上市，价格稍微低了一些在2.3元左右每斤。

即使造成蒜薹价格开始比较高的主要原因是因为蔬菜价格普遍都比较高，也带动了蒜苔价格的上涨。比如说辣椒的价格出现了“辣翻天”，每斤辣椒涨到了11元的行情，香椿芽的价格最高达到了110元，茄子的价格也达到了5元左右每斤的行情。昨天刚买了一点蒜苔，在超市里买的，价格为4元每斤，也可以说还是居高不下。

造成这次蒜苔价格大涨的另一个原因就是一些蒜商加大了对大蒜的投资，投入了大量的资金，收购一些大蒜，出现了垄断市场的现象，对市场上的大蒜进行 *** 供应，使得市场太高了大蒜的价格，毕竟现在大蒜价格从去年0.5元左右每斤上涨到了现在3.5元左右每斤的好行情。这样的环境下，也能带动了蒜苔的价格的上涨，这一点是毋庸置疑的。

当然春天来了，蒜苔也是一个新的蔬菜，而且因为非洲猪瘟病的原因，加上春季一些细菌等疾病的爆发率比较高，蒜薹具有杀菌消毒的功效，也是消费者钟爱蒜苔一个主要的原因。蒜苔不仅可以炒着吃，而且还可以生吃，味道特别的辛辣，对于一些喜欢辣味的消费者来说，是一个特别好的一种蔬菜。

总之，今年蒜苔价格开称比较高达到了6元/斤的行情，随着蒜薹不断的上市，价格也在不断的下跌，4个2号的蒜苔批发价大约4.7元左右每斤，到了4月10号蒜苔价格就降到了三元左右买进，如今蒜薹价格又进一步的下跌，达到了2.2元左右每斤的行情。随着大田晚熟品种的大蒜，即将大量上市，算它的价格就会出现下降的态势，至少蒜薹价可能在1.5元左右每斤的行情，个别地方的蒜才能跌到一元每斤，但这种现象非常的少，按照目前的市场的发展的态势来看。

蒜苔七块一斤贵吗？

蒜苔七块一斤应该算很贵的了，蒜苔的价格也是随季节和市场的波动而决定的，一般来说，每年四五月的时候蒜苔是当季，价格也适中，就两块左右一斤，到了八九月份蒜苔价格略微高一点，大概是三块一斤，最贵的蒜苔应该就是春节前，要四五块一斤，所以我感觉七块一斤的蒜苔挺贵的。

2019年蒜苔蒜头的价格行情如何？

2019年蒜苔蒜头的价格行情如何？

经历了18年大蒜种植亏损，又经历了19年春季大蒜价格高涨，不足一年的时间里蒜价呈现两种不同的的行情。以过去的数据以及现如今的行情预判，19年的蒜米价格会继续沿着上涨行情波动。

18年12月份时蒜米价格每斤在1.3元左右，自进入2019年以来蒜米价格一路高涨，每斤交易价格从一块多钱猛涨至2.5元/斤以上，直接出现了蒜米价格“翻倍”的行情，编者认为出现这种行情是由于供需严重失衡所导致的。

由于18年的蒜米价格低迷（鲜蒜每斤5毛左右，干大蒜头每斤9毛左右），轮种大蒜的收益不高、部分地区甚至亏损情况，在此行情的作用下直接导致农户18年秋季种植大蒜的积极性降低（根据农户的种植情况看，种植面积下降了10%以上），预示着19年5、6月份大蒜的产量大幅度减少，对价格上涨是正比作用。

第二，分析大蒜出口情况，出口的蒜头虽然数量不大，但对于提高蒜头价格起到了提振作用。假如出口大蒜头的量会逐步增加，有利于蒜头价格继续上涨。

第三，大蒜属于储备货物，非丰收季节的大蒜头多来自于冷冻仓储，现如今大蒜的库存量下降，对价格冲高起到了辅助作用。

以新鲜刚出土的蒜头为例，新鲜的蒜头每斤在2块钱左右，干大蒜就能到3块钱，后续行情继续有可能会涨至4.0元/斤。所以说，同样是蒜头，价位有不一致性。